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台中麻糬有哪些?9間台中麻糬攻略

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台中麻糬有哪些?9間台中麻糬攻略來囉!本篇由熱血台中美食編輯群共同製作,收錄了各區麻糬料理,有鹹有甜、有創新有懷舊!不論想吃包紅豆、花生、金沙、肉鬆或抹茶通通找得到,點選店名即可觀看全文介紹,以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯吧!

 

 

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沙鹿麻糬燒創始店 │ 台中市沙鹿區新興街23號

下午兩點一開賣就被人潮給團團包住,除了麻糬燒外,還有現炸地瓜球唷,沙鹿麻糬燒創始店目前口味有八種,鹹的甜的通通有,每份50元,共6顆,可任搭兩種口味,麻糬燒皆現點現炸,請大家耐心等候,如趕時間的朋友們,建議先電話預約唷,麻糬的size還蠻大一顆,因剛炸好不建議整顆直接往嘴裡塞。

 

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Hery 和日甜點專賣店 │ 台中市西區精誠十六街7號

一顆要價50元的精貴草莓麻糬~包裝上老闆算是有用心的啦!除了外裝的厚紙盒之外,還有外加塑膠蓋,所要拿來送禮也是很大方的啦!大顆大顆的草莓麻糬~拿在手裏非常有份量,外皮很厚但Q度很棒~裡面的紅豆泥也給的很足,草莓的酸甜剛好可以中和豆沙餡的甜度,吃起來不會膩~很剛好!

 

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綠川久味大姐草屯麻糬 │台中市中區綠川西街105號

第一次吃草屯麻糬,沒想到開業40幾年的傳統老店經過創意包裝,能將麻糬做出這麼多不同的口味變化。堅持當天現做、現點現包的作法,也維持了每顆麻糬的口感和品質,招牌金條中間包裹紅豆餡、最裡面還有花生粉和芝麻粉,一次吃到三種口味。芋香花生跟花生米是一樣的,但中間多了一層厚厚的芋泥,長條形麻糬也是草屯麻糬的特色之一,據說這樣皮薄、可以包入更多餡料、口感也更好呦。

 

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御之屋麻糬 │ 台中市豐原區信義街141號

店內的麻糬是使用全糯米製作,建議當天盡快吃完,麻糬有分大顆跟小顆,大麻糬裡面可以包紅豆、花生、芝麻、鹹肉四種口味,小麻糬則是單一花生口味。還有分大小盒的價位,用著精美禮盒裝著一顆顆的麻糬感覺很適合當作伴手禮,難怪大家會想買來拜拜。小盒花生小麻糬一盒裡面會有24顆,用透明塑膠盒裝起來剛好可以裝滿,回到家下午四點初,花生麻糬外頭還沒有受潮的跡象。

 

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一米麥 │ 台中市北屯區大連北街47號

除了口酥餅之外,鹹麻糬絕對是店內招牌,來自彰化大元的老師傅,味道絕對不馬虎。麻糬有分四種口味,紅豆、花生、芝麻及鹹麻糬(鮮肉),若你問說怎麼分辨?裝麻糬的紙就能分辨囉!招牌鹹麻糬,內餡整個超費工,用市場溫體豬、大坑竹筍、本土紅蘿蔔等食材,用了傳承50年老師傅的好手藝,內餡鹹香味美,整個恰到好處的不油不膩,鹹度剛剛好。

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李記麻糬 │ 台中市北區西屯路一段399號

走進店內就看到工作人員現場包著麻糬,俐落的手腳,分工細,整個製作流程好流暢。就看到包好餡料的麻糬丟到金黃的花生粉內,整個畫面就很邪惡啊!招牌麻糬裡頭包著紅豆、芝麻餡料,剛包起來的芝麻透出裏頭餡料色澤。店家販售的麻糬就兩種,招牌跟黑糖麻糬,真的就這麼簡單。

 

2020 01 30 140607 - 台中麻糬有哪些?9間台中麻糬攻略

豐原稻香村麻糬 │ 台中市豐原區中正路298號

麻糬攤其實不是真的攤子,它只是簡單的用歐都麥當攤子製做以及販售而已,櫃子裡放了芝麻粉和花生粉兩種餡料,另一邊還有袋裝的紅豆泥我沒拍到,總共就是:芝麻、花生和紅豆三種口味,圓滾滾的麻糬,在花生粉裡做花生浴,淡淡的花生香氣一直撲鼻而來,雖然很紮實,但是輕輕一提,麻糬的延展性可高的呢!

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一中街阿公麻糬 │ 台中市北區一中街和育才街口

因為一盒真的好多阿!我們才吃完午餐我有點擔心會吃不完啦,口味有原味、紅豆、芝麻、花生、綜合,一顆8元,一盒40元(六粒),真的很便宜,手工現做聽說兩點左右就會賣完。因為我沒有多問也不確定什麼時間會出來擺攤,我們遇到的時間是周六中午12點多,喜歡吃麻糬的人有機會經過可以留意看看

 

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忠孝豆花 │ 台中市東區忠孝路238號

手工現做的客家麻糬一份有四顆,每顆大概剛好就是一口的份量,盤內還有附上不少花生粉。麻糬的口感Q彈不黏牙,花生粉的香氣也很迷人,我們覺得還不賴!但建議要當場現吃,外帶或放久了,花生粉受潮之後,口感應該會變差。

 

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2 則迴響

  1. 油花豆腐表示:

    怎麼沒有中華麻糬大王!
    從小吃到大的店欸

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