昌平路美食百香豆花，刈包、四神湯與綿密豆花一次滿足，營業到晚上11點半
台中北屯的昌平路上美食林立，而這間百香傳統豆花絕對是在地人的心頭好，這裡不僅販售綿密滑順的古早味豆花與各式剉冰，更讓人驚喜的是，還能同時品嚐到熱騰騰的台式小吃刈包與四神湯，一間店就能滿足想吃正餐與甜點的兩種胃，豐富的配料與親民的價格，讓它無論是下午茶還是宵夜時段都人潮滿滿
店門口旁是一座充滿古早味的木造攤車，紅色的燈籠高高掛起，散發著濃濃的台式風情。不管是剛下班的上班族還是附近的住戶，外帶區總是擠滿了排隊等候的人潮
附上店內的點菜單供大家參考。這裡的品項豐富得令人眼花撩亂，左半邊是各式口味的刈包與招牌四神湯，右半邊則是豆花、甜湯、湯圓與多種口味的剉冰
木造攤車上方的招牌清楚列出了刈包的豐富選擇。除了一般常見的瘦肉、五花肉刈包，這裡竟然還有牛肉、羊肉，甚至為素食者提供了素油雞與素火腿口味
內用區找好座位，從裡面往外看，可以真切感受到這間店火熱的生意，穿著制服的阿姨們在攤台前忙進忙出，手腳俐落地包著刈包、舀著甜湯，應付著源源不絕的內用與外帶訂單
在甜品區的檯面上，擺放著一排令人懷念的透明配料罐，紅色蓋子的塑膠罐裡裝著地瓜角、巧克力米、蔓越莓、茶梅與李仔等古早味配料，這些充滿童年回憶的傳統冰店配料，現在已經越來越少見，看到它們瞬間喚起了許多小時候吃剉冰的快樂記憶
除了配料罐，玻璃展示櫃裡的不鏽鋼容器更盛裝了滿滿的新鮮配料，從晶瑩剔透的粉粿、滑嫩的愛玉與米苔目，到熬煮得綿密的紅豆、花生與大豆，選擇超級多樣化，每一樣配料看起來都處理得非常乾淨新鮮，讓人站在櫃檯前瞬間陷入了選擇障礙
首先上桌的是店內的招牌四神湯，這裡的湯頭呈現醇厚的乳白色，喝起來濃郁甘甜，帶有溫潤的酒香，裡頭的豬腸處理得極為乾淨，口感Ｑ彈軟嫩，搭配滿滿的薏仁，是一碗暖胃又暖心的經典湯品
吃完鹹食，當然要來一碗冰涼的豆花作為完美的收尾，綿密細緻的豆花入口即化，散發著淡淡的黃豆香氣，搭配上Ｑ彈的珍珠、軟糯的芋圓與熬煮透徹的綠豆，淋上甜而不膩的焦糖糖水與碎冰，口感很豐富
整體而言，百香傳統豆花是一間將鹹甜美味完美融合的高ＣＰ值小吃店，無論是料多味美的四神湯與多種口味的刈包，還是綿密滑順的古早味豆花，都展現了傳統台式美食的迷人魅力，下次來到台中北屯，無論是下午茶解饞還是深夜肚子餓，不妨來昌平路尋找這份簡單卻幸福的日常美味吧！
百香傳統豆花 (百香豆花)
地址： 臺中市北屯區平順里昌平路一段438號
電話： 04-2246-6005
營業時間： 11:00-23:30(周日公休)
