台中北區藏著讓人回頭率極高的「東山(峰)鴨頭」！網路上食記極少，但老顧客卻不少
台中西屯路【金源興排骨】旁，有一間下午才營業的【東山(峰)鴨頭】，網路上食記極少，但老顧客卻不少，有時候經過要買時，老闆直接說今天已經賣完再收拾了，太晚來買就要靠運氣。
東山(峰)鴨頭菜單如上，這邊也有賣腳輪，這是限量的高人氣下酒菜，口感Q彈、富含膠質，個人蠻喜歡的，下午兩點半一開攤，熟門熟路的老顧客便陸陸續續出現，夾起一籃食材交給老闆現點現炸。
攤位前瀰漫著迷人的滷香與油炸香氣，檯面上先滷後炸的食材，每一樣看起來都滷的很透徹，其中的鴨頭是很常都會點的，滷汁深入骨髓，入口鹹甜回甘，鴨嘴部分炸得恰到好處、帶著微脆的口感，鴨脖子的細肉則輕鬆與骨頭分離，咬下去滿口香氣。
豆干與米血也是不能跳過的配角，豆干吸飽滷汁後外酥內軟，米血Q彈帶甜，搭配一起更是絕妙組合。
甜不辣現炸後保有彈性，魚漿香氣濃郁，沾點胡椒或辣椒粉，立刻升級成宵夜神器。
鳥蛋小巧入味，一份分量十足，我家的小朋友超愛吃這家的鳥蛋！
點餐時會細心詢問是否要加辣或撒胡椒，讓每一袋帶回家的東山鴨頭都有著量身客製的溫度，他們家的品項我幾乎都吃過一輪了，每次來都會點不同的試試看，
新鮮食材、不偷懶的慢火慢滷，現點現炸需要一些時間，通常下班時刻現場人潮更多，雖然是標榜營業到晚上七點，但有時候五六點經過時就賣完了，品項多，冷掉也好吃，吃起來鹹甜鹹甜的，想吃的朋友建議早點來才不會撲空唷。
東山（峰）鴨頭
電話：0937 701 045
地址：臺中市北區西屯路一段394-2號
營業時間：14:30–19:00(周日公休)
