熱血採訪｜神選鱘龍魚專賣，是超市也是餐廳！座位超少採預約制，全台唯一深層海水專利馴化鱘龍魚在這裡
想吃美味鱘龍魚在台中市區就能吃的到喔~位於台中北屯文心路上新開一家「神選鱘龍魚專賣」，靠近台中捷運四維國小站，店內鱘龍魚及海鮮產地直送，養鱘龍魚需要很乾淨水質，他們在宜蘭有養殖場用很乾淨深層海水養鱘龍魚，成為「全台唯一深層海水專利馴化鱘龍魚」，也因此他們家鱘龍魚料理後土臭味能去除，有到日本參展，他們家的鱘龍魚可以做成生魚片。
「神選鱘龍魚專賣」內用用餐沒有收10%服務費，採預約制(前一天預約)，店內主要販售鱘龍魚料理(鱘龍魚一魚多吃)、海鮮料理(以自家養殖為主)、炒青菜-季節時蔬，有做全台海鮮冷凍宅配。
備註:2023過年餐廳有營業，除夕當日也沒有休息。
內容目錄
神選鱘龍魚專賣海產付費停車場
1、文心路上有路邊停車格(採累計費率)。
2、神選鱘龍魚專賣海產附近「台中廣天宮財神開基祖廟」旁有個「瀋陽收費停車場」，目前$40元/小時。
神選鱘龍魚專賣門市藍色招牌，外觀看似是水產門市，店內主要做鱘龍魚料理餐廳，也有賣產地直送水產。
神選鱘龍魚專賣環境
室內空間採光明亮，內用座位不多，採用木桌椅，想用餐建議請提前一天先預約。
2023年神選鱘龍魚專賣兔年過年抽紅包好禮活動
過年提前先預約來店用餐抽紅包 (紅包打開獎品店內產品-隨機送），活動期間:2023年初一到初六。
*詳細活動規定請依店家公告為主。
神選鱘龍魚專賣菜單價格
店內用餐採預約制，販售單點鱘龍魚(以上均附白飯)、包含平價嚴選套餐。
除了鱘龍魚、海鮮料理外，另外店內也有販售炒青菜，青菜種類會依當日提供為主，點餐前可先詢問今日炒青菜是什麼菜。
餐廳門市有販售冷凍水產，可以直接來門市購買，也有做全台配送。
來店用餐，會送上一份小菜 (小菜每日可能會不同，依當日現場提供為主)
鱘龍饗宴7道料理
鱘龍魚做成料理滿適合老人、小孩一起吃，因為沒有魚刺。
藥燉鱘龍魚片鍋-附鱘龍魚片、蔬菜盤
這道料理店內熱門料理，冬天吃火鍋的好季節，湯頭特製，單純高湯自己熬煮並加入中藥，湯頭沒有任何調味也有沒有加辛香料。
湯頭喝起帶點中藥鮮甜的湯頭很美味，好喝到我一碗接著一碗喝。
鱘龍魚片
鱘龍魚片下鍋涮幾秒有熟後就可以拿起來食用，
涮鱘龍魚片入口肉質Q彈細膩，而且他們家鱘龍魚片吃起來真的不會有土味。
蔬菜盤高麗菜、豆腐、餃類。
糖醋鱘龍魚片
「糖醋鱘龍魚片」酸甜開胃一道料理，鱘龍魚片先炸過，炸鱘龍魚片再炒至收醬汁並放入紅椒、黃椒跟洋蔥，酸甜可口的口感，滿下飯一道料理。
鐵板鱘龍魚排
鱘龍魚、洋蔥絲乾煎後再灑上黑胡椒，口感細緻Q彈。
清蒸鱘龍魚
這道放鱘龍魚、豆腐，鱘龍魚用清蒸方式能夠吃到魚肉本身的鮮甜，沒有魚肉本身土味真的美味。
三杯鱘龍魚
鱘龍魚有先煎過，再放入薑片、蒜頭爆香，接入醬油、米酒跟麻油，最後放入九層塔。
吃起來帶帶麻油香氣、鹹香口感，配白飯滿合適。
炸鱘龍魚皮
附檸檬片跟胡椒鹽，炸鱘龍魚皮外皮炸很酥，咬下帶有嚼勁，滿Q彈，越嚼越香。
水煮淡菜
「淡菜」也是自家養殖，淡菜白色是公的黃色是母的，水煮淡菜沒有多餘的調味，新鮮淡菜簡單烹調就很美味。
每顆淡菜肥美飽滿，比10元硬幣還大。
魷魚一夜干
這道料理採用乾煎，魷魚一夜干滿新鮮沒有多餘調味，肉質細緻Q彈有嚼勁，可以沾點胡椒鹽一起食用。
酥炸鱘龍魚卷
店家自己做，外皮炸的很酥脆，內餡採用大草蝦跟魚肉加蔬菜，吃起來帶爽脆鮮甜口感，可以沾胡椒鹽或蕃茄醬提味。
白飯依幾個人來店用餐就給幾碗，續碗需收費。
店內料理像是三杯鱘龍魚、炸鱘龍魚皮、魷魚一夜干滿適合當下酒菜。
想要微醺店內目前也有販售COKA ARONIJA 水果酒，口味有歐洲酸櫻桃、黑莓、野櫻莓可選。
*提醒: 未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車，安全有保障。
神選鱘龍魚專賣-冷凍水產
店內也有冷凍水產可選購回家自行料理，目前有做促銷，滿平價，過年快到了買回去料理。
*冷凍水產價格、商品如日後有變動，請依現場公告為主。
魷魚一夜干特價$199元(一袋裡有2片)，買回家後料理可以選擇用烤或乾煎方式料理。
大草蝦特價一盒$520元/10隻
鱘龍魚菲力
香魚
神選鱘龍魚精禮盒-需冷凍
神選鱘龍魚精禮盒1盒/12包鱘龍魚精$3500元
「神選鱘龍魚精」採用新鮮鱘龍魚製成，魚精裡完全不加水。
紅色保冷袋買魚精就會免費送，紅色保冷袋外觀印有「年年有餘」側邊還有花設計，過年送禮滿喜慶。
神選鱘龍魚專賣資訊
地址: 台中市北屯區文心路四段999-7號
營業時間:11:00 – 14:00 / 17:00 – 21:00
訂購Line：kuowei09
訂購專線：0925211860 （郭先生）
fb粉絲團: 神選鱘龍魚
官網: 神選鱘龍魚
*每人口味、口感不同，請依個人喜好點餐，食記請適度參考。
*之後店家營業時間如有變動，請依店家提供為主。