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廣三SOGO週邊隱藏著口感輕盈又溼潤的好吃舒芙蕾!TF想食廚房的舒芙蕾超蓬鬆感覺會呼吸啊~

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愛吃鬆餅的強生小吠聽朋友說這家▸TF想食廚房◂有好吃的舒芙蕾,挑了個假日就衝來吃看看!

TF想食廚房的店址在SOGO百貨附近的明義街上,同一條路上比較大的地標是時空行旅,其實經過時好像都有看到TF想食廚房的招牌,但因為招牌也有點低調所以沒發現耶~
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進到店內用餐空間就一覽無遺了,帶點溫馨的風格用餐挺舒服。
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座位區旁就是開放式廚房,不過當天烹調過程我們並沒有聞到油煙味呦。
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開放式廚房的好處就是可以看到廚師在做什麼~((投以等餐時的急切眼神🤤
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茶水餐具可自助,不過店內有酌收10%服務費喔。
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TF想食廚房使用的蛋品是育誠蛋品,還有認證參考,吃到半熟蛋時比較不擔心~
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菜單如下,以義式料理為主也有排餐部份,愛喝精釀啤酒的話他們也有提供唷🍻
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其中一份主餐我們+90元升級想樂套餐,這是套餐內附的例湯~番茄湯裡頭有紅、白蘿蔔以及高麗菜,帶點微酸的口味喝起來還不錯。
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套餐內可選50元的飲料,我們選擇蘋果汁。
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炙燒豆乳雞溫泉蛋凱薩沙拉 220元
原本還以為是一般夜市會出現的那種豆乳雞結果並不是🤣
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雞肉是用低溫烹調處理,難怪沒有聞到油煙味~雞胸吃起來軟嫩而且稍微有一點酒味,一問之下原來是有先用紹興酒處理過呦。48711509772 768eec4ee2 c - 廣三SOGO週邊隱藏著口感輕盈又溼潤的好吃舒芙蕾!TF想食廚房的舒芙蕾超蓬鬆感覺會呼吸啊~

另外裡頭的溫泉蛋處理的剛剛好,搭配脆口的蘿蔓生菜以及堅果、小番茄等等挺好吃的,重點是凱薩醬的份量給得很恰當,不會多到都在吃醬~48711015633 8773c39e17 c - 廣三SOGO週邊隱藏著口感輕盈又溼潤的好吃舒芙蕾!TF想食廚房的舒芙蕾超蓬鬆感覺會呼吸啊~

紅槽里肌青醬燉飯  320元
里肌肉先用紅麴處理,但和一般的紅槽肉差別是他們家的肉沒有炸過~
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里肌豬口感也是超級軟嫩的,也帶有一點點紹興酒的味道;然後配菜有菇類/花椰菜/小蕃茄/豆子/玉米筍等等。48711347131 fdec16a886 c - 廣三SOGO週邊隱藏著口感輕盈又溼潤的好吃舒芙蕾!TF想食廚房的舒芙蕾超蓬鬆感覺會呼吸啊~

燉飯的口感吃起來偏軟,但是很有濃厚的奶油香氣;青醬的部分不會太鹹,算是頗清爽的口味。
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熱拿鐵 100元
拿鐵喝起來覺得應該是用中淺培的豆子,沒有深焙的焦味,上頭奶泡打的很厚~
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經典香草舒芙蕾 220元
主要為了舒芙蕾而來看到這個真的有開心~厲害的舒芙蕾就是要「蓬」而且要有會呼吸的空氣感,這顆的外型真的有蓬鬆~
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舒芙蕾另外附的奶油餅乾和香草冰淇淋,可以搭配著吃。
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切下烤得有點焦的外皮,裡頭超級鬆軟的但一定要趁熱吃!口感非常輕盈又溼潤充滿了蛋的香氣,中間還吃得到糖霜的顆粒感,感覺像介於布丁和海綿蛋糕中間的感覺,算是我們吃過的舒芙蕾中好吃的前幾名!其實也很想吃看看阿芙加朵口味,但因為這口味一定要事先預約才吃得到所以這天只能點基本款,總之這口感非常可以~1487830715 1737463547 - 廣三SOGO週邊隱藏著口感輕盈又溼潤的好吃舒芙蕾!TF想食廚房的舒芙蕾超蓬鬆感覺會呼吸啊~48711016083 d3c64247a6 c - 廣三SOGO週邊隱藏著口感輕盈又溼潤的好吃舒芙蕾!TF想食廚房的舒芙蕾超蓬鬆感覺會呼吸啊~

這天用餐下來是覺得TF想食廚房的餐點表現都很不錯,擺盤和口味都沒什麼可以挑剔的,也吃的出來餐點有用心!不過當天用餐竟然被我們包場了,真是覺得好吃的小店也是經營不易啊,如果是喜歡吃義式料理或是特愛舒芙蕾鬆餅的話,推薦可以來TF想食廚房吃看看呦~

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5 15 - 廣三SOGO週邊隱藏著口感輕盈又溼潤的好吃舒芙蕾!TF想食廚房的舒芙蕾超蓬鬆感覺會呼吸啊~ 地址:台中市西區明義街81號
4 15 - 廣三SOGO週邊隱藏著口感輕盈又溼潤的好吃舒芙蕾!TF想食廚房的舒芙蕾超蓬鬆感覺會呼吸啊~ 電話:04-2326 2132
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為愛走天涯的強生+擁有吃貨靈魂的小吠=二枚愛拍愛吃又愛玩的台中自嗨咖,只想手牽手一起創造過癮的HYPER人蔘(人生)!

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