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熱血採訪|台中超美九宮格燒肉禮盒在這裡,還有超狂燒肉便當系列,外帶自取通通享8折~

20210610122603 62 - 熱血採訪|台中超美九宮格燒肉禮盒在這裡,還有超狂燒肉便當系列,外帶自取通通享8折~

現在因為疫情關係無法內用,想吃燒肉該怎麼辦呢~來來來,台中人氣燒肉店山鯨燒肉在防疫期間除了推出超狂燒肉便當外,還有超美的防疫燒肉禮盒,讓大家在家裡也能享用美味燒肉,禮盒除了單點,也有推出燒肉盛合,內容物包含燒肉、開胃菜、沙拉、獸魂鍋、白飯、包肉生菜、干貝、草蝦、甜點及飲品,現在外帶自取還可享八折優惠唷~

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山鯨燒肉這次推出的防疫燒肉禮盒有分九宮格跟十二宮格兩種,九宮格適合2人享用,十二宮格適合3-4人享用,禮盒上頭會附上裡面的肉品名稱、建議熟度及燒烤方式,另外還會附上一塊牛油方便大家料理

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九宮格防疫燒肉盛 單點 780元/套餐 1280元

九宮格防疫燒肉禮盒裡頭的肉品包含了嫩肩牛、和牛舌、牛小排、肋眼心、松阪豬、豬梅花、A5和牛、翼板牛及雞松板共九種肉品,將肉品採用九宮格盛裝看起來超有質感,肉質色澤鮮明,份量精緻,套餐部分多了開胃菜、沙拉、鍋物、白飯、包肉生菜、干貝、草蝦、甜點及飲品

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十二宮格防疫燒肉盛 單點 980元/套餐 1580元

另一份十二宮格防疫燒肉禮盒的肉品不僅多了三種肉品,等級還level up,除了嫩肩牛、牛小排、翼板牛、A5和牛、肋眼心、松阪豬、豬梅花及雞松板根剛剛的九宮格一樣,十二宮格還多了櫻桃鴨、仙台和牛舌、澳洲和牛舌及和牛板腱

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購買九宮格或十二宮格燒肉禮盒都會附上一塊牛油,不管是用烤網或是平底鍋煎,抹上些許牛油,避免肉肉容易黏網或沾鍋

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和牛舌(九宮格燒肉禮盒)

有著細緻的大理石紋油花,帶有微微厚度,將和牛舌兩面烤至微微金黃,中間帶點粉嫩色澤,入口爽脆多汁,吃上一片就想再來一片

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嫩肩牛(九宮格燒肉禮盒/十二宮格燒肉禮盒)

嫩肩牛其實就是板腱牛肉,筋多、肉質結實,入口帶著迷人的牛肉香氣

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牛小排(九宮格燒肉禮盒/十二宮格燒肉禮盒)

有著美美的大理石紋油花,油脂豐富,熟度烤至7分熟,軟嫩又多汁的口感中帶著濃郁的牛肉香氣,會越嚼越香唷

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松阪豬(九宮格燒肉禮盒/十二宮格燒肉禮盒)

將松阪豬捲成一朵美美的玫瑰花模樣,帶著粉嫩色澤,有著豐富的油花,將兩面烤至金黃色澤,彈牙焦脆的口感讓人欲罷不能阿

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梅花豬(九宮格燒肉禮盒/十二宮格燒肉禮盒)

禮盒中另一款豬肉是梅花豬,油花雖然沒有剛剛的松阪豬來的豐富,不過肉質吃起來依舊鮮嫩多汁,糖糖最愛將梅花豬搭配著生菜及韓式泡菜一起享用,層次更加豐富

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雞松阪(九宮格燒肉禮盒/十二宮格燒肉禮盒)

一般燒肉套餐中吃到的雞肉都是雞腿肉居多,山鯨燒肉的防疫燒肉禮盒這次沒有雞腿肉,而是選用外面比較少見的雞頸肉,也就是雞脖子,肉質爽脆多汁,比起雞腿肉糖糖更愛這個雞松阪

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翼板牛(九宮格燒肉禮盒/十二宮格燒肉禮盒)

肩胛最軟嫩的部位就屬這款翼板牛了,油花分布均勻,口感有點像牛小排,但吃起來沒有牛小排那樣有著豐富的油花口感,比較爽口些

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肋眼心(九宮格燒肉禮盒/十二宮格燒肉禮盒)

一樣有著美美的大理石紋油花,採厚切方式呈現,肉質紮實多汁,富有濃郁的牛肉香氣

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A5和牛(九宮格燒肉禮盒/十二宮格燒肉禮盒)

A5和牛建議熟度為3-5分熟,有著豐富細緻的油花,入口即化的美味,牛肉的鮮味及甜味立刻在嘴裡蔓延開來

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仙台和牛舌十二宮格燒肉禮盒)

這款仙台和牛舌比較厚切,熟度建議5-7分熟,將兩面烤至金黃焦香,中間還帶粉嫩色澤,口感厚實富有彈性

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櫻桃鴨(十二宮格燒肉禮盒)

防疫燒肉禮盒除了可以吃到牛肉、豬肉、雞肉外,還可以吃到櫻桃鴨呢,不必烤至全熟,大概7-8分熟最剛好,粉嫩嫩的鴨肉,不僅多汁軟嫩,還多了QQ的鴨皮讓口感變得更加豐富

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澳洲和牛舌(十二宮格燒肉禮盒)

精選澳洲和牛牛舌,熟度跟剛剛的仙台和牛舌一樣,大概烤至5-7分熟,口感柔嫩帶有脆度

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和牛板腱(十二宮格燒肉禮盒)

和牛板腱是指牛肩胛內側的部位,油脂含量較少的瘦肉,口感較紮實不油膩,帶有微微嚼勁,會讓人越嚼越香

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吃過山鯨燒肉的朋友一定對這鍋獸魂鍋不陌生,只要來山鯨燒肉用餐每桌都會附贈獸魂鍋,雖然現在無法內用,不過外帶一樣有獸魂鍋,湯頭採用雞骨下去熬煮, 湯頭非常濃厚,裡頭的配料也挺豐富的呢,有豬肉、蝦子、高麗菜、南瓜、丸類、火鍋料、金針菇等

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沙拉的份量給得很霸氣,醬料有和風醬、胡麻醬及凱薩醬三種醬料,讓你一次吃到三種不同風味的沙拉

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山鯨燒肉這次推出的防疫燒肉禮盒套餐,除了肉品外還有海鮮,裡頭包含了兩隻大草蝦及兩顆生食級大干貝

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採用生食級的日本北海道干貝,將表面烤至金黃維焦,裡頭不用烤到全熟,大概8分熟度最剛好,肉質相當軟嫩,一口咬下去,干貝的鮮甜滋味會在嘴裡爆開來

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肥嘟嘟的大草蝦,肉質非常Q彈,蝦味十足,鮮味更是大爆表呢

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最後附上的甜點是印月集團旗下27 1/3 cake house的手作法式布丁,蛋香濃郁,口感超綿密,吃起來不會讓人覺得太過甜膩,還不錯吃(甜點會不定期做更換唷)

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引料的部分是50元以下飲品任選兩杯,糖糖選的是氣泡可爾必思,清爽又解膩,非常適合拿來搭配燒肉享用,另外也有可樂、雪碧、蘋果西打、檸檬紅茶、日式綠茶、可爾必思、山鯨特調果汁、棟檸茶可以選擇唷

 

疫情期間無法內用又想吃燒肉該怎麼辦呢~山鯨燒肉疫情期間除了推出超澎派的燒肉系列便當,還有推出九宮格及十二宮格防疫燒肉禮盒,不僅超美又有質感,套餐系列還多了沙拉、開胃小品、包肉生菜、獸魂鍋、甜點及飲品,現在便當及禮盒外帶自取即享8折優惠,3公里內滿350元以上可外送,5公里內滿1500元以上可外送,另外兩大外送平台Ubereat及Foodpanda也可訂餐唷

 

《店家資訊》

店家:山鯨燒肉
電話:04-22918833
地址:台中市北區漢口路四段70之1號
時間:11:30~15:00;17:00~20:00
臉書:https://www.facebook.com/yamakujira/

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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