熱血採訪｜北部人氣俱樂部進軍台中，凌晨也吃得到漢堡、炸雞、拉麵
台北人氣週末炸雞俱樂部進軍台中啦！不必跑台北，在台中就能吃得到，之前週末炸雞俱樂部就有在PARK2草悟廣場快閃過大受好評，這次直接在台中西區開設店面，而週末炸雞俱樂部一樓是販售漢堡、炸雞，二樓則是賣拉麵，營業至凌晨一點，半夜想吃拉麵、漢堡、炸雞，來週末炸雞俱樂部就對啦
週末炸雞俱樂部台中店位置
週末炸雞俱樂部台中店位在台中西區中美街靠近博館三街這邊，距離科博館、金典酒店、勤美誠品不遠，附近就有個收費停車場，步行過來約一分鐘
週末炸雞俱樂部台中店漢堡部環境
週末炸雞俱樂部台中店一樓是販售漢堡、炸雞部，一樓裝潢以倫敦地鐵站為主軸，吧檯座位區選用深綠色磁磚為主視覺，搭配金色高腳座椅，打造充滿懷舊復古的用餐氛圍
週末炸雞俱樂部的餐點都是現點現做，坐吧檯的好處就是可以看到主廚的現場料理秀，糖糖在旁看的垂涎三尺呀
青龍炸雞堡 380元
週末炸雞俱樂部的漢堡皮是採用布里歐麵包，裡頭的主角雞腿排可是採用台灣溫體雞腿排，裹粉下去炸至金黃酥脆的模樣，搭配新鮮香菜、青辣椒、紅辣椒、青蔥及蒜苗絲，再佐上店家採用油封青龍椒及新鮮檸檬汁下去製成的醬汁
麵包體相當Q彈，雞腿排外脆內嫩，醬汁帶有青龍椒的香氣，吃起來香辣過癮，糖糖覺得最加分的是醬汁裡頭添加了檸檬，讓原本重口味的漢堡堡變得更加爽口不膩
蜂蜜炸雞堡 360元
另外一個蜂蜜炸雞堡糖糖也很推，一樣採用Q軟的布里歐麵包，搭配現炸台灣溫體雞腿排、新鮮香菜、青蔥、蒜苗絲及新鮮檸檬切片，佐上店家自製蜂蜜糖醋醬及番茄風味大蒜美乃滋所製成的快樂醬，看起來也是份量十足呢
吃週末炸雞俱樂部的漢堡一定要把嘴巴張到最大才行！Q軟的布里歐麵包體，裡頭配料相當紮實，爽脆又鮮嫩多汁的雞腿排，配上微酸微甜的醬汁，吃起來相當爽口，這口味糖糖也很尬意
紹興醉中翅 320元
嚴選溫體雞翅的中節段，採用紹興酒及調味料醃製下去醃製，再裹粉下去炸，最後撒上檸檬葉及紅辣椒點綴，外皮香脆咬下去還會發出清脆的卡滋聲，裡頭的肉質不只鮮嫩更是多汁，吃起來還帶有迷人的酒香味
蜂蜜蛋糕炸雞 360元
第一次吃到蜂蜜蛋糕與炸雞做結合，這組合也太特別了，吃完香噴噴的炸雞再來份甜點蜂蜜蛋糕做ending完美～週末炸雞俱樂部的蜂蜜蛋糕炸雞是採用溫體雞柳條，加入啤酒、黑胡椒及香料等下去醃製，再裹粉炸至金黃色澤，外皮酥脆不油膩，裡頭雖然是雞胸肉卻一點也不乾柴，口感軟嫩又多汁
旁邊的蜂蜜蛋糕是採用奧喜蜂蜜蛋糕，採用奶油下去煎過讓兩面呈現微微焦香，上頭搭配無鹽奶油蜂蜜，讓綿密的蜂蜜蛋糕吃起來更加有層次感
週末炸雞俱樂部台中店拉麵部環境
週末炸雞俱樂部台中店二樓拉麵部的裝潢有別於一樓漢堡部，整體以紅色系為主，一樣採吧檯式的座位區
白雞麵 280元 + 双雞 80元
週末炸雞俱樂部台中店二樓拉麵部主要是販售雞白湯拉麵，雞底雞白湯採用雞骨、雞中翅、蒜頭、雞皮、金華火腿及小魚乾做成的風味油所熬製而成，每碗拉麵均附半顆糖心蛋、溫體雞叉燒、雞油悶筍、香菜及洋蔥丁，這碗白雞麵糖糖還額外加點了双雞，整晚看起來更澎派
週末炸雞俱樂部的拉麵是採用台式拉麵體，而溫體雞叉燒是用溫體雞胸肉、雞油、調味料下去舒肥而成，雖然是雞胸肉部位吃起來卻一點也不乾柴，肉質相當軟嫩呢
加點的双雞一樣是採用溫體雞胸肉，外層的粉漿是用啤酒麵糊下去製作，吃起來酒味不會很明顯，裡頭的肉質也很軟嫩
青雞麵 360元
週末炸雞俱樂部其他風味的拉麵都是額外再淋上湯汁，再還沒攪拌前可以先品嘗兩種風味的湯頭，這碗青雞麵裡頭配料一樣有洋蔥丁、雞油悶筍、香菜、溫體雞叉燒及半顆糖心蛋，這次多了蛤蜊及青醬味噌、無糖豆漿，而青醬的特色是台式九層塔製作而成的風味青醬
週末炸雞俱樂部的拉麵麵體相當Q彈，吸附著湯汁精華令人吮指回味，糖糖還蠻喜歡他們家的雞白湯，濃厚不油膩，青醬湯頭也不錯，第一次吃到青醬口味的拉麵，一點也不違和呢
蔥燒和牛丸 240元
一整顆的和牛丸，裡頭採用了和牛加炒過的洋蔥丁製作而成，裹粉下去炸，外皮酥脆，裡頭的和牛丸相當紮實又多汁，拌著底下的青蔥絲再淋上店家自製的炸串醬風味更迷人
台中的朋友們，想吃週末炸雞俱樂部不必再飛奔到台北，現在在台中也吃得到囉，裝潢具有特色，一樓炸雞、漢堡部結合了酒吧元素，來吃炸雞、漢堡還能配上清涼啤酒更令人大快朵頤，想吃台式拉麵的朋友，週末炸雞俱樂部二樓也設置了拉麵部，讓大家一同來品嘗濃郁好喝的雞白湯
（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）
《店家資訊》
店家：週末炸雞俱樂部 WEEKEND SANDO – 台中店
電話：0968-278567
地址：台中市西區中美街612號
時間：18:00~01:00；週二、三店休
週末炸雞漢堡部臉書：https://instagram.com/weekendchicken_taichung?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
週末炸雞拉麵部臉書：https://instagram.com/weekendchicken_ramen?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
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