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【熱血採訪】[台中]有喜屋–台中日式居酒屋與美味的日式煎餃@南區 公益路

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前陣子和小吠、豬飛相約用餐,這間位於南區的有喜屋,我只能給它一句話:驚艷!日式居酒屋裡面還賣著美味的日式煎餃,記得之前去日本有吃過煎餃(但沒寫文分享XD),好懷念的味道啊!驚豔的不只是煎餃,還有裡頭的烤物與炸物啊!現在回想起來都流口水了,快來跟大家介紹一下吧。

 

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(本文與有喜屋合作,內容為試吃後的真實感想)

有喜屋的位置雖然位於十字路口處,但並不太顯眼,
公益路與永春東七路路口附近,我當天騎車忘記轉彎差點過頭XD
外觀一看就非常日式,木招牌刻著「有喜屋」三個字好可愛。

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裡頭的座位區有吧台區與榻榻米區,
只有一樓的座位,不過整體感覺還蠻舒適的。

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據說老闆喜歡貓,所以店內有好多貓咪的裝飾擺設,
實在是太可愛又療癒了啊!

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我喜歡坐在吧台區,這是我的習慣。
可以和店家有交流,有時候也能看著師傅們料理。
當天用餐的時候,座位一旁的客人是日本人,
沒想到日本人也愛來這用餐,想必有喜屋的口味一定很棒。

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店長瑄瑄是位美女,而且我一直覺得她很有明星臉!
而且聽說也很多客人誤以為瑄瑄是演員蘇晏霈,哈哈哈。
(有沒有人看民視八點檔?我真的覺得瑄瑄很像蘇晏霈啊!)

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店內也有許多日式飲品可以點來喝,
酒精類與非酒精類都有唷!
晚上來這小酌一番也是不錯的選擇啦。

(警語:未成年請勿飲酒,飲酒過多有害健康)

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話說,仔細看一下桌上的調味罐,媽呀,也太可愛了吧!
怎麼連這小地方都這麼令人覺得驚艷呢?

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廢話不多說啦,介紹完環境之後,趕快來介紹一下菜色!
先瞧瞧MENU吧,除了日式煎餃之外,還有一些小菜、炸物、煮物與烤物。

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日式野菜,這是龍鬚菜配上柴魚,
胡麻醬汁配上一些白芝麻,
讓整盤菜更提味好吃且開胃。

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炸起司竹輪,竹輪吃起來好Q彈,
而且起司融化在裡頭好香,
炸物嚐起來不油膩,我吃了好幾個XD

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這是腐皮玉子,外皮帶點微甜配上裡頭的蛋,好吃啊!
原來蛋配上腐皮也這麼搭啊!

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胡麻花椰。
我真的覺得什麼胡麻配上什麼菜都好搭喔,
一朵朵的綠花椰菜,現在正好吃,清甜美味。

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炙鮭魚沙拉,這捲成像玫瑰花瓣一樣的鮭魚沙拉也很吸睛,
鮭魚肉軟嫩,底下鋪著香甜的哈密瓜也超好吃。

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炸海苔蘆筍。
蘆筍原本就很鮮甜,不過配上海苔更是多了另一種滋味,
清甜的蘆筍配上海苔的香氣讓整個炸物又加分不少。

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牛筋豆腐煮,兔兔沒吃牛,這道跳過。
不過聽說這牛筋很嫩很嫩唷,感覺真是不賴啊!

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炸龍蝦香菇,這道也好好吃,
龍蝦泥鋪在香菇上頭再一起炸,滋味鮮甜,香菇吃起來又水潤不乾啊!

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秋葵豆腐,秋葵吃起來不會太軟,還蠻有口感的。
上頭還有一些蝦卵點綴,是一道蠻清爽的小菜!

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接著,店內主打的日式煎餃來啦!
給各位看官瞧瞧這超美味的煎餃有多誘人。
每顆煎餃都飽滿紮實,底部煎得酥脆看得讓人垂涎不已。

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餃子除了豬肉高麗菜之外,還有另外幾種口味:野菜、泡菜、起司與海味。

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吃餃子的時候,可以沾點桌面上的日式醬油,它帶點甜甜的滋味。
不過兔兔覺得這日式煎餃就算不沾醬也很有味道囉!
豬肉高麗菜吃起來鮮甜,有白胡椒的味道摻入其中,咬起來紮實且飽滿。

泡菜口味切開就是紅通通的,
吃起來也蠻有味道的,不會太辣。
野菜裡頭包著嚴選的蔬菜混著一些煙燻豆皮在裡頭,
起司口味的煎餃是兔兔蠻愛的口味,
咬下之後起司會與肉汁混合變成好香甜的滋味!
而海味的煎餃也不賴,除了滿滿的海味之外,還有黑木耳在裡頭唷!

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焗烤扇貝,大大顆的扇貝配上焗烤就是香啊!
一口一個扇貝,滿足。

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烤物與炸物的表現都很棒,這鹽烤草蝦有夠大隻,
蝦肉Q彈鮮甜,烤得超香!

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烤魚下巴也令人驚豔,我第一次吃到這麼肥美又多肉的魚下巴!
烤得超香而且香氣逼人,沾著一旁的哇沙米口味的胡椒鹽,更提味啊!

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最後,來一碗溫暖的鮭魚味增湯暖暖胃。
鮭魚味增湯香氣不錯,不過口味對我來說偏鹹了一些,再淡一些我會更愛。

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蠻推薦這間有喜屋日式居酒屋的,
裡頭除了賣著美味的日式煎餃之外,烤物與炸物都令人驚豔!
兔兔特別愛吃的菜色,是炸起司竹輪、炸龍蝦香菇和烤魚下巴,
日式煎餃愛的口味則是高麗菜豬肉與起司,給大家參考參考啦,
分享給大家,趕緊來吃吃看吧!以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

貼心提醒:
1.店內促銷活動:打卡送日式野菜
2.假日客人較多,等候時間較久,建議平日來會才不會等太久唷!

 

店名:有喜屋
地址:台中市南屯區公益路二段612-2號
電話:0922-881898
營業時間:17:30-23:00
公休日:禮拜一
粉絲團:https://www.facebook.com/ukiyagyoza

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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