台中吃重慶米線就來這間！歪米線炸蛋超犯規～辣控請進
一中商圈裡藏著一家，會讓嗜辣者迷戀的唆麵店「歪米線」！「歪米線」主打重慶風味，米線和許多用料來自重慶，有辣跟不辣的選擇，辣味湯頭有層次，米線滑溜好好吃，超浮誇的炸蛋更是每桌必點，畫面感爆棚，外酥內嫩挺邪惡～ 找一中街巷弄美食？一中商圈必訪餐廳？「歪米線」絕對要收！
近年來，米線在台灣越來越受到年輕人喜愛，特別是主打酸辣風味的重慶米線，更是成為新一代的排隊美食。台中北區的一中商圈裡，就藏著這樣一間讓人一吃上癮的店家——「歪米線」！
「歪米線」的地點有點神秘，在「戰豆冰」對面、「姥姥韓式料理」旁邊
門口就有主推餐點圖示，也有配合外送平台～營業時間從11:00-20:20，午餐、下午茶、晚餐～隨時都能來解辣癮
內用空間不大，只有五桌雙人桌
以及窗邊吧台高腳椅位兩位
開水、調味料、餐具、分食碗可自取
這家由重慶人開的重慶米線店-「歪米線 一中店」，一共有五種米線，店家推薦不辣菌菇米線、微辣酸菜米線、小辣香辣米線、中辣麻辣米線、小辣土豪米線，可加點豬腳、雞腳、魷魚、炸蛋！
歪米線菜單/點畫單
我們選了香辣米線，一碗加炸蛋、一碗加雞腳
這又大又厚的炸蛋，想拍影片要有酥脆的BGM，就請店家單獨放一盤，要直接開吃那就不必麻煩，上桌即讓吸附湯汁的炸蛋，爆擊味蕾～真是罪惡又療癒，炸蛋外層炸得酥到不行，筷子一夾還會喀滋喀滋響～一口咬下直接爆香，配上咕溜滑順的米線，一口吸、一口咬，再來一口濃郁帶辣的湯頭，整體香氣直接堆到最滿
一碗好吃的重慶米線，靈魂就是那條條咕溜滑順的「米線」本人！歪米線家的米線真的有讓我驚喜到，這種米線在台中好似不多見，也不是螺絲粉那種～老闆娘說這是從對岸帶進來的粗米線，粗度有點像米苔目，但吃起來完全是不同的世界～筷子夾起來就能感受到它的滑順度，送進嘴裡有Q彈的感覺，跟台中一些比較常見的大陸米線比起來，這款米線口感更紮實、滑度更迷人，可以光吃米線就滿足唆麵的慾望
說真的，我平常吃麵是完全不會把湯喝完的人，但歪米線這碗香辣湯頭，真的有打動我。 一上桌那個香氣就很兇，還沒開吃就被逼著先喝一口湯（笑），結果一喝就停不下來！
湯頭一入口先是香氣撲鼻，接著帶出微微的麻感，辣度恰到好處，不會太猛、也不會搶戲，整體非常順口。而且不是那種厚重到容易膩的類型，是會讓你一口接一口、把所有配料的味道都拉在一起的濃郁。連我這種平常湯都只加減喝的人，這次居然默默喝到碗底見。這碗湯真的有料，喝得出真功夫，也難怪這麼多老饕一吃成主顧
歪米線的雞腳也是讓人驚艷的隱藏狠角色！滷雞腳色澤誘人滷得入味、軟Q不爛
雞爪骨肉分明中還保有彈性，也把湯頭精華吸好吸滿，每一寸都香氣炸裂～跟米線原來這麼搭
其他配料有豆芽、青菜、木耳、豆皮、凍豆腐、海帶絲、豬肉片～歪米線的每一口香辣湯頭、每一條滑溜米線，都藏著來自重慶的家鄉味，香、麻、辣比例拿捏有佳，更別說那顆必點炸蛋，真心大推要吃看看～
牆上有寫囉「這世界除了筷子，什麼都可以放下」，確實啊！在歪米線，這雙筷子夾的不只是米線，還是對味覺最深的執著，一雙筷子夾住的不只是一餐飽足，更是一碗辣得有溫度的慰藉！
店名：歪米線 一中店
電話：0422250700
地址：台中市北區三民路三段134巷16-10號
營業時間：11:00-20:20
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