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日本人主廚製作的好吃日式漢堡排,小火慢煎漢堡排厚實多汁還可選擇不同醬汁做搭配!

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小吠本身很愛吃日式和風漢堡排,先前看到有人分享這家▸ToRobi日本職人手作漢堡排◂覺得環境好像似曾相識,原來前身是賣早午餐的Update. Breakfast,不過今年一月份起改由ToRobi接棒啦!

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店面開在公正路的巷弄裡,開車來的話記得一定要在外頭停好再步行過來唷!
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內用空間還蠻大的,保留了老房子原本的磨石子地板,首先是很大的櫃台區。
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裡頭的用餐區分為好幾個區域,不過格間當中的部份牆面都直接打通讓穿透性更好。
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店內統一用乾燥花藝和燈泡裝飾來營造氣氛,有一點文青風的蕭瑟感。
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記得上次和姐妹來Update. Breakfast我們也是坐在這個區域,桌椅刻意擺放的沒有太密集擁擠,很舒適的用餐空間🧡
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用餐有提供置物籃有貼心,不過外頭的這個洗手枱如果可以提供洗手乳或肥皂就更棒了!
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巴哥紙鎮好可愛1456895660 1217347655 - 日本人主廚製作的好吃日式漢堡排,小火慢煎漢堡排厚實多汁還可選擇不同醬汁做搭配!
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ToRobi沒有收取服務費,茶水請自己動手囉。
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ToRobi菜單如下,看粉專發現四月份起有調整菜單,漢堡排定食都有附白飯、味噌湯和小菜,而且白飯和味噌湯可免費續一次也太好了吧!
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手作漢堡排定食/搭和風蘿蔔泥柚子醋 340元
定食份量其實挺足夠的,我們二個人吃完已經有飽足感都不用續湯或白飯囉!

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ToRobi以牛豬混合的手打漢堡排足足有200g,另搭配烤蔬菜也讓營養挺均衡的!
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餐點上桌時店員告知可以把蘿蔔泥放置在漢堡排上頭再淋醬、或是可以直接加入醬汁裡再用漢堡排沾醬汁食用,就看個人喜好囉!
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漢堡排斷面超厚實的!漢堡排厚度很高而且肉汁非常豐富很Juicy,柚子醬加上蘿蔔泥蠻清爽的,搭配起來會很想大口扒飯😋,牛豬混合的漢堡排吃起來會有一些帶筋的部分,但是大致上都不會難咬,而ToRobi這個詞的意思是 “比小火更弱的火”,因此店家是用小火慢煎漢堡排把肉汁鎖在裡頭,差異真的吃的到!白飯也煮的粒粒分明,搭配漢堡排很剛好1459611991 3324481025 - 日本人主廚製作的好吃日式漢堡排,小火慢煎漢堡排厚實多汁還可選擇不同醬汁做搭配!
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旁邊的烤蔬菜也處理的很有水準,配菜都沒有隨便,杏鮑菇整個還是非常多汁飽滿的狀態。
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日式漬物小菜也很用心,不過多附的鹽巴我們是都沒有用到,原本的調味都很足夠了喔。
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味噌湯有海菜、豆腐和菠菜,不過這天白味噌的湯頭對我們來說稍微鹹了一點。
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唐揚雞漢堡排定食/搭多蜜醬 360元
唐揚雞加漢堡排總共是200克,二者加起來跟其他單個漢堡排重量一樣,日本人就是很講究精準啊!1459611988 796213914 - 日本人主廚製作的好吃日式漢堡排,小火慢煎漢堡排厚實多汁還可選擇不同醬汁做搭配!
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唐揚雞本身就有一些調味炸得很嫩,而且沒有裹太多的粉,選用雞腿肉吃起來口感也很多汁;而這道選擇搭配的多蜜醬有一種鹹中帶甜的感覺,風味上比較濃郁,也挺推薦的!
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這天吃完ToRobi的漢堡排覺得超開心,因為小吠在台中已經很久沒有吃到讓我喜歡的漢堡排了!吃的出來日本主廚的用心,就是後悔太晚來吃了啦哈哈,店內的用餐環境也很舒服,價位上小吠覺得也挺合理的,也推薦也同樣喜歡日式漢堡排的同好們囉1459611990 885414476 - 日本人主廚製作的好吃日式漢堡排,小火慢煎漢堡排厚實多汁還可選擇不同醬汁做搭配!
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5 15 - 日本人主廚製作的好吃日式漢堡排,小火慢煎漢堡排厚實多汁還可選擇不同醬汁做搭配! 地址:台中市西區公正路156巷19號
4 15 - 日本人主廚製作的好吃日式漢堡排,小火慢煎漢堡排厚實多汁還可選擇不同醬汁做搭配! 電話:04-2301 0017
3 15 - 日本人主廚製作的好吃日式漢堡排,小火慢煎漢堡排厚實多汁還可選擇不同醬汁做搭配! 營業時間:11:30-14:00;17:30-20:30(週二固定公休,其他不定時店休請見粉專公告)
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為愛走天涯的強生+擁有吃貨靈魂的小吠=二枚愛拍愛吃又愛玩的台中自嗨咖,只想手牽手一起創造過癮的HYPER人蔘(人生)!

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