熱血採訪│張瑋烤肉蛋吐司，來自花蓮的人氣烤肉蛋土司！搭配自製花生醬與辣醬超夠味，吐司的柔軟口感也很迷人～
從花蓮起家的人氣美食「張瑋烤肉蛋吐司」，原先在花蓮就有兩家分店，現在不用特地翻山越嶺，在台中大里也能吃得到囉～不但有多款經典吐司可以選擇，而且配料還能客製化，加上舒適明亮的內用空間，難怪會變成不少附近家庭與朋友的早餐首選之一！
張瑋烤肉蛋吐司用餐環境
張瑋烤肉蛋吐司大明店就位在大里大明路上，附近距離崇光國小、大明高中都不遠；之前魚編到隔壁的大成內衣採買時，就有注意到這間烤肉蛋吐司，但是每次都太晚才來，總是看到今日售完的公告，這天決定早起跑來嚐鮮看看～
室內空間明亮乾淨，櫃檯同樣也能看到店家的LOGO，雖然這天沒有機會看到老闆本人，不過猜測應該是帶有鬍子的個性型男無誤XD 旁邊除了整排座位區之外，還有半開放式的廚房，但是抽風系統做得很不錯，用餐過程當中完全不會感受到惱人的油煙味。
更特別的是，張瑋烤肉蛋吐司的烤肉都是用炭火現烤的！除了是選用里肌肉的部位，在燒烤前還會先將肉片醃漬入味，烘烤過程中還會再刷上特製的烤肉醬，肉質更多了一份細緻迷人的炭火香氣，搭配柔軟的吐司與其他配料，風味也頗有層次感。
座位基本上以兩人座為主，如果有需要併桌也能稍加調整，平常不僅會有學生和家長常來外帶早餐，也會有不少小家庭會來這裡吃早餐；實在不方便出門的話，也可以事先打電話訂購外送，或是利用Foodpanda系統，在家裡也能吃得到美味吐司～
對了，內用還有提供電視可以看，即使一個人來用餐也不會覺得無聊。
張瑋烤肉蛋吐司菜單介紹
這裡提供張瑋烤肉蛋吐司的菜單給你們參考，最多客人必點的是經典吐司系列，還能依各人喜好加點烤肉、肉鬆、蛋與起司等多種配料，選擇還蠻彈性的！果醬/厚片系列則是受到比較多小朋友歡迎，想喝飲料也有不少基本款飲品可以搭配。
張瑋烤肉蛋吐司餐點介紹
這天我們點了三款人氣口味來嚐鮮，分別是田園薯泥、花生烤肉蛋與辛辣烤肉蛋吐司，所有吐司裡面都有是含有美乃滋的；目前內用有提供對切服務，如果有需要的話，在點餐時可以和服務人員告知一下哦～
這款田園薯泥可以說是最為清爽的口味，店家自製的田園薯泥相當新鮮可口，原來是將牛奶與南瓜和入薯泥，吃起來帶有細緻滑潤的口感；而且張瑋烤肉蛋吐司選用的是去邊吐司，不會另外特別烤過，所以口感柔軟又不失彈性，與薯泥、生菜搭配起來完全不乾澀，口感層次也很不錯。
花生控有福囉！這道花生烤肉蛋吐司剛端上桌，就能感受到迷人的花生香氣撲鼻而來，裡面選用的是店家自製顆粒花生醬，口感濃郁滑順且略帶些稠度，同時還能吃到花生的顆粒感，以及花生圓潤飽滿的油脂香氣～再搭配上鹹香迷人的烤肉與香嫩的蛋，鹹甜風味與花生醬特別合拍，紮實又不失彈性的口感很出色～
平常敢吃辣的朋友可以試試這款辛辣烤肉蛋土司，裡頭的辣醬也是店家手工炒製，別看吐司裡面含有辣醬的份量不多，吃上一口就會發現那股辛辣可是特別帶勁，再加上味噌的點綴，越吃可是會越涮嘴！與台中人最愛的東泉辣椒醬完全是不同類型的風味，特別讓人印象深刻。
我們這天各點一杯熱的與冰的鮮奶茶，茶質爽口又不失馥郁，而且甜度都不會太甜；如果偏好奶味明顯一點，可以點冰的鮮奶茶，而熱的鮮奶茶的茶葉風味則會相對更濃郁一些。
前面有介紹到花生烤肉蛋吐司，裡面香濃的顆粒花生醬也是有單獨販售的，每瓶售價為$140元，有喜歡的話也可以買回家。
張瑋烤肉蛋吐司不論是內用或外帶，都會用包裝紙將吐司包起來，想要外帶也很方便，而且還不易沾手。愛吃烤肉蛋吐司的朋友之後又多了不同的新選擇，從吐司迷人的柔軟口感，到田園薯泥的綿密爽口、花生醬的濃郁滑順，以及自製辣醬的嗆辣夠味都頗有特色，新鮮度更是沒話說，分享給你們參考喲～
張瑋烤肉蛋吐司大明店
營業時間：06:30~11:30 (公休日請詳參粉專公告)
電話：04 24876500
地址：台中市大里區大明路176號
粉絲專頁：張瑋烤肉蛋吐司
張瑋烤肉蛋吐司信義店
營業時間：06:30~11:30 (週一公休)
電話：03 833 8805
地址：花蓮縣花蓮市信義街97號
張瑋烤肉蛋吐司富國店
營業時間：06:30~11:30 (週一公休)
電話：03 857 0085
地址：花蓮縣花蓮市富國路136號