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台中人氣牛肉麵推薦!小眷村牛肉麵,清燉湯頭甘甜牛肉軟嫩,用餐時刻滿滿人潮

2022 03 30 170030 - 台中人氣牛肉麵推薦!小眷村牛肉麵,清燉湯頭甘甜牛肉軟嫩,用餐時刻滿滿人潮

美村路的巷子裡面匯集不少小吃美食,這次來到這間民初眷村風格的小眷村牛肉麵,從公益路郵局的巷子走進來就會看見,店內不只滿滿懷舊氛圍,讓人有種時空穿越之感,紅燒牛肉麵更是濃郁,還有清燉牛肉麵系列,推薦給喜歡吃牛肉麵的朋友

 

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店內裝潢是以民初懷舊風格為主,簡單整潔,座位數不多,如果遇上假日需要等候,生意都還不錯

 

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每個座位旁都有一個用茄仔袋裝塑膠袋的垃圾桶,很可愛又很符合店內的裝潢~

 

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小眷村牛肉麵的菜單。有濃郁紅燒、清燉、乾麵、飯食系列和一些小菜滷味,品項算蠻多的,也可以外帶外送

 

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清燉牛肉麵  150元

雖然是清燉牛肉麵,不過擺盤和湯碗也蠻講究的,看起來非常美味,湯頭喝起來甘甜清爽,帶有蔥蒜的香氣,由於沒有過多的調味,牛肉更吃的到原味和肉香,很適合小朋友或是喜歡清淡口味的朋友~

 

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紅燒牛肉麵 150元(加麵+20元

紅燒牛肉麵是小眷村的人氣招牌,麵條我們選跟清燉一樣的扁拉麵,帶有黏性的口感很有麵粉香氣,加麵的話會另外裝在小碗,湯頭喝起來非常濃郁醇香,辣味是慢慢竄上舌頭且富有香氣,建議搭配酸菜會更有風味

 

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牛肉已燉煮至非常軟爛,筷子輕輕夾起牛肉就有點要分散,如果想要吃有口感一點的建議點半筋半肉的牛肉麵。

 

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滷米血  30元

滷味也是吃牛肉麵必點的配菜之一,不過怕主餐份量太多,我們就只有點一份滷米血,非常入味吃起來也很軟Q,不會米心沒透的僵硬感,搭配蔥花和蒜末風味更佳

 

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小眷村牛肉麵的牛肉基本上都蠻軟爛的,紅燒口味濃郁帶有辣度,香辣之間非常過癮,清燉則是湯頭甘甜卻不失其味,適合小孩或是口味較清淡的朋友,整體用餐環境乾淨整潔,復古懷舊風格的裝潢也讓人蠻放鬆的,小眷村的生意都不錯,怕等待可以事先預訂外帶,懶得出門的也可以動動手指叫外送喔~

 

小眷村牛肉麵美村店

地址:台中市西區美村路一段164巷14號

電話:0968 865 968

營業時間:11:00-14:30、17:00-20:00

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