熱血採訪｜台中西屯 乍牛炸牛排專賣，王品集團導入的新作品，除了可自己煎牛排外還有每日限量的A5和牛販售中
乍牛．王品炸牛排專賣
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號10樓
時間:11-21:00
粉絲團
王品集團的新作品 乍牛.炸牛排專賣在2/1正式在台中新光登場
之前去台北經過就有發現蠻多人….現在不用到台北
直接在台中就能吃到這個新品牌，每日限定的A5和牛也是一大亮點
這天來訪剛好試營運因此還沒有提供，首次來訪推薦大份划算的牛立方定食
一口一個小巧分量又多，300以內經濟實惠!
試賣當天也吸引不少人過來嘗鮮~
沒有吃到和牛真的有點扼腕
凡是定食類均附麥飯、沙拉、小菜、甜點及味噌湯
若喜歡這些附餐都可以額外加點
餐點種類以牛肉為主，戰斧豬排為副
點餐後服務人員會帶位
請將旗幟的編號朝向出餐口 方便送餐
背面則有食用教學
百貨就是方便
付款方式非常多元
個人喜歡LINE PAY
桌上另有玫瑰鹽和山葵鹽可以沾取
菜單參考
代表乍牛的小紙卡
櫃台有很多張可以索取
飲料可以額外單點，這邊賣的日本飲料比外面便宜20-30元
經典菲力牛排定食458
餐點很豐富吧!旁邊的特製精鑄鐵鍋回溫快又燙
因此肉下去大概只要3秒就可以，超過時間就過熟了
小紙卡都有介紹煎牛排的方式
個人很喜歡附贈的甘蔗味噌湯不僅料多好喝
更特別的多了份甘蔗的清甜，我連同伴的那份都喝了
牛排上桌是呈現紅色的端面
需要自行在下鑄鐵鍋處理就能食用
粉是選擇麵包粉+麥片
油品則是胡麻+芥花油
意外的是牛排吃起來不油膩又軟嫩
1855安格斯牛排定食398
肉的份量其實都相當足夠
個人建議可以煎一些肉搭配麥飯一起食用
個人偏好牛立方定食298
這可以單點也能點定食
份量也是不少外不用再去煎
直接就可以吃肉質也是軟嫩
大小大約是我的一口，女生的兩口
下次再訪這也是我的選擇
或是和牛也不錯啦~
戰斧豬排單點318
附有手套可以讓您自己啃骨
肉質比起牛肉略為札實
店家招牌又很多人PO IG的就是這道
小牛肋排定食388
咬下去是帶點粉色的軟嫩口感
但個人覺得稍微煎過比較好吃
熟度的部分就依照每個人習慣而定
煎個3秒也不會過老
一份就給三個~大食量的也能參考這道
精鑄鐵鍋
這鐵鍋回溫很快因此肉放下去三秒
翻面在三秒就可以了~或是按照個人喜歡的熟度去控制
歡迎追蹤 尋胃IG
還是要說一下雖然店家提供的味噌醬
有加入剝皮辣椒，但真的不會辣
怕辣的不用擔心，我算是幼幼班都可以吃了
黃金泡菜好吃爽口，可惜份量不多
這甜點-桂花蘋果凍 也很Q彈
吃完很多炸物剛好可以中和一下
酸酸甜甜還不錯吃
乍牛．王品炸牛排專賣
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號10樓(地圖)
時間:11-21:00
粉絲團