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熱血採訪 | 台南人氣雪花冰台中海線第一間分店來囉!雪怪雪花冰馬卡龍色繽紛漸層超可愛

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來自台南的人氣雪花冰「冰封仙果」在梧棲開設了台中海線第一間分店,招牌獨家雪怪冰是以雙色冰磚刨出一碗碗繽紛色彩又兼具多種水果風味的雪花冰,雪花冰不僅真材實料,造型可愛又好拍,一端上客人們紛紛大呼卡哇伊~

▼冰封仙果梧棲店
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「冰封仙果」梧棲店位在四維中路,這區是近年剛完工不久的大樓,周邊有台灣銀行、台中港酒店、新天地餐廳,不遠處還有剛啟用的梧棲蝦皮店到店門市,可說是非常熱鬧的區域。
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▼吧檯
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一進到店內就會看到右手邊吧檯這有著ICE UNA的LOGO字樣,搭配藍色牆面顯得非常有夏天氣息。

▼店內環境
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店內正中間還有樹木造景,配上木頭小椅子,感覺好像在樹下乘涼的模樣,也替屋內增添了一些綠意。20180725160048 77 - 熱血採訪 | 台南人氣雪花冰台中海線第一間分店來囉!雪怪雪花冰馬卡龍色繽紛漸層超可愛

▼座位區
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這天平日下午有不少附近的住戶,或是媽媽帶著小朋友來店內吃冰,放暑假的這個時段戶外非常熱,躲進店內吃冰降溫是最快的方式~
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▼MENU
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「冰封仙果」菜單主要品項就是雪怪冰、雪花冰,有多種口味的雪花冰可選,看是要吃單純的雪花冰,或是主題口味的雪花冰、雪怪冰造型,另外搭配剉冰、甜品及鍋燒意麵。

▼點菜單
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如果是點馬卡龍雪怪套餐、UNA雪怪套餐還會多附上小點跟飲料一杯,此外夏天跟冬天還有季節限定的芒果冰、草莓冰。

▼甜品、刨冰、鍋燒意麵
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其他雪花冰、刨冰、甜品想吃更豐富可以額外加點配料,還有來自台南的冰封仙果在店內也有賣鍋燒意麵,想要吃巧的朋友也可以試試看唷~20171102183702 22 - 熱血採訪 | 台南人氣雪花冰台中海線第一間分店來囉!雪怪雪花冰馬卡龍色繽紛漸層超可愛

▼配料
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吧檯後方則是每日現煮的配料,有紅豆、綠豆、芋頭、蜜番薯、雪蓮子、花生等,甚至有比較少見的抹茶Q凍、水果珍珠、杏仁豆腐跟牛奶布丁等。

▼專利刨冰機
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「冰封仙果」擁有三項專利配合能做出招牌的雪怪系列雪花冰,分別是閃凍製磚專利、造型刨冰機專利及獨特的雙色冰果製磚專利。

▼水果冰磚
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專利刨冰機可以搭配快慢速度刨出細緻的雪花,再配合通過訓練的刨冰手,才能順利做出馬卡龍雪怪。
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▼先打底
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畢竟馬卡龍雪怪有四層雪花冰堆疊,如果手腳不夠快,疊得不夠平穩,樣子就不美惹~20171102183710 20 - 熱血採訪 | 台南人氣雪花冰台中海線第一間分店來囉!雪怪雪花冰馬卡龍色繽紛漸層超可愛

▼層層堆疊
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▼雙色冰磚
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另外獨特的雙色冰磚,還能將新鮮的水果封在冰磚內,刨出漸層三色雪花冰,這也是相當獨特少見的口味。

▼漸層色
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▼馬卡龍皇后套餐,160大洋
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首先就是這個「馬卡龍皇后」套餐,剛剛有提到套餐除了有一碗雪花冰還有附上小點跟飲料一杯。

▼馬卡龍皇后
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馬卡龍皇后由草莓、哈密瓜、蝶豆花及芒果四種雪花冰堆疊而成,呈現蓬蓬裙層次感,搭配巧克力片做成一對眼睛,頭頂還放個小皇冠,粉色樣貌讓小女生們看了就很愛。
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▼四種雪花冰
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大湖草莓的香甜,哈密瓜香氣濃厚,最底部則是愛文芒果的微酸香甜,每種口味都有獨自的水果風味,而且一吃就知道是甚麼水果。

▼細緻口感
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而且四層雪花冰堆起來挺高的,建議一層一層往下吃,不要像吃剉冰那樣全攪散在一起吃,避免口味之間被蓋過。

▼一層一層吃
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套餐內附的是牛奶布丁、煉乳及決明子茶,牛奶布丁也是店裡自己做的,相當的滑溜水嫩,上頭有淋些許果醬,可以襯托出單純的牛奶香醇滋味。
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▼牛奶布丁、決明子茶
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決明子茶基本上是無糖的,我覺得很恰當,尤其是吃香香甜甜的雪花冰後來上一口,更能感受到決明子的香氣,中和嘴內的甜味後再吃下一口,會更能感受到不同雪花冰的風味。

▼獨角獸套餐,150大洋
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推薦必吃的人氣三色冰,其中這款「獨角獸」套餐是由檸檬、火龍果雙色冰磚,中間封入新鮮的芒果,所以刨下來的雪花冰呈現紫色、紅色跟黃色的漸層感。

▼獨角獸三色冰
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除了有巧克力大眼睛外,還有放上一顆顆西瓜球,造型模樣也很可愛~
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▼搭配西瓜球
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這份套餐的飲料同樣是決明子茶,再搭配了晶瑩剔透的水果珍珠,有蜂蜜、火龍果跟蝶豆花三個顏色。

▼水果珍珠
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檸檬碰到了蝶豆花會從藍色變成紫色,所以獨角獸雪花冰吃起來是酸酸的滋味,西瓜球本身有甜,所以配著一起吃,不會太酸。

▼檸檬酸甜味
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酸酸甜甜雪花冰融化在嘴內,真的好消暑,如果真的很怕檸檬的酸,旁邊還有煉乳可以淋下去,這樣就不會酸了~哈哈~20171102183714 41 - 熱血採訪 | 台南人氣雪花冰台中海線第一間分店來囉!雪怪雪花冰馬卡龍色繽紛漸層超可愛

▼淋煉乳
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▼西瓜打針,120大洋
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剛剛前兩款都是屬於UNA雪怪套餐,所以雪花冰會有放大眼睛巧克力片造型像雪怪,接下來這碗「西瓜打針」則是主題雪花冰的其中一款。

▼主題雪花冰
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以西瓜雪花冰為底,周圍放上一顆顆西瓜球,淋上煉乳插上一隻西瓜小傘,旁邊還真的有弄一隻針筒要來幫西瓜打針。
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▼西瓜雪花冰、西瓜球
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完全由100%西瓜汁製作的西瓜雪花冰,一入口就能感覺到明顯的西瓜氣味,配上煉乳感覺好像在喝西瓜牛奶阿~

▼濃郁西瓜香
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細緻的雪花冰在嘴內漸漸融化,加上香甜西瓜球,真的很有夏天的風情,想吃更甜更有奶味的朋友,針筒裡面加的是煉乳,可以酌量添加~20171102183715 26 - 熱血採訪 | 台南人氣雪花冰台中海線第一間分店來囉!雪怪雪花冰馬卡龍色繽紛漸層超可愛

▼幫西瓜打針
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主題雪花冰有附飲料一杯,每加一種配料是15元,以天然水果製作的水果珍珠吃起來Q彈可口,水果口味會依季節而有所調整改變。

▼來點水果珍珠
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▼美白薏仁湯,45大洋
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吃了不少雪花冰,店內也有好吃的甜品、甜湯,像是這碗「美白薏仁湯」深受許多女性族群的青睞,甚至有客人一星期專程來吃上好幾回。

▼地瓜、綠豆及紅豆
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特選去膜通心薏仁片長時間熬煮,裡面還有加入地瓜、綠豆及紅豆,蜜地瓜吃起來很綿密,紅豆泥細緻不甜膩,綠豆也煮得很軟綿。

▼薏仁片
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薏仁片給的份量很足,滑滑細緻的薏仁帶有淡淡稻香,冰糖的甜度不會很甜膩,雖說是薏仁湯,但我覺得更像是薏仁粥,當下午茶、點心都適合,難怪有客人這麼愛吃店內的薏仁湯。20171102183704 99 - 熱血採訪 | 台南人氣雪花冰台中海線第一間分店來囉!雪怪雪花冰馬卡龍色繽紛漸層超可愛

▼沙茶鍋燒意麵,80大洋
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沙茶鍋燒意麵,以自家熬煮的高湯搭配意麵、沙茶醬,裡面還有鑫鑫腸、小貢丸、豬肉片、豆皮、雞蛋、魚板及青江菜,配料也算是相當豐富,加上擺盤也很有質感,如果肚子有點小餓,來上一碗吃巧的鍋燒意麵也不賴。

▼意麵
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自行調製的沙茶醬配上湯頭喝起來很順,而且一定要配這種炸意麵,才有那種鍋燒意麵的感覺。

▼豬肉片
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豬肉片吃起來帶點彈性不會太乾柴,小貢丸很扎實,再搭配個半熟蛋、魚板跟豆皮,男生吃完一整碗也有點飽足感。
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▼半熟蛋
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「冰封仙果」的UNA雪怪雪花冰真的很繽紛討喜,完全滿足了現代人吃美食喜歡拍照分享的念頭,加上真材實料的水果冰磚,每一口都有明顯實在的水果風味,喜歡吃多種口味的可以點馬卡龍皇后,想吃酸的可以選擇獨角獸,西瓜打針則是有著純粹濃厚的西瓜香,各有各的特色,如果女生想吃甜品,美白薏仁湯絕對是首選,真的料好又美味,推薦給炎炎夏日想吃冰的朋友嚐嚐看。
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▼小朋友超愛雪怪雪花冰
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◎店家資訊

冰封仙果」梧棲店 粉絲頁
https://www.facebook.com/iceuna/

地址:台中市梧棲區四維中路250號
電話:04-2657-2152
營業時間:12:00~20:30

一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

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