台中雞佛控看過來!6間台中雞佛火鍋料理懶人包
台中雞佛料理有哪些？6間台中雞佛火鍋懶人包來囉！本篇由熱血台中美食編輯群共同製作，收錄了6間台中火鍋店中有賣雞佛的餐廳食記，有充滿血絲的，也有放過血的規格，有人害怕，有人喜歡，以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯吧！
內容目錄
激安肉食堂 燒肉放題店|台中市北區漢口路四段33號
雞白子-採用台灣土雞佛，烤的時候直接將鋁箔盒放在烤網上頭，裡頭添加了香油及蒜泥調味，待雞佛變成白色就可以享用囉，吃的時候要小心裡頭會大爆汁，入口鮮甜沒有腥味!
洪師傅薑母鴨 – 台中旗艦店|台中市南區復興北路16號
雞佛-洪師傅薑母鴨台中旗艦店的雞佛有烏骨雞、土雞及放養山雞三種雞佛，size還不小，吃起來沒有腥味，咬下去還會爆漿!
馬辣經典麻辣鍋 – 台中公益店Plus+|台中市西區公益路152-1號1樓
想吃新馬辣不必跑台北，在台中也能吃到新馬辣！位在台中西區的新馬辣經典麻辣鍋台中公益店今年2024年榮獲台中鍋烤節火鍋雙冠王，一人只要698元起就能吃到享和牛、頂級海鮮任你吃到飽，還有超狂自助吧區近百種食材任你吃，台中最強高CP值火鍋吃到飽就在新馬辣~愛吃雞佛的朋友來新馬辣經典麻辣鍋台中公益店還可以享受雞佛自由，超ㄉㄨㄞ雞佛讓你爽吃到飽!!
Yü’s宇良食│台中市沙鹿區中山路496之1號
麻油湯底系列，有麻油菇菇、麻油鮮蝦、麻油蛤蠣、麻油雞佛四種，最適合即將進入冬令時節時品嚐了！此系列湯底皆附一份米酒，若不添加結帳時告知服務人員即可。鍋底有麻油、老薑和秀珍菇，外加一杯米酒和雞佛。這一定要帶家裡婆婆媽媽來品嚐，免上菜市場採買也不用自己煮得滿頭汗，宇良食都準備好了，想滋補暖身來這裡點一鍋就好～而且雞佛顆顆飽滿又新鮮，喜歡吃的人千萬別錯過！
尚石苑 石頭火鍋專賣│台中市沙鹿區日新街88號
整鍋裡面除了大方倒入整罐紅標米酒，裡面還有紅棗、枸杞等多種中藥材，還能吃到鮮甜飽滿的蛤蜊。不過最厲害也最讓人期待的霸王雙拼還在後頭，精選的烏骨雞與雞佛更是內行老饕必吃！大口咬下飽滿鮮嫩的雞佛，風味濃郁爆汁，卻沒有惱人的腥味，連平常對內臟特別抗拒的魚編都忍不住試了幾顆，愛吃雞佛的柚編則是幾乎狂嗑完鍋內所有的雞佛，一點都不誇張啊～
小漁兒燒酒雞│台中市西區篤行路151號
本來以為只有雞的腰子，結果朋友點雙拼，所以多了雞佛，共兩種，這兩種都是很補的食材，數量又稀少，所以價格上也貴不少，用麻油炒過和爆香，冬天吃這個超讚的，口味也較口味，不少人拿來當下酒菜，如果預算夠的話，也蠻推薦點的。
