熱血採訪│手殘之人千萬不要來如邑堂太陽餅做太陽餅DIY
不管有沒有購物，這邊很特別的是，一般試吃都是給一小塊切塊的，結果這邊除了送上一整片的太陽餅外，還會詢問要喝茶還是咖啡呢？
在座位區的另外一邊，則是作業環境區，客人都可以直接看到師傅們做太陽餅的過程，完完全全的展示在大家的面前，而且環境都挺乾淨的。
他們的廁所跟DIY室都在二樓，接著我們就跟著師傅的腳步走上二樓。
DIY體驗活動一次是200元，可以做兩塊客製化的餅，另外還會再送兩塊做好的包成禮盒。
這是今天的教室，牆壁上還有著太陽餅的六道製作工法，感覺很簡單，實際上做起來卻不簡單。
師傅老神在在的解說等等DIY的過程，一些原料都是先準備好的。
左邊白色的是太陽餅的外皮，右邊的則是內餡，下面主要是給大家做造型與記號用的，不然太陽餅都長一模一樣的，哪會知道是誰做的。
一邊解釋內餡的特性，一邊將內餡拉起的畫面，感覺好好玩。
接著一人拿到一個外皮後，就先把他壓扁成圓狀後，再桿平成橢圓長條形狀。
之後將長條形往回捲後，會切成兩塊，在開始進行後續動作，過程建議是自己親自來體驗，還可以帶小朋友一起家庭團歡。
瞧瞧大家都很認真呢，師傅則在旁邊看戲(大誤)。
不得不說自己蠻有天分的啊！這隻熊熊造型完工囉。
原本還想要捏一隻兔子出來，可惜兔子耳朵太難搞了，只好放棄…
我們先來看看其他人的作品….XD。
簡單的笑臉。
九宮格的概念？
這是…？
整體來說，這家的太陽餅外皮酥有層次外，裡面的內餡是屬於帶甜但不膩的那種，不像很多太陽餅內餡過甜，讓人吃一塊就有點膩口，來這邊玩DIY雖然要200元，可是可以拿到兩塊自己的成品+兩塊店家包裝好的，而且在樓下就可以吃一塊完整的餅加喝咖啡等等，覺得挺划算的，更重要的是，感謝店家去年低調的協助公益活動，你們愛心也將隨著這篇一起被分享出來。
如邑堂太陽餅
地址：台中市西屯區漢翔路235號
電話：04 2452 0917
營業時間：08:00–22:00
