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台中烏日│宮。小籠湯包。現包現做。純手工製。汁鮮味美

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想吃早餐卻又不知道吃什麼嗎? 住在烏日的朋友有福啦!

今天要來介紹的是魚兒和柚柚都很喜歡的一間小籠包~

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宮。小籠湯包是這兩年悄悄在烏日市場口開的一個小攤,一開始店家的人氣並不是那麼的旺~
直到柚柚有次路過發現排隊人潮超多的時候就起了好奇心,於是就來這裡交關交關一下啦!

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一靠近店家,可以清楚看到所有的小籠湯包都是現場包的,連麵皮也都是現場才桿開的~

也因為都是現場製作的關係~如果遇見眾多排隊人潮的時候要耐心等待囉~

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店家的湯包蒸好後,小心翼翼地將一顆顆薄透晶瑩的小籠包夾進盒子裡,如果遇到人多的時候,也可以跟老闆預定後晚些再來拿~
 

小籠湯包  $55

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一盒裡面總共有八顆的湯包~以現在的市價來說不算是太貴的~

 看看那湯包的麵皮真的是透明的,可見老闆的皮桿得多薄呢~

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另外店家也有提供薑絲,如果像柚柚喜歡薑絲味道的捧油,也可以選擇請老闆加進去~

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醬料的部分有提供醬油膏跟辣椒醬~醬油膏可以依個人的喜好,老闆的辣椒屬於比較麻的,柚柚自己是覺得辣度就還可以接受囉!

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一口咬下有肉汁Juicy的感覺~皮雖然薄薄的,但是卻意外的Q彈喔!不會因為碰到肉汁後就糊掉了唷~不過湯汁很容易流光光倒是真的,還是建議大家一口咬下會比較過癮啦~

 肉餡有加蔥花,蔥跟豬肉的甜味都非常的鮮明!調味的鹹度也很剛好~豬肉算是比較有咬勁的,猜測選用的部位應該是後腿肉。提供這間在烏日有時都大排長龍的小籠包給大家參考囉~~



 

宮。小籠湯包

電話: 0933 397 207

營業時間:

平日 6:00 – 10:30(周一公休),假日 6:00 – 11:00

地址:台中市烏日區三民街138號

 

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