熱血採訪｜台中南屯萬舌居居酒屋中午也有營業啦！澳洲和牛牛舌咖哩飯特價120元，只到六月底
台中萬舌居居酒屋中午也有營業啦！每周二至周日，早上11點到下午3點提供多種日式定食選擇，不論是唐揚雞、鯖魚特餐還是剁椒多利魚這裡都能吃得到，店家還推出少見的厚切和牛牛舌定食、現點現烤的鰻魚料理，還有選用澳洲和牛舖滿一大盤的和牛舌咖哩特餐，到六月底前，不論內用外帶優惠120元，想吃豪華料理又不想傷荷包真的要趁現在啊！
萬舌居居酒屋的環境明亮乾淨，濃濃的日式裝潢超好拍，一樓是吧檯座位，不管是一人還是情侶來用餐都很有氣氛，而且內用選擇一樓吧檯區免收服務費，還可以近距離看師傅料理食材唷~
人多也別擔心！萬舌居居酒屋的二樓是半包廂式座位區，不論是家庭聚餐、公司聚會都很適合。二樓午食部分，若有達到一人低消500元或一桌消費滿1500元，免收10%服務費。
萬舌居居酒屋中午也開始營業推出定食套餐，不論是限量和牛牛舌料理、現點現炙燒的鰻魚定食，又或是超大一份只要120元的澳洲和牛牛舌咖哩，這邊通通能滿足老饕的味蕾，一樓吧檯區內用無須服務費，二樓半包廂區則需收取1成服務費，定食餐點也能外帶非常方便(牛舌料理強烈建議內用馬上吃最好吃唷!)
雪花牛牛舌定食 699元
少見的和牛牛舌定食在這裡！使用澳洲和牛牛舌，並選取脆彈感十足的舌中段部分去炙燒，搭配生菜沙拉、每日小菜、蛤蒜白湯、茶碗蒸和現烤櫛瓜串燒，一場美食與味蕾的饗宴正式開始～
舌中段的牛舌油花分布均勻，吃起來脂香氣十足，因為是厚切，口感更顯鮮嫩脆彈，不論是單吃，還是搭配蔥鹽、蒜片或是特調的咖哩醬都十分迷人
牛舌會先用炭火烤熟，最後再用噴槍上一層焦糖色，逼出油脂香氣，讓肉肉層次感更豐富
厚切的牛舌看起來就很霸氣，口感比想像中還要軟嫩！朋友說感覺像是在跟牛舌喇舌，平常燒烤店吃的都是薄片，而且蔥鹽都放很多，第一次吃到有厚度的牛舌，也不會咬不爛，反而很嫩很有彈性，非常驚豔
給大家看一下牛舌的側面，是真的很有厚度吧～沒有過多的調味，讓大家吃到最原始的肉香和甜味，愛吃牛舌的朋友一定要來試試看～
咖哩牛舌尖特餐 原價220元，現在特惠120元
上班族辛苦啦！中午想吃頓美味佳餚又想省荷包，來萬舌居就對啦！即日起至6月底，這道咖哩牛舌尖特餐，不論內用外帶優惠價120元，還有附贈新鮮沙拉唷！
牛舌選用澳洲頂級和牛來製作，特意挑選舌尖後的部位，加入特製滷汁滷製，搭配薑黃香氣十足的自製咖哩，每一口都是滿滿的享受
牛舌吃起來比較有嚼勁，雖然滷製過，但還是保有牛舌的鮮甜，Q彈的口感讓人忍不住一口接一口啦，咖哩醬非常下飯但不死鹹，而且不論是咖哩飯還是肉量都蠻有份量，男生吃完也有飽足感~
蒲燒鰻魚定食 380元
私心超推這道蒲燒鰻魚定食！選用青口活鰻魚，主打一個新鮮製作，雖然青口鰻魚體型不算大，但勝在肉質鮮甜和魚刺較少，吃起來不會有苦澀感，搭配廚師研發的醬汁，鹹與甜相互交織，與魚肉完美結合
不論是蒲燒還是白鰻廚師都堅持使用炭火炙燒，雖然很搞剛，但更能好好的掌控火候，把鰻魚的鮮甜牢牢鎖住，還多了一絲炭香
看看這個光澤感，是不是超級誘人～萬舌居他們家自製的蒲燒醬汁甜味不會太重，甜與鹹之間比例恰到好處，鰻魚肉吃起來軟嫩帶一點Q度，配上白飯更顯香氣，一旁還有山葵泥，除了提鮮還多了不同的層次
鰻魚丸山海苔飯定食 420元
越簡單沒有調味的料理越考驗廚師的功力，鰻魚丸山海苔飯定食是以白鰻直接用炭烤，不再加其他佐料，搭配烤過的丸山海苔和每日現做食蔬與醃漬小菜，是一道簡單但講究的料理
很多人不敢吃鰻魚除了害怕土味外，還有苦澀感，所以大多餐廳的鰻魚幾乎都是蒲燒製作居多，很少會有白鰻料理，非常考驗食材的新鮮度還有廚師的控火能力，海苔包著魚肉和白飯，味道鮮甜可口，尾韻是淡淡炙燒後的炭香
剁椒多利魚定食 320元
剁椒多利魚看起來紅紅火火的，但吃起來並不會辣到下不了口的那種，辣度大概是小辣等級，剛入口先是椒麻香氣竄入鼻腔，慢慢帶出辣味，非常下飯，適合重口味的朋友
鮮嫩的魚肉搭配洋蔥絲、自製剁椒醬、新鮮蔥花，再淋上熱油，逼出撲鼻的椒麻香味，整體調味上以愛吃辣的人來說可能吃起來不過癮，但如果是午飯來上一份倒是蠻合適，吃香又吃巧～
老闆說所有料理、每日配菜、醃漬小菜、沙拉、茶碗蒸、湯品都是師傅自己製作，不使用半成品，品質才能維持水準，整體料理風味上更有一致性。
很喜歡他們家的醃漬小菜，順口不死鹹，Ｑ彈海帶搭配筍乾超級開胃～
特別是泡菜，微辣帶點酸氣但不嗆口，非常解膩又下飯
台中好吃日式定食新選擇！萬舌居居酒屋，位在南屯公益路上，中午時段主推手作日式定食，不僅有現點現烤鰻魚，還有少見的厚切澳洲和牛牛舌定食，就連咖哩牛舌飯都選用頂級澳洲和牛去製作，重點是到6月底前優惠價只要120元，內用外帶都方便，吃完喜歡晚上還可以揪朋友來這邊吃串烤、喝小酒，中午想吃美味的定食料理，來萬舌居居酒屋就對啦~
萬舌居居酒屋｜臉書
地址：台中市南屯區公益路二段637號A-1
電話：04 2380 2233
營業時間：11:00-15:00、17:00-00:00(周一公休)
