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熱血採訪│金碗打老虎,東海商圈創意乾拌麵,獨創虎紋麵條,乾麵、湯麵都超讚!

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東海商圈人氣乾拌麵金碗打老虎出新菜單囉,有著虎斑紋路的老虎麵,還有另人垂涎三尺的月腱胡麻涼拌麵,除了單點外,金碗打老虎還有推出經典個人套餐,有主食、小菜、湯品及飲料,餐點非常豐富呢~

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金碗打老虎的位置就在台灣大道五段3巷62弄這邊,隔壁就是樂丘廚房,黑色的外觀充滿著神秘感

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店裡頭的裝潢將工業風結合夜店風,燈光偏暗還挺有氣氛的,空間寬敞舒適,座位數也不少,多人來聚餐也非常適合

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金碗打老虎最夯的IG打卡牆,旁邊還有一隻霸氣的老虎陪你拍照

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金碗打老虎的新菜單,之前都是以單點為主,這次多了個人的套餐組合,有主食、小菜、湯品及飲料,金碗套餐價格通通都是200元,另外也有推出多道新菜色,而這次的麵條除了細麵外,還多了歐罵罵的墨魚麵條,是說糖糖最愛的寬麵竟然沒有了((捶心肝…

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金碗打老虎除了販售麵食及餐點外,還有超多款手搖飲品,招牌波霸黑糖鮮奶好喝,糖糖覺得不輸給專賣店,另外點個人套餐的朋友,除了招牌飲品系列外,其他飲料都可以任選

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金碗套餐 200元

主餐是老虎麵,搭配烏龍豆干、老火湯牛(or豬)及老茶拿鐵,如果愛吃辣的朋友另外也有麻辣豆腐鴨血及麻辣湯牛(or豬)可以選擇

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老虎乾拌麵是使用細麵搭配墨魚麵,交錯模樣就像虎斑的紋路,搭配青蔥及特製醬料,蛋的部份可以選擇溏心蛋或太陽蛋

麵條很Q彈,吃之前記得先拌均勻,醬汁鹹度剛剛好,吃起來很清爽呢

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金碗打老虎個人套餐的湯品可不是小小一碗,搭配的是老火湯牛,一上桌就可以聞到老火湯撲鼻而來的香氣,裡頭的肉量也給不少呢,用料超實在

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牛肉片採用油花較豐富的牛五花,吸附濃郁湯汁,肉質軟嫩不柴,好吃

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糖糖很喜歡這款老火湯的湯頭,湯頭濃郁,喝起來不會太過重鹹

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月腱胡麻涼拌麵 200元

這個菜名糖糖覺的老闆取的超有創意,將月見料理與牛腱做組合,搭配特製的胡麻醬汁,是說糖糖看到菜單上頭,這道前面竟然有辣椒的圖案,不過為了胡麻醬,糖糖給他拼了XD

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看到這擺盤糖糖還真不知該如何下手XD

牛腱肉整個撲滿滿,中間打上一顆生蛋黃,旁邊搭配現切小黃瓜絲、青蔥等配料,最後淋上特製的胡麻醬汁

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糖糖本身很喜歡金碗打老虎的牛腱,不僅滷的超入味,肉質也很軟嫩,搭配著特製胡麻醬,好吃

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底下是歐罵罵的墨魚麵條,在吃之前一樣要拌均勻,讓麵條吸附著胡麻醬汁,除了濃郁的胡麻醬香氣外,尾勁還帶點微辣的滋味,這個辣度糖糖覺得可以,也是到非常適合夏天的麵食

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重慶口水雞 85元

看起來很辣,其實不會很辣的重慶口水雞,也是來金碗打老虎必點的特色小菜之一

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採用軟嫩多汁的雞腿肉,搭配蒜頭、辣椒、花生及青蔥等配料,佐上帶點微酸的特製辣醬,口味清爽不油膩,是一道非常開胃的料理,很適合夏天呢

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招牌烏龍雙拼 70元

一次可以吃到招牌滷米血及滷豆干,滷的非常入味,上頭撒上了花生粉及青蔥來增添香氣,層次豐富,讓人越吃越涮嘴

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波霸黑糖鮮奶 60元

想喝超人氣波霸黑糖鮮奶,在金碗打老虎也喝的到,Q彈的黑糖珍珠,入口帶著迷人的黑糖香氣,香濃不膩,搭配香醇鮮奶,好喝程度不輸給波霸黑糖鮮奶專賣店呢

 

金碗打老虎獨創虎紋麵條,口感超Q彈,獨特醬汁也好吃,份量十足,不管是乾拌麵還是湯麵糖糖都很推薦,另外來金碗打老虎點麵食,只要當日吃到有出現虎字碗的客倌,本人即可免費獲得黑糖波霸鮮奶一杯,同桌的朋友當日也可以以半價購買黑糖波霸鮮奶,每人限購一杯,快揪朋友來試試運氣吧

 

《店家資訊》

店家:金碗打老虎
電話:04-26311660
地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄11號
時間:11:30~21:00
臉書:https://www.facebook.com/taichungcitytc2018/

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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