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熱血採訪│台中也吃得到超狂魔爪肋排!大到雙手差點拿不住,每日限量晚來就吃不到!

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ㄨ麻尹日式丼飯現在在台中也能吃得到囉!這間發跡於彰化的人氣日式餐館,在還沒有展店之前我們就已經造訪過,為的就是每日限量的超狂魔爪肋排,來晚了可就吃不到!

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ㄨ麻尹在台中的首間分店就位在沙鹿熱鬧的北勢東路上,附近停車位雖然比較不好找,但是停放騎車倒是還蠻方便的,大部份的客人都會直接停在店門口前面。

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室內偏向家庭式的裝潢,不過牆上的壁貼色彩鮮豔,可愛的日式插圖還蠻討喜的,環境衛生也很不錯。

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一樓的位置不少,用餐時段幾乎滿座,這天就看到許多家庭與朋友跑來聚餐,人數較多想要併桌的話也沒問題。

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如果一樓坐滿了也別擔心,二樓也有開放座位區域,裝潢相較於一樓來說比較素雅一些。

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魔爪肋排系列-起司牛奶拉麵$390元,來到ㄨ麻尹就是要立馬先把魔爪肋排先點起來!看看這肋排到底有多浮誇,不僅蓋住半碗拉麵,我們更擔心拉麵碗hold不住這麼大的尺寸啊!

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好在店家技術都很好,輕輕鬆鬆就把魔爪肋排平安護送上桌了XD 而且還貼心地送上了手套與放骨頭的容器給我們,讓我們馬上就能準備大快朵頤啦!

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不過老實說,這魔爪肋排的尺寸真的大到我們一開始也不知道該從何處下手,除了頗有重量,而且魚編的雙手和肋排相比起來,頓時就變成小朋友的手了捏,哈哈~

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魔爪肋排的肉質相當紮實,以女生來拆解的話可能會覺得費力一些,建議你們可以用一點巧勁,撕開骨頭間的肉,再稍微轉一下就很好拆解了。

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蜜汁口味的表皮非常入味,香酥脆口的口感與紮實香嫩的肉質,讓每口都有豐富的層次感;重點是肉質一點都不柴,靠近骨頭旁的肉質還更鮮嫩多汁。如果要說唯一的缺點的話,就是份量多到我們兩個人都吃不完啊!

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起司牛奶的湯底是目前台中沙鹿店獨家推出的口味,對於身為起司控的魚編來說當然是必點!湯頭裡面除了牛奶外,還加入了起司片與乳酪絲,不過我們是覺得牛奶香氣比較明顯哦!

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溏心蛋的口感還不賴,蛋白吃來Q滑有彈性,而且溏心的部份幾近入口即化。

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麵條吃起來偏向台式的細拉麵,帶有微微的彈性,而且整體的份量不少;不過記得不要放太久才吃,泡軟之後就沒那麼好吃囉!

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唐揚雞咖哩飯$180元,ㄨ麻尹除了精選小菜之外的品項,通通可以升級為套餐組。像魚編一樣食量較小的女生來說,其實單點就還蠻有飽足感了。

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唐揚雞的份量很有誠意,一整盤裡就大方給了六塊,雖然表皮稍厚了一些,但是香酥的外表搭配上鮮嫩多汁的肉質,真的很涮嘴!沾上咖哩醬一起吃又有不同的風味層次。

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怕甜的我們意外地蠻喜歡這裡的咖哩醬,吃起來的甜味很自然,而且帶點開胃的辛香,醬汁也很細緻滑順。裡面的馬鈴塊更是燉得相當鬆軟綿密,才上桌沒多久就被我們吃光光了。

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來到ㄨ麻尹當然要來點碗丼飯,卡滋丼$160元,也是店內的人氣品項。如果要升級為韓式口味則需加價30元,不過卡滋丼本身搭配的就是店家獨家的特調醬料,這款就不建議大家再升級囉!

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卡滋丼是以炸豬排為主體,雖然我們因為拍照而稍微放涼了,但是一咬下仍然有著「卡滋卡滋」的清脆聲響,真的還蠻厲害的!

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金黃香酥的豬排表面淋著店家的獨門醬汁,鹹中帶點酸甜,減少了炸物的油膩感,多了幾分爽口。

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經過按摩捶打過後的豬排厚度也很有誠意,吃來相當厚實,而且沒有卡牙的肉筋,我們都還蠻喜歡的。

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丼飯雖然比較偏向台式的口味,但是可以吃到鮮嫩的蛋皮、洋蔥與木耳與多種食材,香氣飽滿的家常口味總是讓人百吃不膩。

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海帶芽蛋花湯熱熱喝起來很舒服,搭配丼飯剛好可以稍微順下口氣。

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金磚豆腐$50元,如果你們想點些小菜來嚐鮮的話,非常推荐你們一定要試試這道人氣炸豆腐,吃過就不難知道為什麼是幾乎每桌必點了!

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這裡選用的是雞蛋豆腐,軟嫩Q滑的口感與香酥的外表形成強烈的對比,輕輕咬下就會發現蛋香在口腔當中散發開來,趁熱吃真的好滿足!

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這次再訪ㄨ麻尹日式丼飯,超狂魔爪肋排相較我們3年前初訪的時候同樣豪邁大方!獨特的蜜汁口味加上鮮嫩紮實的肉質,讓人忍不住一根接一根!不過一個人想要完食的話應該真的有困難,建議可以找幾個朋友一起分享,也很歡迎大胃王朋友來挑戰哦!分享給你們~

 

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ㄨ麻尹日式丼飯-台中沙鹿店
營業時間:11:00 – 14:00,17:00 – 21:00 (週二週三僅有晚間營業)
電話:04 2632 7889
地址:台中市沙鹿區北勢東路672號
粉絲專頁:ㄨ麻尹日式丼飯-台中沙鹿店

 

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