唉唷我的天有夠臭的！無意間發現水湳這間財廷炭烤臭豆腐好吃耶

經過水湳市場時，很常看到這間財廷炭烤臭豆腐，有一天老婆突然說要吃臭豆腐，找了之前常吃的好幾間都休息，經過長安路時就繞過來試試看，這間是用碳烤的，買回家時味道還傳到其他樓層的人，讓人大呼唉唷我的天有夠臭的！想找其他【水湳美食】可以點此連結。

財廷炭烤臭豆腐是一個路邊攤，賣的東西很簡單。

炭烤臭豆腐70元，小份的50，也有賣特製泡菜30元一份。 (2024更新，現場已經漲價，臭豆腐80元一份，請以現場為主)

現場其實還有賣這一鍋，老闆那時候有講了一下名稱，但我只是來買臭豆腐沒特別注意，現在也想不起來這鍋是啥？

臭豆腐蠻多預炸好放在烤網上。

有客人點餐後，才會把臭豆腐放到主要炭火處烤過，大份的就是兩塊，看老闆烤的時候以為70元的份量很小，等到烤肉在切時，才感受到臭豆腐蠻大塊的。

看到是炭火烤的臭豆腐覺得特別，臨時拿手機拍照，一份如上，還會加上小黃瓜跟泡菜，臭豆腐本身先炸過，保有外表酥酥脆脆的皮，可能是烤過的關係，並不會覺得油膩且碳烤味好香，裡面則是吃起來鬆軟，整個搭配上也很入味。

自從買一次回家後，七天內我們就吃了三次了，真的會讓人意猶未盡啊！很臭很香很好吃，味道真的很重買回去要注意，店家實際營業時間我不確定，都是晚上去買的，有時候經過看到沒開，網路上也沒查到實際的營業時間，想吃的要碰碰運氣阿。

一開門就排隊，阿嬤怕你餓！一杯將近8成料，喝完一杯就快飽了，每日售完為止