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熱血採訪｜朧月炭火燒肉酒館試營運，M9比臉大和牛肋眼震撼出擊

為了滿足顧客想吃肉的慾望，店家特別採購多種高級食材，有極品牛菲力、厚切和牛舌、伊比利梅花豬、盤克夏豬五花、頂級大草蝦、櫻桃鴨，甚至還有M9比臉大和牛肋眼，就是要讓顧客能夠體驗到入口即化、一吃上癮的美味…

店長是來自大阪的日本人，將道地的日本居酒屋美食帶來台中，有「串燒、炸雞、大阪燒、玉子燒、炒麵、烏龍麵」等料理，每一種都令人垂涎三尺，最特別的是「冰淇淋炸麵包」，甜蜜又酥脆，非常地好吃。

鬆餅的口感柔軟有彈性，搭配各種甜而不膩的配料，味道層次豐富好好吃，另外還有「和食套餐、飯糰、咖啡、甜點」，餐點選擇性豐富，並且有舒適的塌塌米，可以讓人放鬆下來享用美食。

主打營養又美味的健康料理，食材好新鮮、菜色好豐富、清爽不油膩，水果結合穀物的果昔餐更具特色，既好喝又好吃，另外，潔白的用餐空間帶有幾分黑白時尚感，光是這一點就吸引許多人來拍照囉。

走進這一條動漫彩繪巷，可以一次看到許多精緻的卡通彩繪，不禁讓人回憶起童年的時光，今年超人氣的電影「你的名字」(君の名は。)也將出現在這裡，喜歡卡通或是要到台中旅遊的朋友們，不要錯過這個地方囉。

嚴選在地食材，當日新鮮配送，湯底以蔬菜熬製，調配出多種獨家美味湯頭，有「昆布、南瓜、蕃茄牛奶、起司牛奶、藥膳、手作泡菜」，每一鍋都讓人喝的好過癮、吃的好滿足！

好可愛的「造型便當」和「喵飯」呀！真是兼具視覺和味覺的享受，另外還有義大利麵、焗烤飯、立體拉花拿鐵可以選擇，不僅如此，店裡的三隻貓咪也會經常出沒在顧客身邊陪同用餐，慵懶的模樣十分可愛，喜歡貓咪的朋友…

鍋貼和蒸餃的餅皮十分有彈性，內餡汁多味美，翠玉油雞的外皮脆彈、肉質香嫩，是必吃料理之一，歲月湯的味道甘甜順口，味道層次豐富，料多便宜又大碗，有這麼好吃的平價料理，難怪生意一直很好。

咖哩好吃不易膩口，而且還可以免費加醬和加飯！不僅如此，超大份量的主食讓人更吃驚，吃不飽才奇怪！另外還有三明治和墨西哥捲餅可以選擇，美味不惶多讓。

這間餐酒館和一般的餐廳不同，除了有漂亮的用餐空間和悅耳的抒情音樂之外，並且堅持國外正統餐酒館的營業方式，重視料理的精緻度和調酒類的多元化，從晚上5點半到深夜1點都有供應餐點，給來店的顧客一趟舒適愜意的…