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熱血採訪│台中壽星限定的義大利麵吃到飽就在高沐手作料理餐廳

高沐手作料理餐廳

你知道這滿滿的一大盤義大利麵!是「高沐手作料理餐廳」期間限定的當月壽星義大利吃到飽才有的福利嗎?你不知道嗎?沒關係!現在恭喜你已經看到這訊息,趕快告訴周邊的壽星朋友,高沐滿四年了,到今年2019年4月底前,凡是當月壽星出示證明後,即可義大利麵吃到飽!真心不騙啊! 

 

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高沐手作料理餐廳

如果有來吃過高沐手作料理餐廳的朋友一定知道,這間本身給的麵量已經比其他餐廳還要多一些了,當月壽星本人則可以免費加麵吃到飽,可以參考上圖,左邊是加麵1.5倍的狀況,右邊是一般正常份量,有跟店家再三確認過,不論事前事後都可以加,僅限壽星本人無法共食,但建議是事前先告知會較好,因為那時候的麵會依你們點的餐一起調味,但吃完後在加的,只能吃到單純的義大利麵原味。

 

高沐手作料理餐廳

這間店在科博館附近的巷弄之間,位置有點低調,去年就有自己來吃過一次還蠻喜歡的,沒想到今年有幸被邀請過來。

 

高沐手作料理餐廳

裡面一共有兩樓,空間寬敞,二樓很常有公司聚餐包場,牆壁上還有老闆得獎過的資料紀錄。

 

高沐手作料理餐廳

裝潢有點小心思,有些角落處很好拍照,餐具跟水是自助自己拿的,這裡面也有兒童椅,適合帶小朋友前往。

 

高沐手作料理餐廳

這是期間限定的套餐,我們今天用餐的是四人套餐只要1199元,等於一個人不到三百就有濃湯、麵包、洋蔥圈、薯條、主餐與飲料,主餐部分是以230元內的為主,超過就要補差價,如果你是當月壽星的話,記得出示證件證明,就可以義大利麵無限吃到飽囉!

 

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高沐手作料理餐廳菜單

 

高沐手作料理餐廳

四人套餐有的濃湯可以選擇地瓜濃湯或菌菇濃湯,我們四個人就各半上桌,痛風的關係菌菇沒特別試,地瓜濃湯喝起來帶有甜味與奶香味,有些許濃稠,麵包吃起來外皮酥酥的,建議要趁熱吃,薯條跟洋蔥圈蠻適合邊聊天邊享用,飲料可以選擇紅茶或奶茶,或加價更換其他飲品。

 

高沐手作料理餐廳

蒜片辣椒雞肉清炒圓直麵,這一道對於不敢吃辣的朋友不建議點,因為是真的有辣度的!也是今天我最喜歡的一道,應該是有先爆香後再去炒料,所以把一些香氣都逼出來,加上麵條上面的收汁也做得不錯,炒出來的香氣與辣度很完美的附著在麵條上。

 

高沐手作料理餐廳

他們家的盤子比較大,一開始看到麵集中在中間時候,可能會覺得顯得小份些,但實際上拉起來後,中間是有些深度的,麵量跟其他餐廳相比有多一些,至於雞肉部分比較讓我意外,一開始真的不太覺得是雞肉,反而外型有點像是花枝漿的那種感覺,吃起來的口感卻是正常的雞肉不用擔心啦!(推薦必點)

 

高沐手作料理餐廳

毒癮海鮮圓直麵,這一盤子是屬於整面平盤,一開始看起來不覺得麵有比較多,也好奇的問老闆說這真的是壽星加了1.5倍的麵量嗎?

 

高沐手作料理餐廳

後來把上面的料稍微撥開後,拿到正常份量的義大利麵旁邊相比真是驚呆了,不是採用堆高的方式,而是中間整面幾乎平均分攤,正常食量下一個人要吃完是有點撐,如果你是大胃王的話,也許可以考慮2~3倍無限續麵吃到飽,但正常人1.5倍就緊繃了。

 

2019 02 25 003739 - 熱血採訪│台中壽星限定的義大利麵吃到飽就在高沐手作料理餐廳

可以跟前一盤比較一下拉起來的感覺,超厚實的麵量啦!這道最特別的醬料,會讓人一吃就上癮,加大份量後調味感覺也有偏重些,較為濃郁,不知道醬汁裡面是否還有加上辣油之類?如果仔細品味是蠻有層次的,還有一些微微的辣度,但跟蒜片辣椒雞肉清炒圓直麵相比的話,辣度可能不到一半。

 

 

高沐手作料理餐廳

五盎司牛橫隔松露野菇燉飯,痛風關係只吃牛排沒吃飯,隨行的朋友說燉飯的松露味蠻濃厚的,整體有些偏濕潤,牛排部分店家已經有切成一塊一塊的,一次一口超爽的,牛排吃起來軟嫩好咬多肉汁,雖然我沒有吃飯的部分,但牛排下面有沾到一些飯,多少附著了一些松露味在上面。

 

高沐手作料理餐廳

紅魚子醬炒蛤蜊與整尾魷魚燉飯,這一盤上桌還蠻有視覺的,都快看不到底下的燉飯了,魷魚上面還有一些明太子。

 

高沐手作料理餐廳

用叉子把魷魚拉起來,有點厚重一直掉,試了幾次才成功,魷魚可以自己先切成幾小塊方便食用,軟Q軟Q的算很好入口,隨行朋友剛好有一位剛裝假牙,他表示吃起來也不會卡卡的,有些太乾柴的魷魚他就無法了。

 

2019 02 24 161242 - 熱血採訪│台中壽星限定的義大利麵吃到飽就在高沐手作料理餐廳

高沐的燉飯系列,吃起幾次好像真的都是偏濕潤的,但不是那種被稀釋的濕潤口感,而是有把醬汁都收汁到米粒中再多出一點濃稠的味道,吃起來我自己是比較沒感受到米心的存在,屬於較多台灣人會接受的滋味。

 

高沐手作料理餐廳

吃到後面記得注意一下盤子,有些盤子上面會有再來一碗半價,只要有吃到的都可以跟店家領取券。

 

高沐手作料理餐廳

拿到的券如上,隨機出盤看自己運氣,帶壽星前往說不定運上加運!

 

高沐手作料理餐廳

整體來說,以前去吃一些義大利麵店總是覺得吃不飽,這間義大利麵的份量是蠻多的,價位可能跟其他店比算中高些,但新推出的四人套餐CP值高很划算,屬於期間限定的,到哪時候還不知道,以店家公告為主,清炒跟毒癮系列的個人喜愛多一點,但最重要的是,即日起到四月底前,凡是壽星前往用餐出示證明後,就可以義大利麵無限吃到飽,走過路過千萬別錯過啊!

 

 

高沐手作料理餐廳 │ 粉絲團

地址:台中市北區博館東街5號

電話:04-23267789

營業時間:12:00~16:00、17:30~21:00

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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