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熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

2021 07 08 221823 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

琳瑯滿目的合菜組,今天想吃點什麼呢?疫情間新天地餐廳針對家庭用餐出了一系列的小家庭合菜組,平常關在家中煮菜煮到累了嗎?每天都煩惱該煮什麼嗎?查了很多網路料理食譜,做出來的反差又很大?那為何不讓自己偶爾舒服點,叫點外面的家常菜組合,輕鬆帶回家沒煩惱,也不用洗很多碗盤累死自己啊!現在有超值組合,怎能不衝一波呢?

 

 

 

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2021 07 09 130511 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

目前外帶免下車,會由服務人員直接幫你送到車上,訂購方式可電話訂購,每日10:00~19:00開放,或是【線上訂購】。

 

2021 07 08 221817 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

袋子外面都有新天地的LOGO。

 

2021 07 08 221822 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

實際的外帶包裝如上,裡面塑膠圓盤餐盒用的等級還蠻高的,這個吃完還可以洗一洗再利用,拿來裝一些食材挺方便。

 

2021 07 08 221823 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

這是新天地旗艦店的防疫外帶套餐,屬於四人份餐點,一共7道料理,一組1799,還有哈根達斯冰淇淋,而東區店則有不同的組合。

 

2021 07 08 221831 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

主廚金湯酸菜魚,這道菜是全部中我最愛的,不吃辣的朋友請避開,裡面用雲林醃製的酸菜來搭配,吃起來酸辣酸辣的,湯底的風味整個入味到魚中,這道不建議直接吃完,可以留一些,等明天再加上冬粉額外煮成一道料理也很好吃。

 

2021 07 08 221825 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

義式香草燉牛頰,比較特別是以香草跟紅酒一起滷的。

 

2021 07 08 221851 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

牛頰的肉質有不少透明的筋絡,本身的口感是Q彈帶勁的,一般都會拿來燉煮,燉煮後甚至會比牛腱還要軟嫩,重點吃起來也入味。

 

2021 07 08 221827 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

紅燒鮑魚扣虎掌,虎掌其實就是豬腳筋,有富含膠質很適合長輩跟小孩食用,鮑魚大顆吃起來口感滑嫩有嚼勁。

 

2021 07 08 221829 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

鮭魚黃金蛋炒飯,裡面是用挪威鮭魚切塊來炒,粒粒分明。

 

2021 07 08 221832 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

蒜香帶子海鮮羹,味道稍微重一些,而且蒜味也很明顯,裡面還有多種海鮮一起燴煮。

 

2021 07 08 221833 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

鱗片蔗蝦,用甘蔗當作核心,向外延展包覆著蝦仁與花枝手打的內餡,外面再加上一層層的杏仁片,形成上面特殊造型,裡面是真的吃的到整塊蝦子口感,很有層次。

 

2021 07 08 221834 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

干貝XO美人腿,選用當季蔬菜搭配櫻花蝦與干貝XO醬拌炒,入口時外皮帶點微辣口感,但開咬後,裡面又是蔬菜的清爽口感。

 

2021 07 08 221819 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

最後的甜點則由哈根達斯冰淇淋收尾,我想這個不用多介紹吧?就是很貴又很好吃的進口高級冰淇淋啊!

 

2021 07 08 221835 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

這是新天地東區店的中餐廳瀚熙軒菜單,六菜一湯一甜點,甜點有點逼機有點可愛。

 

2021 07 08 221839 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

花蟹什錦蔬,花蟹的肉還蠻肥美的,不會吃起來乾扁,底下則有一些蔬菜與中卷搭配,因為疫情關係,有多久沒有吃螃蟹類的東西呢?偶爾也是要過過癮啊!

 

2021 07 08 221852 1 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

鱗片蔗蝦,用甘蔗當作核心,向外延展包覆著蝦仁與花枝手打的內餡,外面再加上一層層的杏仁片,形成上面特殊造型,裡面是真的吃的到整塊蝦子口感,很有層次。

 

 

2021 07 08 221837 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

鮭魚叉燒炒飯,東區店的鮭魚,鮭魚是比較碎的,但可以感受到內容元素更為豐富,飯炒的粒粒分明很好吃。

 

2021 07 08 221838 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

經典燒鴨拼盤,裡面有宜蘭櫻桃鴨、油雞與叉燒的組合,一次吃到三種風味。

 

2021 07 08 221852 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

櫻桃鴨的肉質細嫩,皮脆而不膩,油雞則搭配油蔥提味,整體味道偏重適合搭配炒飯一起吃。

 

2021 07 08 221840 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

三杯陸海空!有中卷、雞肉、杏鮑菇三種主元素,以三杯醬汁爆炒的方式來料理,吃起來其實不辣但很夠味,也是屬於一道很下飯的料理啊!

 

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茶樹蕈菇雞湯,這雞湯的香氣迷人,料有點多,最後變成湯都喝完雞肉還沒吃完的狀況,喝起來算是清爽回甘的。

 

2021 07 08 221841 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

蒜香海鮮羹,味道稍微重一些,而且蒜味也很明顯,裡面還有多種海鮮一起燴煮。

 

2021 07 08 221854 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

熊愛吃黑糖花生,港式點心,外型說真的,有些有點喜感,裡面則是花生粉搭配黑糖麻糬,家中小孩應該會搶著食用。

 

2021 07 10 230325 - 熱血採訪│免下車!家庭合菜餐點送進車!新天地期間限定家常菜

整體來說,其實這是我第二次試菜寫下的心得,第一次吃到的組合有些建議,也一一把想法回饋給店家,讓我驚訝的是,店家馬上取消第一次的組合重新調整,就是希望讓每一位客人吃的都滿意,而不是為了應付疫情趕緊上線,這樣的態度我們讚賞的,畢竟現在餐廳不能內用了,容易造成群聚的婚宴會館,在這一波疫情中受到很大衝擊,許多業者紛紛賣起便當,新天地則以原本的合菜專業,針對小家庭設計重新出發!這次的餐點值得大家期待啊!

 

新天地崇德旗艦店

電話:04-22438222

地址:台中市北屯區崇德五路345號

 

新天地旱溪東區店

電話:04-22136222

地址:台中市東區旱溪東路一段456號

 

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