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台中北區牛肉麵|吳家莊頂級牛肉麵 永興街人氣美食

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說起台中牛肉麵推薦哪一間呢?很多人會說這家:吳家莊頂級牛肉麵。位於永興派出所對面的這家牛肉麵停車不太好停,開車可能要找一下路邊停車。不過就算如此這間店還是天天客滿!

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這天晚上和老公G咪帶著英國寶一起來吃晚餐,吳家莊頂級牛肉麵是我深藏的口袋名單,網路爬文看到一堆人推薦,說這家是台中必吃的牛肉麵,一定要來吃一下的啊!

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店內的用餐環境還算是舒適,而且座位蠻多的,有一點些微的擁擠感,但還可以接受。

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原本想說店內座位沒有坐到全滿,看起來人潮應該還好,無奈點晚餐之後等待的時間有點久,沒想到陸續很多人上門都是電話預訂的外帶,我才恍然大悟!千萬不要覺得現場人少就以為客人少啊…。

 

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覺得店家很貼心的是,入門的門口處還有設置洗手台,真棒。

吳家莊頂級牛肉麵 菜單

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菜單上牛肉麵沒有價格,不過櫃台上方的看板有價格。

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麵條可以選擇Q麵或者細麵,我跟G咪都愛吃細麵,點了一份半筋半肉牛肉麵和一份什錦牛肉麵,再來個小菜。

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餐具和調味料都在一旁可以自行取用,調味料非常多,還有牛肉麵的靈魂人物:酸菜。

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店內還特別貼出公告說:建議不要將酸菜放入牛肉湯裡面,以免破壞了牛肉湯的營養,變成了偏甜的酸菜湯。喜歡吃酸菜的朋友們,配著麵條吃即可。

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低頭一看這個帶點微甜微辣的酸菜已經快被饕客們撈空,想必真的是挺好吃的。

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一旁的紅茶可以喝到飽。

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半筋半肉牛肉麵(小) 240元

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小碗的牛肉麵我個人覺得份量已經很多了,還好我點了小碗,點大碗的我可能吃不完XD 一看就是濃郁的紅燒湯頭,喝一口覺得真的是好喝,醇厚又香濃但不會鹹更不會油膩。

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店家用的是澳洲牛,而且肉真的很大一塊,而且還有很多塊,整個霸氣展現有夠豪邁的概念,半筋半肉的牛肉吃起來軟嫩至極。

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麵條的Q度我覺得偏軟Q,如果喜歡吃硬一點的朋友們應該可以跟老闆說不要煮太久,不過麵條裹上牛肉湯汁的味道非常濃郁是我很喜歡的一點喔!

什錦牛肉麵(小) 280元

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湯頭一樣濃郁,唯一不同的就是什錦牛肉麵裡面可以一次吃到多種不同的料,算是個滿漢全席概念。裡面有牛肋條、牛腱肉、牛筋和牛肚,想吃什麼通通有啦!

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我覺得所有的料吃起來都好軟嫩,無論是牛肋條、牛腱肉還是牛筋牛肚,但我覺得牛肚吃起來太軟了啦,我個人喜歡吃那種QQ的牛肚比較有口感。

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不過說真的,吳家莊頂級牛肉麵的料都不馬虎,肉給得多、麵條也很入味,湯頭也很好喝,然後失手不小心加入酸菜(錯誤示範不要學)真的會讓湯頭變甜啊…

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干絲 40元 / 滷蛋 15元

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小菜的表現也都中規中矩還不錯,滷蛋非常夠味,還會幫你切好呢。

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這天來到吳家莊用餐,從點餐到吃到麵大概半小時左右的時間,店家生意的是很好。吃了一口牛肉麵之後完全可以理解為什麼生意這麼好,因為無論是湯頭、牛肉都讓人覺得美味,不愧是台中必吃的牛肉麵之一!如果喜歡吃牛肉麵的朋友們,千萬不要錯過這間店。

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店名:吳家莊頂級牛肉麵
地址:台中市北區永興街234號
電話:04-22366282
營業時間:11:00-14:00、17:30-20:00
公休日:禮拜一二

 

延伸連結:

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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