旱溪夜市人氣必買小師弟滷味王,一旁的滷鍋沒停過,大雞腳、鴨翅、雞胗、麻油鴨米血都超推薦~

旱溪夜市人氣必買小師弟滷味王

台中旱溪夜市必吃人氣小吃小師弟滷味王,使用獨家老滷汁和陳年醬油,不斷燉煮翻炒,讓每一樣食材均勻裹上焦糖色才出鍋,吃起來鹹甜鹹甜,初次品嘗鴨翅和雞心就蠻驚豔這Q彈的口感,難怪回頭客超級多,建議大家早點來購買再去逛別攤,不然有些太熱賣很快就沒囉~

 

🔔 訂閱熱血台中GOOGLE新聞

🍗 台中美食總導覽

台中訂房優惠

 

旱溪夜市人氣必買小師弟滷味王

店家生意真的超級好,才剛七點多,檯面的盤子大多空了,尤其是麻油鴨米血和雞胗,老顧客都是一大包一大包的帶,店員的手基本上沒停過

 

旱溪夜市人氣必買小師弟滷味王

小師弟滷味攤位旁邊擺滿好幾口大鍋,每一鍋不是正在滷製就是在滷製的路上,在一旁排隊聞著滷汁的香氣肚子都不爭氣叫了好幾下

 

旱溪夜市人氣必買小師弟滷味王

工作人員掀開鍋蓋後不斷翻攪已滷到咖啡色的雞爪,基本上都是好幾鍋同時燉煮,不過如果遇到前面的人買太多,就得等下一批

 

旱溪夜市人氣必買小師弟滷味王

我們算是蠻晚來逛旱溪夜市,架上好幾個空盤,幸好輪到我們時剛好出鍋了,看這熱騰騰的煙霧,香味撲鼻而來,有一些像是麻油米血、雞胗比較熱賣的就得早一點來才不會等太久或是賣完啦~

 

旱溪夜市人氣必買小師弟滷味王

除了雞爪、雞胗、雞心、麻油米血,小師弟還有賣鳥蛋、手工豆干,色澤都相當誘人

 

旱溪夜市人氣必買小師弟滷味王

還有鴨翅和超熱賣的大雞腳,我們是朋友推薦來買,算是第一次吃小師弟滷味,店員說如果不介意,小支的鴨翅一支20元(詳情還是要詢問店員及現場狀況)

 

旱溪夜市人氣必買小師弟滷味王

鴨翅  20元

我自己是喜歡吃鴨翅的,但因為沒吃過所以我買了小的,醬油色非常濃郁,吃起來甜甜鹹鹹,而且鴨翅滷得非常Q彈,肉質很紮實,喜歡啃翅膀的人一定會超愛,吃完後有點後悔沒買大支的(吮手指

 

旱溪夜市人氣必買小師弟滷味王

雞心  50元

雞心每份都是50元,喜歡吃辣的朋友建議加上店家特製的辣椒,會更涮嘴有味道,雞心吃起來QQ的還蠻有口感,可惜當時麻油鴨米血剛好賣完,不然這個也是很多人推薦必點的滷味。

 

小師弟滷味王

地址:台中市台中市東區旱溪東路一段與振興路口(旱溪夜市)

電話:0980 463 947

營業時間:二、四、五、六17:00-23:30(正確出攤日依官方臉書公告為主)

 

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料