【熱血採訪】[台中]Fore restaurant–以柴燒烹調創造無國界的創意料理@美術館 五權西四街 西區
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前陣子和一群朋友來到Fore restaurant用餐，這間餐廳剛開不久，目前還屬於試營運當中，外觀非常氣派，裡頭的用餐環境也很棒。餐廳的理念是回歸傳統，以最原始的木柴與火來烹調食物，木材選用的是南投埔里的荔枝木與…
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『熱血採訪』FORE restaurant原木燒烤創意無國界料理-採用鄉村炭火烹調手法、原味煙燻層次口感呈現，只想用食物的本質分享快樂。商業午餐質感優、份量足，大推薦。
FORE restaurant原木燒烤創意無國界料理，位於台中西區，2015年12月開始試營運，聽說是全台首家原木燒烤牛排餐廳。堅持並在乎食物的真實原味， 特別採用鄉村炭火烹調手法、原味煙燻層次口感呈現。其實是一種理念、…