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地芋添糖&包心粉圓專賣 | 全台最美手工傳統甜湯在這裡,彩色珍珠、粉粿、包心粉圓,繽紛色彩完全巔覆想像力!

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發現這間真是太驚喜了,你能相信嗎?!平常我們熟悉的包心粉圓竟然也可以長得這麼美!
這間名字取得很可愛的「地芋添糖」(地嶽天堂?!XD) 是一中商圈裡面的包心粉圓、粉粿專賣店,光是手工圓口味就足足高達近35種,一碗盛裝起來色彩繽紛又吸睛,可是把傳統甜湯變得超級漂亮的呦!

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「地芋添糖」是一中商圈裡面算是蠻新的店家,因為位置有點小隱密,如果你是第一次來光看導航可能會有點找不到,其實它就在一中裡面的步行區,像我們是從錦新街過來,只要先找到「懷特朵兒」這間餐廳再彎進旁邊巷子,大概再走一分鐘就能發現它囉!

 


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本來還以為它是一間小小的甜湯店,沒想到店面可是比我想像中還要大上許多。

 

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一走近立馬被這五顏六色的彩色綜合圓給吸引目光,一碗一碗盛裝變成展示品,看起來真的超級無敵美的啦!

 

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旁邊這些都是手工珍珠,數一數、口味竟然高達了12種,而且店家還一直不斷研發新品,不曉得之後會不會突破100種!XD

 

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只是顏色這麼漂亮也難免會讓顧客產生疑慮,怕它是添加色素還是什麼著色劑,不過這一點倒是不用太擔心,它們家綜合圓的顏色都是天然的,大部份都是由蔬果下去萃取,吃得漂亮、也可以吃得很健康:)

 


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室內、戶外皆提供座位,整間店看起來還蠻寬暢的,而且環境也打造得很舒服呦!

 

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牆上懸掛的圖片是產品介紹、也是視覺點綴,桌子上還有一些乾燥花托襯,在這裡品嚐甜湯還挺享受的呢!

 

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先來瞧瞧店家葫蘆到底賣什麼吧!

這邊主打手工珍珠、粉粿、包心粉圓,也有不少配料可以添加搭配,不要說珍珠種類就有12種,就連包心粉圓跟粉粿也多得很嚇人,有一些甚至連想都沒有想過,如果你想全制霸可能還得來好幾次,因為每天都有限定推出的口味呦!

 

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檯子看上去簡單乾淨,這一點很加分。

 


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甜湯裡面我最愛的就是粉粿了,光是看這些產品陳列,就讓我有忍不住有一種想大吃特吃的衝動!

 

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所有甜湯都是現點現弄,還記得那時候在看老闆娘盛裝這些粉圓、珍珠時,其實真的還蠻期待的耶!

 

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這菜單對第一次來的朋友來說可能會有點小複雜,實在是它種類太多,你會有一種不曉得從哪點起、亦或該怎麼點的感覺產生!

最簡單就是從精選系列、小資精選看起,這些全部都是已經配好,只要照著自己喜好的食材點就可以了,升級版是下面的八選二、八選三,剛看有點霧沙沙,但其實就是從裡面挑選自己最愛的口味、接著選基底,然後再看要不要另外加料、接著就完成囉!再懶人一點的話,直接打開你的ig,挑一張覺得最喜歡的客人打卡照再給老闆娘看,吃來完全不用動腦筋!XD

 

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我們點了一碗招牌、跟一碗自選料,天呀!你能想像嗎?!這竟然是一碗傳統甜湯,怎麼可以長得這麼漂亮啦!

 


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一碗份量看起來其實就蠻壯觀的,再加入我們自選的加料,食材都快疊成一座小山高囉!

 

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永義招牌地瓜芋圓(NT.90元)

這是店裡最澎派豐盛的一碗甜湯,地瓜泥、芋泥、紅豆、粉粿、小紅豆、包心粉圓,還有一小碗的彩色粉珠,剛才才吃過午餐,想說來個甜湯解解膩,但這碗吃下去根本直接飽到頭頂上了!XD

 


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顏色秀色可餐、它的味道其實也很棒!

純手工製作口感就是完全不一樣,紅豆煮得又軟又綿密,甜度表現也很剛好,而它們家的地瓜泥、芋頭真的好好吃,香濃又細緻,都還沒吃到主打強大項目,心就瞬間被擄獲了。

 

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自選料(NT.50元)+芋薯圓+包心粉圓(NT.30元)

也許多了彩色珍珠吧!這碗配出來的視覺效果,可是比剛才的永義招牌還要吸引人呦!

 

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整碗都是我喜歡的食材,粉粿、珍珠、芋圓、地瓜圓、芋泥,還有顏色超美的包心粉圓,拍這張照片時,腦海中還突然浮現一句大珠小珠落玉盤這首白居易的琵琶行,一顆一顆圓滾滾的,看起來就讓人覺得好好吃。

 


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彩色珍珠是裡面最吸睛的配料之一,又Q又軟很有彈性,如果你認真吃,還真的可以吃出每種顏色都不太一樣的滋味,只是都由蔬果作成,那股味道其實淡得很含蓄,吃起來很天然、也吃得出來無添加的口感。

 

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今天來的粉粿有梔子花跟桂花,老實說這還是我第一次吃到口味這麼特別的粉粿,梔子花味道比較吃不出來,倒是桂花香氣非常濃郁,還能咀嚼到那薄片感的花瓣葉,真的好好吃、而且叫人印象深刻。

 


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手工現作的芋頭跟地瓜圓也很Q,這家甜湯配料認真來說,都有一定的高水準耶!

評語時間:這大概是我吃過最美最美的一家甜湯了,口味多到讓人感到驚豔,重點是它還是好吃的,比起傳統甜湯,它的甜度會來得再低一些,簡單加些碎冰塊就很好吃,在盛夏肯定是碗很棒的消暑聖品:)

推薦指數:89

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地芋添糖&包心粉圓專賣 | FB
電話:04-22258753
店址:台中市北區錦新街28-3號
營業時間:12:00 – 22:00(週一公休)

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◎本篇為自費文章。
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