熱血採訪│台中隱藏版雞佛蝦蝦叫，加量不加價，需先預約才能吃得到

滿到炸！從101顆流星干貝麵爆紅的七七製麵研究總署，現在又有浮誇新料理囉！其中有一道料理叫做雞佛蝦蝦叫，店內菜單沒有，是店內的升級版，加量不加價，需要先到粉絲團預約才能吃得到，現場沒有販售唷。

 

 

七七製麵研究總署，外觀會誤以為是咖啡廳，結果竟然是麵店，開在公益路上，價格在這區走平價路線。

 

目前店內有做人流管制，建議要先預約，不然人滿後就要在門口處等。

 

店內有賣的花雕麻油雞佛+拌麵，雞佛有時候大有時候小，每一批都不同，這個可以直接在店內點，配上的是蛤蠣。

 

而今天的重點是上面這份！雞佛蝦蝦叫的組合，口味一樣是花雕麻油，但蛤蠣直接升級成一排蝦子，麻油香氣明顯，超補的一道料理，讓你今晚雞佛蝦蝦叫，整碗的料很多，吃起來真的很爽快，乾拌麵部分則可以選擇不同口味。

 

青花椒鮑魚雞湯，這道料理強烈建議必點，會有點微辣，不敢吃辣的朋友則要略過，湯頭喝起來是清爽卻帶有微辣，青花椒氣味明顯，喝起來有層次感，雞肉有嫩度，整體調味有特色。

 

今晚蝦蝦叫，大量的蝦子與蛤蠣組合，剝蝦剝到手軟？也是浮誇系的一道。

 

麻油白蝦雞肉雙拼，其實就是上面麻油的湯底，再把料理更換，對我來說雞肉湯品我個人還是主推青花椒鮑魚雞湯，不過上面這樣一組算便宜，只要217元，有拌麵+料湯+小菜+飲料一杯。

 

 

整體來說，在公益路上很多餐廳因為租金高，相對餐點價格都蠻貴的，但這家七七製麵研究總署的浮誇度與份量相比，卻只是中價位顯得親民不少，像是隱藏版的雞佛蝦蝦叫，必須先從粉絲團預約才能吃得到，滿滿的雞佛現在市面上並不便宜耶，隨時都可能停售此產品，有興趣的朋友，請把握這段時間，錯過就沒囉。

 

 

七七製麵研究總署 地址：台中市西區公益路250號1樓 營業時間：11:30–22:00  (最後點餐9點) 電話：04 2328 7758 官方粉絲團：連結