【熱血採訪】台中東區 咖啡鑽，知名鬆餅專賣店推出耶誕817套餐，這個特別的日子裡讓我們用愛抱一起吧!周末下午四點後可來電詢問是否可預約。近大魯閣新時代、
咖啡鑽
地址:401台中市東區振興路2-6號
電話:04 2229 7210 (平日可預約，周末可再詢問下午四點後的位置是否開放預約)
時間:12:00-20:30
粉專:咖啡鑽
(另加收10%服務費)
說到台中的鬆餅市場，就不能不提一下咖啡鑽這家店，這家店從我讀書
時代就紅到現在，從中華路搬遷到振興路上客源依舊緊緊跟隨，還記得
當初台中並沒有流行草莓鬆餅，咖啡鑽應該算是首家推出一年四季都吃
的到草莓鬆餅的店家，而厚實又具份量的下午茶更是受到許多人推崇
今年也推出了草莓泡泡浴鬆餅同樣吸引不少人前來朝聖，耶誕佳節即將
來臨也趁勢主打 耶誕817套餐來讓顧客多一個新選擇
這邊機車族來是最方便的附近都很好停車，汽車的話附近有收費停車場
或是有大魯閣新時代的卡好像可以免費停車，走路過來也很近
晚上六點多了還是有不少人，細看一下大家都點什麼
蠻多人都是義大利麵搭配鬆餅加上飲料(這邊飲料就是低消，每人都要點一杯飲料)
假日原則上不開放預約訂位，但下午四點後可來電詢問
是否可以預約訂位，2樓的空間也寬敞舒服
候位區，以咖啡店的裝潢來說簡單素雅，燈光並不會運用到太多黃光
黃光雖然溫馨有氣氛，但拍照起來就會黃澄澄的….
而燈光數量夠光源充足情況下算是好拍照的地方，當然白天的自然光仍是最好
因應耶誕節二樓也布置了一番，感受佳節氣氛更加濃烈
DIY自助區，檸檬水、餐盤刀叉面紙、調味料等都在這區
817套餐 諧音抱一起
用愛緊緊擁抱
點餐方式請參照圖片，多人可以點一份817套餐再加點麵食套餐或下午套餐
(飲料皆為基本低消1杯/人，若點套餐則包含飲料)
以前對咖啡鑽的印象就是會有很大顆的鑽石壓在面紙上，現在好像比較小顆
詢問的結果是鑽石常常遺失，只好換成小一點…..
鑽石真的很美，還是欣賞就好
這是耶誕套餐的部分…準備要開拍開吃
服務人員表示等等，還要加一個蠟燭
點817耶誕套餐會隨桌點一個小蠟燭增添氣氛
既然是燭光晚餐 那就把燈光關了吧….
但有了氣氛，食物卻暗沉不透亮….只好開燈，但個人覺得微暗的氣氛也挺好
(都點蠟燭了不是嗎?)
南瓜卡拉義大利麵
南瓜醬底的義大利麵是我可以接受的，因本人很怕很濃郁的南瓜味
這邊的南瓜味道剛好不會太過搶味，也不是那種炒得很乾的義大利麵
算可以讓每個麵條都均勻沾到醬汁的程度，卡拉雞酥脆好食，這道要趁熱吃
才能吃到熱呼呼的炸雞
白醬蛤蠣義大利麵
蛤蠣放得不少雖然有些看起來空空的，是空殼?
其實是沉到盤裡面去了，在烹調的過程脫落，旁邊的巴薩米克醋拌一點進來和麵
攪和味道又更不同了，少了一點奶味但多了一點酸醋味，大家可試試，食用花瓣及
彩椒則讓擺盤的色澤更鮮豔豐富
點心兩盤
薯條脆度夠但若是能加上起士就更好，所以我們之後額外又點了起士薯條
雞翅組
一翅一腿
這雞翅的香氣在拍時就聞到了，果然表現也不差趕在吃鬆餅前先嗑光它
若能夠再加一點辣度就更棒了
耶誕套餐當然少不了 少女們最愛的夢幻系鬆餅
為了使鬆餅更有氣氛旁邊也擺上耶誕裝飾
進口草莓對切(之後台灣草莓開始盛產時會改用台灣草莓)，服務人員說
這裡一年四季都保證吃得到草莓，無法吃到台灣草莓就會用進口的替代
雖然進口草莓大又漂亮，但台灣草莓微酸微甜的香氣才是迷人之處
不過進口草莓不會酸適合怕酸、又愛大顆草莓的人
卡士達醬
卡士達濃郁不死甜或過油，而這裡是沒有提供鮮奶油
服務人員補充卡士達有經過店家改良配方來讓女性顧客接受度更高
由於店內的客群多半是女性的關係，在熱量上的控制也是店家留心之處
鬆餅厚實的四大片
對於男生而言飽足感也夠，女生應該吃不完?
蛋香奶香混和的鬆餅抹上薄薄的卡士達在挖點冰淇淋
最後置上一顆草莓，就可以準備開動了，覺得這裡的鬆餅不會太乾
單吃也不會有噎喉的感覺
Honey粉 葡萄柚
這杯含有拐杖糖的冷飲是老弟喝掉的，酸酸甜甜他覺得還不錯
彩虹玫瑰咖啡
上面果真如介紹般，點綴了不少玫瑰花瓣(可食)
底層是拿鐵，甜度和冰量都可以做調整，泡沫整體而言算細緻
問了店家得知彩虹的部分是添加藍柑橘、薄荷綠、紅石榴的果露下去調味所營造出
的炫目虹色
看到旁邊人點起士炸物
又加點了 這盤綜合起司小拼盤199
內容物有魚條、雞米花、薯條雞塊等炸物，趁熱享用才能感受馬茲蕊拉起司的牽絲感
薯條果然加了起士更好吃，把起士牢牢的捆住炸物在入口，罪惡感重但好吃無誤啊!
喜歡起士的人推薦綜合小拼盤要選這個品項，大約適合2-3人享用
內附的醬汁 可以斟酌使用，畢竟起士就有鹹味了
(醬汁:糖醋/SASA/番茄)
今天的炸物不會太油太乾、甚至不會刮舌…尤其全部包上濃濃的起士…
減肥的事明天再說! 雖然已經是一個大胖子
咖啡鑽
地址:401台中市東區振興路2-6號
電話:04 2229 7210 (平日可預約，周末可再詢問下午四點後的位置是否開放預約)
時間:12:00-20:30
粉專:咖啡鑽
(另加收10%服務費)