不說還以為是咖啡廳！結果是賣自助餐的星冶灶廚，特定主食還得挑時辰才能吃到

星冶灶廚座落在精誠五街的巷子裡，外觀是大面積的落地窗，裝潢以白色和木頭做搭配，整體視覺乾淨且大方，不說還以為是一家咖啡廳，以自助餐和外帶便當形式為主，有3種套餐可自由挑選配菜和主餐，價格大約落在百元初左右，走的是精緻舒適路線，口味整體偏清爽，如果想要超俗又大碗的自助餐路線可能要繞道囉～

星冶灶廚是先選好要的套餐後再選主食，櫃台這邊一長條都是可以自由搭配的菜盤，選好後會由店員協助夾取，不過我們太晚來，檯面上大多數菜色已被選完，建議大家提早來點餐才不會挑不到喜歡吃的菜

星冶灶廚的菜單，上頭有三種套餐，選好後再選主食就是這餐的價格啦～不過也要看一下想吃的主食當天有沒有製作喔，價格跟時間都寫得蠻清楚的。配菜則以當季蔬食和當天廚房備菜為準。

因為疫情關係，所以座位區設有不少隔板，不過用餐環境還是蠻舒適的，加上大面積的玻璃透射下的陽光，裡面空間明亮增添不少用餐好心情

星冶灶廚蒜是半開放式廚房，當然廚房重地大家請勿闖入，不過能一窺廚師製作料理的過程，當然這種最考驗廚師們的習慣，乾淨程度、料理過程都容易被放大檢視，要有足夠的自信和紀律才能在幾乎沒隱私的空間烹飪

招牌套餐　烤雞腿130元

我選了最基本的招牌套餐，有米飯+主食+3種配菜，主食則是選了烤雞腿，配菜因為太晚來已經接近休息時間，所以沒什麼選擇，不過整體調味清爽不油膩，而且份量也頗多，如果大家有看到這到烘蛋真的可以試試看，軟嫩的蛋體就像是蓬鬆版的玉子燒，口感略微紮實，淋上些許醬油就很好吃

用餐完畢再請大家動動手，把餐盤和垃圾放到回收區並逐一分類

初次來訪星冶灶廚還蠻喜歡的，在舒適的環境享受午餐讓人心曠神怡，唯一缺點就是精誠五街是單行道加上超級難停車，如果是有時間限制的上班族，建議提早電話訂餐，才不會久候囉，推薦給喜歡吃自助餐或是喜歡清爽口味餐盒的朋友

地址：台中市西區精誠五街4號

電話：04 2327 0365

營業時間：平日11:30-13:15、17:00-19:00；週日17:00-19:00（週六公休）