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【熱血採訪】台中西屯 黑水工廠,有性格店貓陪伴的巷弄音樂咖啡,非常適合愛貓一族前來,招牌司康搭配手工果醬相當合味

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某一次在朋友的臉書發現了這家咖啡館,朋友說這邊有兩隻可愛的貓咪是她喜歡來的

原因之一,剛好碰到假日在家外頭風雖然很大,但仍想出去走走順便吃飯,飯後按著

當初朋友臉書的地址來到這家咖啡館,這家不是很顯眼,地理位置也不大好,但卻是

一間特別的咖啡館,不僅有可愛的貓咪之外還有許多老闆的音樂收藏,算是一個音樂

者憑藉著對咖啡的喜好自行進莊園等級的豆子來烘

本文同步於尋胃人生-黑水工廠(有性格貓陪伴的咖啡店)

走漢口路碰到四川路轉進來一段就能發現這家店,推門進去就聞到一股濃郁的咖啡香

裡面除了現做的咖啡與點心外,也有各種如掛耳式、膠囊咖啡等販售,此外他們公休

日是星期三喔,蠻少碰到休星期三的算挺特別

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▼單品咖啡到義式咖啡應有皆有,點心類比較多人會點具飽足感的三明治,但店家

表示自家的司康也很不錯,建議可以吃看看,而且會有兩種果醬可選,聽從建議就來

一份吧!

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▼各種手沖咖啡的器具、與咖啡豆這邊也有販售,店家也表示他

們咖啡機選擇營業用的中高機種,是這三年世界咖啡大師比賽

(WBC)指定用機,目前市場上使用店家尚不多。

希望透過莊園等級的豆子及高級咖啡機的淬鍊下能夠提供給

消費者一杯具有高水平的咖啡

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世界咖啡大師比賽(WBC)指定用機

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▼看到架上有貝里斯奶酒,突然好想來一杯奶酒咖啡,美酒+咖啡是很不錯的

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▼這牆上面的CD收藏都是老闆的心血喔,除此之外二樓的一些音樂相關設備也都是

老闆自己的收藏品,喜歡公仔的也別錯過了(因公仔被貓咪弄得亂七八糟,跳過沒拍)

CD裡面個人就很喜歡白眼很滿的這張(笑)

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▼這小淘氣,在我餐點旁邊繞來繞去,每當相機舉起要拍牠時,牠就撇頭不屑,最後

我選擇放棄,拍下牠帥氣的側影,讓大家欣賞一下!!其實還有一隻黑貓

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▼卡布奇諾130

熱卡布最適合這種天氣來上一杯,卡布喝起來蠻順口的,不苦不澀外泡泡也細緻,

算是不錯喝的飲品

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▼多明尼加熱巧克力150

這杯熱可可靠近鼻就有一股微苦的可可香氣,入口也滑順,泡沫也很細緻,再喝這杯

時,貓大人又走過來探看了

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▼阿法奇朵佐橙酒聖代200

上面還插著兩根巧克力酥,表面也點綴一些巧克力片,裡層還有

一球冰淇淋,入口的酒氣是屬於後勁比較強的那種,雖然有咖啡

加持,但酒的獨特氣息仍不停在嘴裡和鼻間流竄,冰淇淋

經過這酒與咖啡的洗禮後味道更有層次

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▼司康組合150

司康一直給我的印象就是很乾硬,外面搭配的很多都是奶油,當然也有果醬,不過都

以市售的居多,這裡的司康可三選二(原味、咖啡、芥末子),果醬則隨著季節會有

變化不一定會按照MENU。今天是原味、芥末籽司康搭配蜂蜜牛奶橄欖與芒果鳳梨醬

兩者吃起來喜歡芥末籽+蜂蜜牛奶橄欖多一些,原因在於牛奶橄欖帶有一點苦苦的微

酸,吃起來相當清爽,搭著司康吃也不容易有膩口或太乾的情況

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▼店家除了提供現場內用的咖啡與點心之外,也有替喜歡自己在家隨時沖上一杯的人

著想,有客製化的咖啡膠囊,只要丟入膠囊咖啡機即可,或是咖啡豆(半磅)與掛耳咖

啡等,由於咖啡豆的品種太多,若有興趣可以詢問店家,都能獲得他們專業的解說,

比較容易找到適合自己的咖啡,然而現場不一定有現貨可以購買,因店家都是採用接

單生產,建議需要什麼品項可以直接上店家網站選購最為方便

→  店家網站

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黑水工廠咖啡館

地點:台中市西屯區四川路85號

店家臉書

店家網站

 

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檢視較大的地圖 

 

電話:04 2312 2782

時間:

週一-週二: 
12:00 – 21:00
週四-週五: 
12:00 – 21:00
週六-週日: 
10:00 – 21:00

 

 

 

享受美食是一種生活哲學 美食除了讓人飽足之外也有助於舒緩心情 人生當中每天都是不同的胃來迎接不同食物的到來 陸續會從新站出發開始尋找新鮮事 新站https://shunwei03.com/ IG https://www.instagram.com/yaoching2003043/

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