甜點控千萬別錯過！台中烏泡芙專賣店，爆餡黑色泡芙與精緻蛋糕必點
說到泡芙，大家想到的應該都是金黃酥脆的外皮吧？台中烏日這間超特別的隱藏版甜點店「烏 泡芙專賣」他們家主打的是超級吸睛的黑色泡芙！每一顆都是現點現灌餡料，拿在手上份量十足又精緻飽滿，除了招牌泡芙，現場還有多種看起來超誘人的蛋糕可以選擇。重點是老闆人超級好又健談，來這裡買甜點真的心情會很好耶！愛吃甜點的朋友們千萬別錯過啦～
走進店內，發現原來還有提供少量的內用座位區耶！整體的佈置風格帶點工業風，加上暖色調的燈光，如果在這邊喝杯咖啡配個甜點，感覺非常愜意放鬆喔～
先來看看他們家的菜單！品項滿單純的，主打就是每日烏泡芙和經典烏泡芙，也有提供飲品可以搭配。雖然價格以泡芙來說不算便宜，但等一下看到實體就知道物有所值啦！
除了泡芙之外，櫃檯旁邊還有另一個「慕時甜點工藝」的菜單牌子，原來他們也有賣各種口味的輕奢磅蛋糕！像是海鹽焦糖、無花果可可等，口味感覺都很精緻高級耶～
透過玻璃櫥窗可以看到老闆製作的過程，他們家的泡芙都是點完餐後，老闆才現場一顆一顆把餡料灌進去的喔！看著那黑壓壓的泡芙外殼，真的讓人超級好奇口感是如何啦～
拿到手啦！這包裝印上他們家烏鴉的 Logo，看起來非常有質感。雖然一顆單價稍微高了一點，但是拿在手上沉甸甸的，非常有份量，感覺裡面餡料裝得滿滿滿喔！
鏘鏘！這顆黑到發亮的泡芙本體現身啦！老闆說這黑色的外皮是因為加入了竹炭粉製作的，表層烤得酥酥脆脆的，看起來像一顆小隕石一樣，超級特別的啦哈哈～
一口咬下去，裡面的卡士達內餡直接爆漿出來！他們家的內餡非常滑順綿密，重點是甜度控制得剛剛好，完全不會覺得過於甜膩，搭配帶有淡淡香氣的竹炭外皮，真的非常好吃耶！
因為蛋糕看起來太誘人了，忍不住又帶了一塊走！雖然我忘記它的正確名稱了（糗），但是這款草莓搭配莓果泥的蛋糕，吃起來居然還帶有淡淡的玫瑰香氣，真的讓人好驚喜喔！
這款蛋糕的蛋糕體非常濕潤柔軟，中間夾層的莓果泥酸酸甜甜的，搭配上層的鮮奶油，整體口感層次很豐富，吃起來綿密順口，完全是女生會愛的味道啦～
整體來說，烏泡芙專賣的甜點表現真的讓人很滿意！不管是招牌的現灌竹炭黑泡芙，還是精緻的切片蛋糕，都能吃出老闆對食材的用心。而且老闆人很熱情健談，是一間會讓人想再回訪的溫暖小店喔！推薦給喜歡嚐鮮和愛吃甜點的大家囉！
烏泡芙專賣
地址：台中市烏日區信義街30號
電話：0963 813 659
營業時間：13:00-18:00（週一、週二公休，售完會提早打烊喔！）
