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熱血採訪│台中西區 大判燒,多口味的脆皮紅豆餅,首推鹹蛋黃芋頭、泡菜起司,購買8個還有紙盒盛裝,自用送禮都好看,金典酒店旁地點非常好找

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大判燒

地址:台中市西區台灣大道二段418號(金典酒店旁)

電話:04 2321 9777

時間:10:00-22:00

粉絲團

2018 03 31 172316 - 熱血採訪│台中西區 大判燒,多口味的脆皮紅豆餅,首推鹹蛋黃芋頭、泡菜起司,購買8個還有紙盒盛裝,自用送禮都好看,金典酒店旁地點非常好找

提供各位來到廣三SOGO或是勤美附近走動,而肚子小餓時的覓食處

大判燒位於金典酒店旁,地點好找看人潮循過去就是

許多人會把它拿來當下午茶點心,但其實它開店的時間很早

當成早午餐來吃也是不錯的選擇。

大判燒就是台灣俗稱的紅豆餅,在日本則還有一個說法是今川燒

而且這裡還有不少罕見的口味,甜的鹹的通通有!

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廣三SOGO/金典酒店旁的大判燒

過去熱血台中及肥一圈也有報導過

在台中算是知名的紅豆餅,口味除了紅豆餅外

還有比較特別 冰凍涼菓子款

之前曾買來當下午茶吃口感還不錯

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日式燈籠的造景也是許多人選景的地方

店內位置不多,因此大多是外帶客居多

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每一輪大約是15分鐘

看每個人都幾乎沒停歇的不停製作各種大判燒

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除了有14種甜鹹的常態性口味外

還有季節限定的 蔓越莓奶油/旺來鳳梨/oreo乳酪..等

本文同步於尋胃人生-大判燒

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全系列都是買8送1

價錢雖然比起一般市售的紅豆餅高一些

一般常見大約是20元以內,但品質和餡料確實都高出不少

這裡則是20~35,冰菓子做法不同價格較高為55

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咖啡核桃及鹹蛋黃芋頭都是之前未見

而後者更是備受推崇,等下就可享用了

放的是一整顆的鹹蛋黃喔,感覺比較肉粽還超值XD

很多肉粽都沒放入一整顆蛋黃

對於蛋黃控的我而言是開心的事

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這樣九個一盒(買8送1)

自用或送禮都很好看,而且外出野餐更是好的選擇

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店家給的小卡上面除了有提示 口味的記號和如何辨別外

底下還有保存期限及冷卻後調理的方式

冷凍最長可以放一個月喔,但還是盡快食用比較新鮮

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通常店家為了衛生並不會幫客人切開

這部分需要自己來喔!

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泡菜起司

泡菜不會特別辣趁熱入口感覺起司鹹香和

一點酸辣中和的感覺,真的很特別!這口味我和家人都喜歡

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玉米起司

玉米給的份量不少,起司和泡菜裡面的起司一樣

在鹹的口味算也是常勝軍

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蔓越莓奶油

季節限定品

個人覺得不會太甜,搭一杯黑咖啡或無糖抹茶剛剛好

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大判燒

小食量的兩個其實就很有飽足感

像我這樣會吃,想吃第三個時還要休息一下

熱的時候餅皮有酥脆感,冷卻時轉為Q感不硬

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最被網友推崇的就是這個鹹蛋黃芋泥

蛋黃必須經過去腥才能放入芋泥餡中

甜甜鹹鹹毫不衝突的口感不僅特別也美味

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乳酪芝士

真的咬的到乳酪塊,等下切開給你看就知道

如果這個乳酪塊搭上泡菜不知道是否適合?

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紙盒裝 (8送1)

可自挑口味

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4-6個裝

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1-3個裝

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回家經過一點時間

因此已經冷卻,把它切開給大家看一下

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抹茶紅豆

紅豆選自萬丹的大紅豆,粒粒飽滿

吃起來也很綿密,比較可惜是抹茶味比較淡薄

個人喜歡抹茶味濃厚型

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紅豆

單紅豆也好吃,札實飽滿,最傳統的口味但風味棒

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剛才說要切開給各位看的乳酪芝士

中間真的夾了不少塊乳酪,難怪味道麼濃郁

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菜脯

菜鋪個人覺得如果可以加點辣來提味應該會不錯

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大判燒

 

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享受美食是一種生活哲學 美食除了讓人飽足之外也有助於舒緩心情 人生當中每天都是不同的胃來迎接不同食物的到來 陸續會從新站出發開始尋找新鮮事 新站https://shunwei03.com/ IG https://www.instagram.com/yaoching2003043/

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