分享一間位於科博館附近的好吃美食，喜歡牛排的人有福了，這間牛客棧CP值超高，最便宜從199就能吃到美味的排餐，想吃牛排的話最低289就能吃得到。Google評價有700多則，分數高達4.4分，感覺是頗受好評的一間店喔！
牛客棧菜單
套餐的附餐有主廚濃湯、奶油香蒜麵包、田園鮮蔬沙拉、甜點和飲料。飲料也有冷熱多種選擇，低消為80元，6歲以下免低消。菜單上方的價位都是單點價位，可以搭配全餐或A餐或B餐升級。
這天我們選了美國無骨牛小排 10oz和美國肋眼牛排餐 10oz兩種排餐吃，搭配全餐+105元，
牛客棧不只賣牛排，不吃牛的人也有選擇，可以吃雞排、豬排、海鮮等。不想做選擇，想要吃海陸雙拼的這邊也有提供海陸餐選項。
入座時餐具已在桌上，工作人員遞上水杯之後就等待餐點囉。店內的布置挺溫馨的，以淺色木頭色系為主，搭配活潑的綠色黃色，來到這邊就好像到家裡一樣的舒適放鬆感。
牛客棧|濃湯、奶油香蒜麵包
玉米濃湯的料蠻多的，口味也很適中，溫熱的湯喝起來很剛好。
奶油香蒜麵包很大一份，外皮烤得很酥脆，香蒜的部分香氣撲鼻，單吃或者搭配濃湯一起吃都不錯。
沙拉的部份顏色搭配鮮豔，玉米、小黃瓜、番茄、美生菜、紫色高麗菜…可以搭配千島醬或者日式胡麻醬，不知道為什麼讓我想到我上次去吃的八萫日本料理，總覺得兩家店的沙拉有異曲同工之妙XD
牛客棧|美國肋眼牛排餐 10oz 490元
我覺得肋眼真的挺好吃的，有著大理石油花紋路，而且油花分布非常均勻，店家建議5分熟左右最適合，如果怕血水的話可以吃7分熟。我當然是聽店家的建議，選擇5分熟，不過我覺得5分熟也沒看到什麼血水，吃起來真的是嫩口。而外皮煎得超香，口口吃起來都是滿足啊！
牛客棧|美國無骨牛小排餐 10oz 540元
牛小排則是點了7分熟，牛小排的油花分布也挺均勻的，7分熟的口感吃起來外皮帶有點脆，咬起來有特殊嚼勁，跟5分熟的肋眼比起來口感較紮實。
看看斷面秀，一樣是誘人至極，可以看得出來外皮烤得微焦香脆，裡面仍然保持粉嫩嫩的紅色。
搭配醬料的選擇，有蘑菇、黑胡椒、蒜蓉醬。我大推店家特調的蒜蓉醬，第一次搭配蒜蓉醬吃，覺得配上牛排讓我有非常驚喜的表現。
牛客棧|甜點飲料
這天選的甜點是烤布蕾，我覺得挺好吃的，外層焦糖烤得酥酥脆脆香香，裡頭的布蕾超軟嫩。
用甜點和飲品搭配，作為這餐的美麗結尾。
其實這天吃的是我的生日大餐哈哈哈，沒帶英國寶調皮蛋出門，讓我可以好好用餐！也感謝老公G咪請客，這天2人吃了1240元，沒有多一成服務費，吃完牛客棧的感想，覺得這間店的品質真的是不錯，餐點用心且CP值也非常高，很適合全家人一起來用餐，而且是我吃完仍然想再訪、再帶家人們一起來的一間店，網路評價也非常好，推薦給大家！
店名：牛客棧
地址：台中市北區館前路5號
電話：04-23219510
營業時間：11:00-15:00、17:00 -21:00(最後供餐20:00)
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