麵屋一燈拉麵好吃，鴨肉飯、兒童餐、脆皮煎餃值得推薦！會員禮、生日禮和隱藏版優惠也別錯過！

麵屋一燈是日本人氣拉麵品牌，也是不少拉麵愛好者熟悉的名字！除了招牌拉麵與沾麵，炙香鴨旨飯、兒童餐、脆皮煎餃也很值得一試，搭配特色青花椒辣醬，更能吃出不同風味。這篇就來分享麵屋一燈的用餐心得，從人氣餐點、親子用餐選擇到會員禮、生日禮與飯後隱藏版特惠都整理起來～

 

麵屋一燈 品牌特色

麵屋一燈在台灣設有街邊門市與百貨櫃位，目前在台北、新北、台中、台南、高雄皆有分店！以講究的食材搭配、濃郁醇厚的湯頭與細緻的料理手法受到關注，主打日式拉麵及沾麵，能滿足不同的口味喜好。喜歡熱騰騰的湯麵，可以選擇湯頭與麵條交織的經典組合；偏愛濃厚風味的人，也能試試沾麵，感受麵條搭配醬汁的不同層次

 

麵屋一燈 台中文心秀泰店

麵屋一燈 台中文心秀泰店 位於：台中市南屯區文心南路289號6樓，從台中捷運「豐樂公園站」步行約6分鐘即可抵達，是方便搭乘大眾運輸前往的台中捷運美食之一。也是想找台中南屯美食、南屯日式料理的好選擇！店內座位規劃多元，一個人來吃拉麵、兩人約會，或是約親朋好友一起用餐，都能依照人數安排合適的位置。文心秀泰同樓層還有日式定食餐廳 YAYOI彌生軒 ，五樓則有 屋馬燒肉；如果想在餐後來點飲料或甜點，也可以到B1逛逛，像是 CoCo都可 、茶湯會、翰林茶棧、八月堂、Mister Donut甜甜圈 與 Cold Stone酷聖石冰淇淋 都是不錯的選擇。此外，文心秀泰B1美食街還有 花月嵐 、越好吃 、 舞力牛排、八千代天丼、食代鐵板燒、宮武讃岐烏龍麵、好想摸魚、頂呱呱、繼光香香雞、PappaRich金爸爸 與 CoCo壱番屋

 

麵屋一燈 炙香鴨旨飯定食

麵屋一燈拉麵好吃很多人都知道，但你知道其實一燈的日式定食，也值得推薦嗎？！這份定食套餐，除了主餐之外還會附上小菜、蔬食、玉子燒、海苔、味噌湯，一份餐點就能享用多種配料

 

這碗炙香鴨旨飯最吸引我的地方，就是上頭的鴨肉片！一燈選用帶皮煙燻鴨胸，經過炙燒後，表面散發出迷人的焦香，原本的煙燻氣息也更加明顯。入口時，鴨肉保有柔嫩口感，搭配米飯與特製鹹甜醬汁一起享用，肉香、油脂與醬汁滋味融合得恰到好處。比起常見的水煮或白斬鴨肉，這種帶有煙燻香氣、再經過炙燒的做法更有特色。每一口都能感受到鴨肉本身的香氣，搭配熱騰騰的米飯相當合拍，喜歡鴨肉料理的朋友可以試試

 

鴨肉飯附上的沾醬份量不多，盛裝在小湯匙上，帶有柚子胡椒風味的清香，入口酸甜爽口，尾韻還有一點微微辛辣感。搭配炙燒鴨肉一起吃，能替原本濃郁的肉香增添清新的味道，讓整體口感多一點變化。不過，對於喜歡重口味、平常吃辣無辣不歡的人來說，真正不能錯過的還有麵屋一燈青花椒辣醬！青花椒獨有的香麻氣息與一般辣椒醬不太一樣，除了辣度，還多了鮮明的辛香，拿來搭配拉麵、沾麵或煎餃都很適合

 

麵屋一燈的青花椒辣醬以天然雞油為風味基底，帶有濃郁肉香與青花椒獨有的香麻辣感。我喜歡先吃原味，再加一點辣醬增添風味，不論搭配拉麵、沾麵或脆皮煎餃都很對味，喜歡吃辣的朋友一定要試試！

 

享用炙香鴨旨飯定食時，還能發揮一點創意！利用套餐附上的海苔、米飯與鴨肉片，就能自己DIY成鴨肉壽司～這種簡單的小巧思，讓定食不只有固定的吃法。喜歡自己搭配食材的人，可以試試看不同組合，替用餐過程增添一點樂趣

 

定食裡的玉子燒也是我很喜歡的一道配菜！入口能感受到細緻的蛋香，味道不會過甜，質地帶有柔嫩又扎實的口感，吃起來相當順口。比起加強甜味的做法，這款玉子燒更適合喜歡雞蛋本身風味的人

 

日式定食少不了一碗熱湯，麵屋一燈的味噌湯也很適合搭配炙香鴨旨飯享用。入口除了味噌本身的豆香，還能感受到湯底的醇厚感，柴魚帶出的香氣與海帶的自然甘甜相互襯托，讓湯品多了不同層次，能替整份餐點帶來舒服的收尾

 

麵屋一燈 兒童餐

麵屋一燈有提供兒童餐，內容包含一碗小份拉麵與溏心蛋，讓孩子也能一起享用日式料理。如果是安排文心秀泰親子逛街行程，也可以把這份兒童餐列入考慮。大人能品嚐自己喜歡的拉麵，小朋友則有適合自己的餐點，讓一家人用餐更方便

 

麵屋一燈 拉麵

 

不過～這份一燈兒童餐個人覺得雞肉絲的份量稍微少了一點。如果孩子平常比較喜歡吃肉，或是食量較大，點餐時就需要再依照實際需求安排

 

麵屋一燈 脆皮煎餃

除了拉麵、沾麵與丼飯，麵屋一燈的脆皮煎餃也很適合列入加點清單！底部煎至金黃微焦，入口外皮帶有彈性，搭配飽滿內餡，酥香口感相當誘人

 

隨餐附上的特製麻辣醬也很有特色，帶有辛香與麻辣滋味，和常見的醬油、白醋不太一樣，沾著煎餃一起吃，風味更有層次

 

而特別喜歡青花椒辣醬的朋友，可以留意麵屋一燈門市是否有提供單罐加購，平常吃麵、拌飯都愛加辣的人，不妨把喜歡的醬料帶回家，搭配不同料理享用

 

不過，辣醬是否開放加購仍以門市供應情況為準，販售時間、價格與數量也可能有所不同，建議用餐時先詢問店員，確認現場是否有販售

 

麵屋一燈 會員 / 生日禮

這杯烏龍青茶主打清香風味，茶湯入口淡雅順口，尾韻帶著微微回甘，搭配濃郁系拉麵或沾麵很合適。吃麵時來上一口冰涼茶飲，能讓味蕾稍微轉換一下，也替整餐增添清爽感

 

麵屋一燈 隱藏版特惠

吃完熱騰騰的拉麵後，不妨留意是否有飯後冰淇淋招待！這項貼心服務承襲日本東京總店的品牌傳統，讓餐後多一份甜甜的小確幸。不過，實際供應情況仍以門市現場為準，用餐後可以詢問店員，看看當天是否有機會享用這份隱藏版甜點～

 

 

店名：麵屋一燈 台中文心秀泰店

電話：04 2473 3256

地址：臺中市南屯區文心南路289號6樓 (秀泰生活台中文心店)