宮廟旁爌肉飯美食，魯肉倫爌肉醬色上相，軟Q口感滷汁香，用餐期間生意夯
緊鄰在清水紫雲巖旁的「魯肉倫」主打國民美食爌肉飯、魯肉飯，有不少民眾在參拜後會來這邊用餐吃碗爌肉飯或魯肉飯，加上店家服務態度和善親切，所以用餐時段或是節慶參拜的日子，店內生意相當好～
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▼魯肉阿倫
「魯肉倫」店址剛好就在清水紫雲巖廟前停車場的旁邊，開車前來也不用太擔心停車問題。
▼緊鄰紫雲巖旁
新春期間來參拜的民眾很多，即便是下午兩點依舊是滿座的情景，一批客人走了又來一批。
▼店內環境
最主要的餐點就是魯肉飯、爌肉飯，此外也有滷排骨飯、炸排骨飯，也可以做成便當，有時候我也會來魯肉倫這邊買便當回家當晚餐。
▼菜單(價格以現場為主，會隨時間漲價)
除了飯類還有乾麵、湯麵，再搭配滷味或是乾切小菜，櫃台旁有當天的菜色，便當中想吃的菜色也可以直接點。
▼菜色
這天點了一份爌肉飯便當再搭配一碗綜合湯，餐點很迅速地就送上，爌肉飯便當裡面還有搭三樣菜及醬瓜。
▼爌肉飯便當
便當菜色我沒有挑，由他們自己配有豬血豆腐、高麗菜跟海帶，高麗菜吃起來很清脆清甜，還不錯。
▼三樣菜色
豬血豆腐比較有鹹度要配飯吃比較剛好，海帶也是走清爽不重口味的調味。米飯煮得不會過於濕黏，是我喜歡的那種類型，配上一點滷汁清香剛剛好的鹹度。
▼爌肉
爌肉是採用溫體豬的腳庫肉，再搭配醬油、米酒等配方熬煮3、4小時，讓爌肉上色顯得非常誘人～
▼軟嫩適中
肥肉表面有醬色，中間咬下是Q彈油脂口感，淡淡的滷汁香氣，配著軟嫩適中的瘦肉吃挺剛好的。
▼綜合湯
綜合湯裡面有蘿蔔、貢丸、大腸跟豬血這幾樣配料，再撒上些許韭菜花點綴。
▼大腸
大腸處理得蠻乾淨的，配上軟嫩入味的蘿蔔、韭菜花的香氣，讓湯頭喝起來滋味清甜。
▼豬血
湯裡頭的豬血口感會比菜色內的豬血來得軟嫩些，貢丸扎實口感，甜度也有出來，感覺一碗40元的綜合湯還挺划算的。
▼貢丸
結語：
「魯肉倫」爌肉表面有醬色，滷汁淡淡的香氣配上不乾柴的瘦肉，在口味上算是均衡路線，吃下來不至於太油膩，再加上米飯煮得不會濕黏，粒粒分明的白飯澆淋點滷汁配爌肉吃就很不錯吃，再點一碗划算的綜合湯簡單也很滿足，如果有外地朋友來紫雲巖參拜，拜拜後想找個美食小吃用餐，魯肉倫是個不錯的選擇，推薦給大家參考～
▼廟旁爌肉飯美食
◎店家資訊
「魯肉阿倫」
地址：台中市清水區大街路119號
電話：04-2622-2111
營業時間：10:30~19:30（週一公休）
