熱血採訪│千萬別下午五點來朴大哥的韓式炸雞，一開門就爆衝(已搬家
好久沒有來去朴大哥的韓式炸雞了，第一次去的時候大約兩年多前，他們還是黑色的招牌的時候，裡面幾乎沒什麼客人，大家對於韓式炸雞這種東西很陌生，後來因為朴大哥的愛情故事感動了我，也替他們紀錄這段為愛放棄學業做炸雞的故事。(目前已搬到另外一處，也可參考「逢甲夜市美食」、「台中韓式料理」懶人包)
沒想到自從來自星星的你播出後，全台灣都在瘋韓式炸雞，這家位於逢甲夜市的創始店，也成為了台灣人熱愛的店家之一，還沒營業前，門口就排了很多人在等待。
來這邊前，要先填寫名字跟人數，一開店店家就會叫號，告知顧客幾號前的可以先入座，結果排17號的我們，真的被眼前的畫面給嚇到，人潮就在這一刻瘋狂湧入，室內座位也變得很熱鬧呢。
人太多就沒拍室內空間，幾乎都是木質的桌椅，以前小學時候上課的那種，是說座位之間太近會有點壅擠，蠻建議店家可以趕快換更大間的啦！
從以前吃下來的感覺，價格提升了不少，口味部分則變多，有些餐點則已經更換掉了。
雞翅是後來才出的，早期只有單純的炸雞，加點圓滾滾的小年糕，搭配醃白蘿蔔。
招牌起司辣炒年糕麵，他是有一點小辣度的，起司直接鋪在麵上，我個人覺得重點在於年糕啦！
炒碼麵，以前比較辣，現在辣度似乎有點小降了，吃的時候可以稍微攪拌下。
早期賣的都是韓式炸雞而已，有分為紅醬與黑醬兩種，個人一直是紅醬的愛好者，它們的醬味是比較種些，若是單吃吃久了會小膩，建議可以搭配韓國的酒一起小酌，聽說韓國人都是一口酒一口炸雞在吃的。
雞翅是後來的，他們的辣翅跟附近造堡的比，我是愛造堡的多一點，因為造堡的辣翅是從裡面辣出來的，這邊的雖然也有，辣度就沒那麼誇張，對於吃辣沒有很重度的人來說，算是不錯吃的，記得吃完要搭配白蘿蔔解膩下，或是搭酒一起。
整體來說，這一餐吃下來的感覺，我個人還是比較喜歡老闆親自弄得，好吃上許多，現在較多都是工讀生在料理的，有時候就需要靠運氣，排隊跟等餐的人潮都不少，不建議在下午五或是用餐的尖峰時刻來，你絕對會被這個人潮給嚇到，裡面是禁止攜帶外食的，餐點必須一開始就點好，味道有點小跑掉，可是卻仍然會讓人想一吃再吃呢，值得一去。
朴大哥的韓式炸雞
地址：台中市西屯區西平里文華路127巷19號
電話：0988-328-178
時間：17:00 – 2:00(周五、六到3:00)
