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吳記脆皮肉圓│台中必吃美食,外皮會卡滋的脆皮肉圓,點一粒會不夠吃!

20180604220508 66 - 吳記脆皮肉圓│台中必吃美食,外皮會卡滋的脆皮肉圓,點一粒會不夠吃!

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吳記脆皮肉圓位在太原路一段,靠近忠明八街,在不遠處就可以看到吳記脆皮肉圓紫色的扛棒,非常顯眼好找

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不管是內用還外帶都需排隊點餐,糖糖這天來是下午四點多,還沒到用餐時間就已經很多人了

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室內外都有座位可以坐,室外的座位比較暗一些些,室內燈光較明亮,不過冷氣似乎好像沒有開下去~

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吳記脆皮肉圓賣的東西很簡單,只有四樣,脆皮肉圓、香菇肉湯、豬腸湯及冬粉湯,扛棒上面還標示不好吃免錢,不曉得是不是真的 團圓堅果:〖宅配│美食〗團圓堅果 ❤ 中秋送禮首選!!健康美味"團圓堅果",低溫烘焙,好吃無負擔,讓人越吃越涮嘴的好滋味~

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一般的肉圓雖然是用油鍋下去炸(清蒸除外),但外皮呈現白色,是偏Q軟的口感,吳記脆皮肉圓別於一般,使用高溫油炸,讓外皮變得更加金黃酥脆~

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一顆35元其實個頭還不小,不過來吃的客人幾乎都是點兩顆以上,因為一顆根本不夠吃阿~

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糖糖很喜歡吳記脆皮肉圓的外皮,剛上桌時立馬吃真的會卡滋卡滋的,而且吃起來不會油油的,如果外帶或放置一段時間可能就沒有脆脆的皮可以吃囉

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20180604220521 27 - 吳記脆皮肉圓│台中必吃美食,外皮會卡滋的脆皮肉圓,點一粒會不夠吃!

除了酥脆的外皮外,他們家的肉餡也很好吃,紮實飽滿,不是碎肉而是片狀的肉片,經過醃製,裡頭還添加了清脆的竹筍丁,吃起來帶有黑胡椒的香氣,從裡到外都好好吃

 

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!吳記脆皮肉圓金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!糖糖來吃過這麼多次,口味依舊美味,脆脆的外皮真的讓人印象深刻,還有那紮實迷人的肉餡,加上清脆的竹筍丁,真的好好吃,只點一顆會後悔啊~

 

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原文https://candylife.tw/wumeatball0605/

 

《店家資訊》

店家:吳記脆皮肉圓
電話:04-22082219
地址:台中市北區太原路一段494號
時間:11:00~20:00;週日店休

雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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