熱血採訪│深夜偷吃不要被發現！台中少見南洋偷心干貝，一口接一口不要停
市面上XO干貝醬很多！但你有吃過南洋風味或是青花椒風味的偷心干貝醬嗎？這是由台中公益路七七製麵研究總署研發新推出的伴手禮禮盒！主打市面上少見的風味，才剛賣沒多久，不少到店內用餐的客人都會吃完餐直接買一組回家，味道上真的很特別，拿來單純拌飯、拌麵或是料理都很方便，目前確定年前都會販售，讓客人當伴手禮送人用，年後則要看店家狀況，不一定還會賣，想吃的朋友可以趁早入手。
原價450，年前單罐優惠399！禮盒三入組則是999，禮盒內含青花椒*2、南洋*1。
禮盒外包裝是銀色會反光的亮面，走在路上蠻顯眼的，打開後，則是討喜的圖片設計，讓人會心一笑。
外觀包裝背面的字詞，偷吃不要被發現，有點結合到了現在議題，不過店家本意是，因為這個產品太好吃了，嘴巴吃過還會留香，半夜偷吃宵夜不要被枕邊人發現啊！
打開後，裡面滿滿的干貝伴隨著特殊的香味撲鼻而來，青花椒口味吃的是多層次的花椒香與那種麻辣的特殊口感，南洋干貝醬的口味有點太特別，用香茅、南疆、辣椒、薑黃、咖哩香料等數十種辛香料熬煮，甜中帶辣，如果本身有在吃泰式料理的應該會蠻愛的。
一般的干貝醬，大多數拿來配飯、配麵、麵包或是一些料理組合！而這裡的南洋風味干貝醬更厲害的是，結合下來煮湯當湯頭的味道也不錯，直接變成小廚師，簡單的南洋風蝦蝦湯就這樣搞定了。
也可以拿來蒸魚當調味用。
半夜睡不著搭個肉絲一起炒也很下飯！整體來說，這兩款口味都是比較特別，應該也是現在台中很少見的組合，單罐可以嘗鮮，一起買一整組禮盒最划算，送禮也有梗的，目前可以【點我從網路下單】或是從七七製麵研究總署門市購買都可以，想吃的朋友要趁早，年後還不確定是否會持續販售。
| 七七製麵研究總署 * 偷心干貝醬 │ 官方粉絲團
地址：台中市西區公益路250號1樓 電話：04 2328 7758 營業時間：11:30–21:00 |