熱血採訪│逢甲夜市雷夢舒醒熟成紅茶來囉！現在點熟成鮮拿鐵加珍珠免費

其實一開始看到這個，我覺得有像是馬戲團的概念(被揍)，嚴格來說應該算是歐式遮陽棚。

裡面則是走貴族英倫風搭配蒂芬妮藍的概念，而且店面還暗藏一些小玄機。

抬頭有個熱情的小太陽。

茶葉就放在旁邊的玻璃窗內搖啊搖！一邊放著古典音樂，一邊開著吸收負離子來做醒茶的動作，要有多誇張就有多誇張！吃牛排要享受熟成的滋味，高級紅茶經過一年的熟成後，則又會多了天然果蜜香風味。

跟著來到櫃檯前確認今天的飲料項目後，隨手拍了一些店內的小東西。

菜單部分結合了店家的品牌概念設計，透過夢夢公主和雷蒙二世的皇家婚禮，去襯托出皇家茶品的形象。

舒醒熟成紅茶正是一款為了貴族而設計的茶飲，一邊聽著古典音樂、一邊悠閒的喝著好茶，去享受那悠閒的午後時光，即使在上班，口渴累了？那就來一杯文青一下吧。

這裡的檸檬都是現榨的原汁做成，檸檬是最初時的招牌，選用屏東無毒檸檬園產出的檸檬為主原料，即使成本會比較高些，但能讓客人喝的安心一切就值得了！

牆面上一罐罐的茶罐，上面還印有年份，這是代表雷夢創立的年份紀念。

那時候看到櫃檯旁煮著兩鍋東西，好奇的問了店家後才知道，原來這是在煮紅茶的，一般很多飲料店都會把煮茶的程序放在其他地方，但有時候你並不知道實際煮的茶葉是什麼？

所以雷夢二代店特別把煮茶的過程搬到檯前來，邊煮的過程就可以聞到果蜜香了。

真材實料的下去煮，而不是用香精來襯托味道。

包含糖的部分也不是用果糖，而是自己熬煮的。

一般這邊的飲料是用紙杯為主，包裝設計很以皇室風格為主題，既華麗又有質感。

這次品嚐的幾款飲品，我覺得最特別的是檸檬咖啡，最順口與飽足感的是熟成鮮拿鐵，舒醒熟成紅茶則是帶有著果蜜香。

先來聊聊檸檬咖啡吧！檸檬一樣是採用無毒的檸檬，是連檸檬皮一起萃取，咖啡則是麥斯威爾無糖咖啡，原本以為會很突兀，結果喝起來兩種很搭耶，一開始入口是先喝到檸檬的酸，後續則是慢慢帶出咖啡香氣，層次感十足。

熟成鮮拿鐵是以舒醒熟成紅茶的基底為主，並加上鮮奶，最近有加珍珠免費的活動，可洽詢店員，以實際狀況為主，建議一定要加的啦！茶香味很濃，搭上鮮奶味道更濃郁，且有些花果蜜香，香醇滑順是我對這款飲品的第一印象。

鮮奶是用這款職人鮮奶。

老英國冰鎮紅茶，這是有些碎冰的，喝起來我覺得比較像是古早味紅茶的感覺，也是順口好喝的，但個人更建議點舒醒熟成紅茶，本身果蜜香風味是一個重點特色。

薰衣熟成，是用有機的薰衣草，喝起來可以感受到薰衣草香氣。

貴妃吉祥，是用玫瑰茶搭配金桔的組合，這邊也是用真的玫瑰下去煮的，而非香精，女生朋友應該會比較愛這款。

整體而言，裝潢適合拍照打卡，杯子也有精心設計過，紅茶系列的都帶有些果香很特別，不需要點很特別的口味就很好喝了，喜歡鮮奶類的，則可以考慮熟成鮮拿鐵，現在還有加珍珠免費活動，若喜歡特別組合的，則可以挑戰檸檬咖啡，以上給大家參考。

最後獻上由店家提供的團隊照，親切的服務態度，用心製作每一杯飲品，若有需要指教的地方，也都歡迎直接告知店家唷！

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雷夢Tea House
地址：台中市西屯區河南路二段321號
已歇業

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