熱血採訪│號稱全台中最強燒肉醬！醃肉、沾醬、壽喜燒一次搞定，你吃過了嗎
整盤的牛肉，淋上一些燒肉醬汁醃製後，陣陣撲鼻而來的濃醇醬香，可是台中知名串燒「激旨燒鳥」的美味秘密武器！中秋在家用電烤爐烤肉，除了可以拿來醃製料品外，也可以在烤好後當成配醬沾著吃，想要在家中做出一道美味的壽喜燒嗎？這個醬汁加水稀釋後，就是壽喜燒的美味秘密啦！想購買的朋友可直接到【官網】下單，數量有限，售完為止。
燒肉醬汁還蠻大罐的，外觀有質感，不論是要自用或是送人都挺方便。
包裝從頭到尾都很講究，設計了一些小細節，更好保存醬汁的風味。
可以自己到超市買一些肉品，不論是雞豬牛皆可，要烤之前直接先淋上一些燒肉醬汁醃製，就可以提升肉品風味。
醃製的時間不用很久，此燒肉醬本身很濃郁，不是那種被稀釋過很多的醬油。
烤的過程中，也能發現肉類的經過醃製後，都完美上色了。
如果想吃味道重一點的，則可以把燒肉醬汁倒出來一些沾著吃，醬汁也能自己搭配一些蒜末、蔥花或辣椒等，讓風味多變都百搭。
整體來說，這個燒肉醬比較像是一種忠於原味的感覺，在於醬料的濃醇感，是一種老師傅們一吃就會喜愛的濃醇味道，比較不是像是外面加了一些糖，讓醬帶甜度的那種，可以當成醃製、沾醬的作法，也可以稀釋一定比例來做成壽喜燒，中秋烤肉缺燒肉醬嗎？也可以試試看囉！
| 激旨燒鳥 │ 線上購物官網
地址：台中市西屯區文華路150巷號18號 營業時間：17:00–01:00 |