逢甲素食紅燒麵,有拉麵、烏龍、客家粄條各種麵條選擇,還有素燥飯、素食滷味在烈美街上的逢甲素食紅燒麵,據聞他們的湯頭很有特色,素食料理往往以淡雅風味取勝, 過度料理則會失了食材本色,要做「素食紅燒麵」是不簡單的,想找更多相關的資訊則可以參考「台中素食」或「逢甲美食」懶人包