熱血採訪│經家味東山鴨頭傳承二代好滋味,鴨嘴脆到像餅乾,甜不辣剛出爐時酥到我心頭(已搬遷)台中東山鴨頭這幾年來也吃過不少間了,大都數都是在調味部分的區隔較為明顯,沒想到這次去大雅吃這家經家味東山鴨頭時,意外發現它們家鴨頭的嘴巴酥到像餅乾,大多數的東山鴨頭嘴巴都很硬無法入口,而經家味東山鴨…