熱血採訪│屬龍姓ㄌ的站出來！瀧厚鍋物周年慶回娘家直接送肉盤
說到台中大胃王肉盤就會讓人想到瀧厚鍋物，聽說至今已超過8百組挑戰成功了，但你知道8/1~8/31周年慶時間還有限時好康活動嗎？只要你是屬龍或姓氏中有ㄌ音的朋友(廖、李、賴、林、呂、柳等等…)，店家不囉嗦，出示證明直接招待一盤黑豚涮白肉 or 頂級澳洲穀飼低脂牛 二擇一！你還在等什麼？
瀧厚鍋物用餐時刻人潮超多，建議提前預約避免要等很久。
飲料無限暢飲，一旁的沾醬自己搭配，我個人覺得這邊的肉本身就不錯，其實不太需要用到沾醬，最多就是牛肉沾點鹽來吃這樣。
基本的菜盤，裝飾有質感但不是今天重點，可直接接著看下去。
這次我們兩個人來，共點了兩種湯底，其中一種是蛤蜊爆爆鍋，海鮮控必點的，裡面的蛤蜊都很大顆，每日限量，一鍋可以兩種吃法。
一開始可以先加熱煮熟後，等蛤蜊開了就可以撈起來吃，後續用蛤蜊精華搭配上額外倒入的高湯，整鍋喝起來會更鮮甜。
另一鍋我們點了麻辣鍋，不過這邊的辣度我覺得還好，問了一下店員才知道，因為這周邊的家庭客較多，不少家長都會帶小孩一起來用餐，所以麻辣鍋的湯底沒有設定到很辣，而是一般民眾都可以接受的辣度為主，如果真的覺得不夠辣可另外跟店員告知。
先來介紹下這次的周年慶活動重點！只要符合屬龍或姓氏中有ㄌ音字的朋友，可以當場出示證件，店家就會直接招待一盤黑豚涮白肉 or 頂級澳洲穀飼低脂牛(二擇一)，今天我們選的是黑豚涮白肉，看到的當下另外一位女生一度懷疑說，這油花這麼多，會有女生願意點嗎？而實際吃後的心得是….
你可以看他上方側邊處，肉是切薄片的方式，不是厚厚的一塊，油花紋路是漂亮的。
煮熟後吃起來其實是有點脆度層次的，跟想像中的口感不太一樣，這邊建議是剛煮熟時就要拿起來，口感最佳帶彈性，千萬不要一直放在鍋內煮，煮太久就會略硬些就會有點可惜。
這是台灣黑豚(蘭陽黑豚)，一上桌就不斷冒著煙，騰雲駕霧似的，這是台灣在地品種豬肉，但跟世界知名的日本鹿兒島黑豬同樣都是「純種盤克夏豬」，全球數量稀少，聽說飼養期長達240天以上，現在不用出國飛日本就可以吃得到。
覺得肉的保水性似乎較高些，吃起來帶點鮮甜，口感上也較有嚼勁些。
這盤是招牌霸王牛(正安格斯黑牛 choice等級)，足足有 15 oz 不少人第一次來都會點這個，以這個價格跟份量是CP值最高的，有些餐廳 5 oz的就要2~3百元了！店家蠻推薦我們一定要點這份來吃吃看。
霸王牛的油花均勻，本身肉味我覺得偏重一些，吃起來很嫩又著鮮甜味，是吃到後面真的會感受到一些甜甜的滋味。
來這間吃牛肉我覺得有一個最大重點是！牛肉千萬不要煮久，最好帶有一點點粉色的，吃起來的口感風味更佳，如果你把它煮太熟，會有點浪費這間的牛肉，牛肉鮮甜的味道與嫩度也會跟著跑掉些！
這是安格斯無骨牛小排，如果跟霸王牛相比，它的嫩度更勝一籌，肉質口感吃起來較飽滿，我會建議這款可以先吃吃原味，在搭配玫瑰鹽都不錯。
現在還有推出龍蝦雙饗宴活動！只要379就可以吃到兩隻龍蝦與基本海鮮盤。
裡面除了龍蝦還有魚片、蝦子與蛤蜊！活動時間不知道到哪時，但這樣組合的價格很便宜耶，等於一個人只要1百多就可以吃到一隻龍蝦、一隻蝦、2片魚肉與三顆蛤蜊！超扯的。
整體而言，如果你是吃牛肉的，會建議這家的牛肉必點，而且下鍋涮一下吃3分熟左右風味最佳，最好肉看起來還有點粉粉的，品質較好的牛肉比較適合這樣吃，其他雞豬類的不用多廢話，一定要煮熟才可以吃！然後8月份的活動不是每個人都可以拿到優惠，是有限定條件身分的，建議可以找符合身分的朋友一起前往最划算，全台門市同步進行唷！(備註：若有共鍋則無法使用送肉活動，不得與其他優惠並用)
| 瀧厚鍋物 台中東山店
地址 : 台中市北屯區東山路一段251-7號 電話 : (04) 2437-8667 營業時間 : 周一~周五 11:30~14:30、17:00~22:00 / 周六~周日 11:30~22:00
瀧厚鍋物 台中勤美店 地址 : 台中市西區向上北路137號 電話 : (04) 2302-9599 營業時間 : 周一~周五 11:30~14:30、17:00~22:00 / 周六~周日 11:30~22:00
瀧厚鍋物 敦北店 地址 : 台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號 電話 : (02) 2718-8805 營業時間 : 11:30–14:30, 17:00–21:30
瀧厚鍋物 景平店 地址 : 新北市中和區景平路453號 電話 : (02) 2242-3888 營業時間 : 11:30–14:30, 17:00–21:30
瀧厚鍋物 嘉義店 地址 : 嘉義市東區中山路271號 電話 : (05) 227-6808 營業時間 : 11:30–22:00
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