熱血採訪│台中外帶握壽司餐盒5折起！悶太久偶爾也想要吃份壽司阿
一盒接著一盒的壽司，店家忙進忙出的備料著，這間台中日式料理店「水森水產」於疫情間推出了外帶握壽司餐盒5折起後大受好評，原本貴桑桑的日式料理，現在價格直接砍半起跳，難怪來自取外帶的人不少，一定都要先電話或粉絲團預約，再來現場取餐避免群聚風險唷！ (備註：每種壽司折價不同，例如鮭魚6貫握180（原價360）、特選綜合6貫握390（原價570），請以店家公告為主)
這次除了壽司外，上面的餐點還包含了龍王海鮮鍋，主餐可以選擇要龍蝦或是活體愛爾蘭玫瑰膏蟹，後面這個比較少吃到，直接挑蟹來搭配，還可以選擇牛或豬肉盤！
詳細的菜單內容可以參考上面，因為疫情關係無法內用，現在外帶可以選擇加贈送ch等級美國板腱500克 、松阪豬肉 500克、綜合十貫炙燒握壽司，三擇一！)
如果選擇綜合十貫炙燒握壽司，內容如上， 可以吃到多種口味，一次滿足，其他壽司雖然上面有炙燒過，但建議帶回家時趁早吃掉。
我個人比較推薦贈送的東西可以選擇美國牛500克，外帶回家是兩盤的份量耶！喜歡吃牛肉的朋友會吃的很爽，老闆真的送的很大方。
龍王海鮮鍋一套的搭配正常是上面這樣(加贈的品項沒放上去)，小菜這次是螺肉，因為有選活體愛爾蘭玫瑰膏蟹，個人會建議可以用雜炊副餐 (這裡有一個蠢故事，下面會帶到)，其他還包含海鮮盤、肉盤與蔬菜盤等。
精選盛合刺身，一次有鮭魚、鮪魚、海鱺三種，也是套餐中會有前菜。
如果有把外帶額外送的肉盤放進去時，瞬間變得很壯觀啊，是不是誠意滿滿呢？
螺肉是有一點辣度的，不吃辣的朋友需要注意下。
老時候我第一次煮這個蟹，自己也很智障，想說他的蟹膏看起來很多，拿來清蒸好像也不錯，剛好家裡有器具就這樣處理了，但這種蟹的蟹膏，其實更適合煮雜炊的粥阿~~~ORZ
我家剛好有多功能鍋，而且鍋有深度，兩包湯頭倒進去都快滿出來，小鍋子的建議先開一包就好，蔬菜盤給的份量也多，如上圖。
那時候因為想蒸蟹來吃的關係，乾脆把所有海鮮都放在蒸盤上，再讓精華滴到湯頭內，就是這個動作簡直失算了，海鮮新鮮沒話說，不論是蝦或蟹都好吃，唯獨在蟹膏部分，他吃起來是很軟的那種，有種入口即化的感覺，我自己是比較喜歡會變成塊狀的那種蟹膏，這種軟嫩的搭粥才會很滑順好吃阿！最後我就把雜炊的飯跟蟹膏額外炒成海鮮炒飯，又是另外一種滋味。 (食材帶回家想怎料理都可，一般可以直接煮火鍋最安全，要亂搞就是看自己囉)
我蠻喜歡水森家的牛肉系列，品質都不差，選的是ch等級美國板腱或松阪豬肉，之前吃過幾次，會把上面的生肉放進去涮進去幾下，讓它還保有一些粉色時撈起來，這時候肉的質感最嫩，在家煮時千萬不要把牛肉整鍋倒下去煮，那會浪費好食材的，要吃的時候再下鍋涮就好。
鮭魚6貫特價180、炙燒6貫290、特選6貫特價390 、比目魚炙燒6貫特價360、8貫綜合特價120！每一款的折扣數都不太一樣，唯一可以確定的就是，外帶回去的價格一定比內用更划算啦！個人深愛炙燒系列的多一點。
整體而言，水森水產本身就是價格不算便宜的日式料理店，用的食材相對也好，吃這間的料理要細細品味，雖然少了環境的氛圍，卻用更優惠的價格回饋給消費者，像是原價360元的鮭魚6貫握壽司，現在只要180元，直接是5折阿，疫情過後在去店內吃會比較貴，想趁便宜時嘗鮮趁現在！
目前店家也有推出免費暖心花壽司活動，只要因為疫情停業、停薪或真的有困難的朋友，即日起至6月28日，店家每日提供30份花壽司，只要你有需要，都可以來電詢問或是密粉絲團確認。
| 水森水產 │ 官方粉絲團
地址：台中市南屯區大墩十一街165號 營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:30 預約電話：04 2320 0109 |