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熱血訪採 | Sree India Palace 斯里印度餐廳,道地印度主廚坐鎮真的超好吃,公益路巷弄內的異國隱藏版!

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吃膩了一般餐廳了嗎?那麼來試試不同的印度料度也是很棒的選擇呦!
在台中公益路附近,有一間由印度帥哥老闆鎮店的美味印度菜,連主廚都是道地的印度人,去年第一次來訪時就很喜歡它們家的菜色,翻開菜單密密麻麻,這才發現,原來印度菜是這麼超乎想像,烤餅、咖哩、瑪莎拉豆沙、印度香米飯都是店家招牌,這次來很幸運,還吃到好幾道菜單上還沒有的超新主菜!:)

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Sree India Palace  斯里印度餐廳 | FB
電話:04-23233377

店址:台中市西區公益北街45號
營業時間:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30(週一公休)
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從公益路彎進來,走沒幾分鐘就能發現這間很有異國風情的「Sree India Palace  斯里印度餐廳」,雖然處於小巷弄裡面,但在台中當地,它可是頗受歡迎的呢!

 

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別說店門裝潢充滿著豐富色彩,連內部用餐裝潢也很有外國風味,由不少擁有印度特色的裝飾點綴,像那垂掛在牆面上的壁畫圖案、復古圓型燈飾,連鳥籠造型的大燈看起來都相當有意思。


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環境是個圓弧型,有著大片的透明窗戶圍繞,自己還蠻喜歡這邊明亮的採光,白天不管坐在哪個位置,都蠻能享受到充盈日光,喜歡這種沐浴在光線下的感覺,讓用餐起來的心情會變得更美麗:)

 

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以前對印度菜的印象,大多是停在咖哩跟烤餅,但來到斯里印度才發現,原來印度菜的選擇竟然這麼多!

菜單從配菜、烤餅、咖哩到特色小點,菜色可是遠比想像中還要豐富,其中瑪莎拉豆沙、印式甜甜圈、豆蒸糕、炸乳酪捲、辣椒雞,都是一些我覺得相當特別的餐點,你可以單點,這邊也有雙人及四人套餐可以組合搭配品嚐。(點菜單可放大)

 

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是說這次我們才三個人,沒想到隨便點一點竟然這樣一大桌,哈哈!還記得當天吃完整個飽到頭頂上,它們家的餐點份量都算大,搞得大家已經很努力了還是吃不完,結果就是我大包小包拎回家,晚餐繼續吃印度菜!XD

 

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印度蔬菜餅

這是菜單上還沒有的新菜色!這次來可以搶先吃覺得還蠻開心的:)

一個一個圓滾滾地,單單看外表會覺得有點像可樂餅,在印度,馬鈴薯是他們的主食之一,內餡除了有馬鈴薯泥之外,還能吃不少蔬菜,因為辛香料氣味濃郁,口味厚重、自己覺得這個真的很好吃耶!

 

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有時候覺得吃印度菜還真是一門大學問,單單看紙頁上的文字,有時候真的猜不到它究竟是什麼東西,就像這個炸餅,如果不說,我還以為它是可樂餅!XD

 

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內餡吃來紮實細密,因為有不少馬鈴薯,口感還挺綿密的,單吃可以感覺它那香料濃濃的氣味,店家也另附一小盅沾醬可以搭配著吃呦!

 

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印式棒棒腿(NT.250元)

一盤裡面就有10隻,老實說以250大洋這個價格來說,自己覺得CP值真的很高。

 

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外觀看起來超像台式的糖醋料理,外表裏上一層橘紅醬汁,吃來酸酸甜甜很涮嘴,這個我自己就連吃了三隻,再加上雞腿部份肉質較嫩,要不是有包著錫箔紙,我可能還會有吮指回味的衝動:)

 

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多了錫箔紙這個貼心小細節,更可以吃得簡單不沾手。

 

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香料塔都腿骨(NT.390元)

這道塔都腿骨也是 Sree India Palace 很招牌的菜色,是許多主顧客回訪都會點的一道菜呦!

相較於印式棒棒塔,這個腿骨把醬汁收得更為乾口,就像把精華緊緊鎖住,美味都包在雞肉中,吃來也許不那麼潤濕,但卻多了更濃郁的香料氣味,嚐式淋上隨餐附檸檬片擠汁,更多了股清新滋味。

 

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腿骨一樣用了錫箔紙包裏,喜歡店家這種很貼心的小地方:)

 

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香料塔都魚肉塊(NT.390元)

如果有看我文章的朋友,都知道其實我是不太敢吃熟魚的,因為魚只要處理得不是很恰當,難免都會留下魚腥味,這種味道我自己真的超害怕!

看到魚一度有些擔心,沒辦法,帶來兩個槍手竟然說要吃這道,我也只好跟著配合了,但其實我內心超驚嚇的!XD

 

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魚肉已經切成一小塊一小塊,尺吋大概是一口大小。

剛開始真的蠻怕它會有不好聞的氣味,但吃起來卻可以感覺魚肉其實很新鮮,肉質也很細緻,雖多了印度香料的馥郁氣味,但你還是能吃得到魚肉本身的甜味,這個真的不簡單。

 

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Sree India Palace 有個特色,就是這邊的沾醬非常多,多到如果沒有店員介紹,你完全不曉得該用怎樣的吃法最道地,哈哈!

其實經店員介紹之後就會發現,吃法很簡單,想怎麼沾就怎麼沾,像這個薄荷醬及甜辣醬,拿來配剛才的魚肉、都塔腿骨都很適合。

 

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印度茴香烤餅(NT.75元)

來到這裡,強烈大家真的要試試它們家的烤餅,真心覺得它們家的烤餅真的很好吃。

去年造訪過一次,那時候一吃自己就很喜歡,就算在台北也有吃到同樣的印度餐廳,但美味度依舊比不上這裡,所以自己對烤餅類的可是很推薦呢!

 

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印度馬鈴薯烤餅(NT.85元)

馬鈴薯口味是我最喜歡的一款,茴香有股像植物的青草氣味,也許有些人會吃不慣,雖然我自己是覺得接受度很高,不過如果害怕,那麼就可以選擇馬鈴薯的,這個是最基本的安全牌囉!

 

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它們家的烤餅都有一定厚度,吃來紮實有嚼勁,馬鈴薯包在烤餅裡面,邊吃邊有烤餅麵香氣味,還有馬鈴薯帶來的泥狀口感呦!

 

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香料雞肉咖哩(NT.350元)

而咖哩絕對是印度料最靈魂的料理美食,如果愛吃咖哩,那麼來到這裡可是會讓人吃得超級開心。

這個雞肉咖哩擁有紅咚咚的橘紅色澤,辣度挺鮮明的,很適合平常嗜辣朋友,而不同咖哩都有不同搭配的肉食,不過在這裡是沒有豬肉跟牛肉這兩個東西倒是!XD

 

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印式辣味馬鈴薯花椰菜(NT.260元)

這個黃咖哩我自己很喜歡,可以吃到咖哩很濃郁的辛香氣味,裡面有大量馬鈴薯、雞肉及花椰菜,不管單吃、抑或用烤餅沾著吃都很合適。

 

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馬鈴薯不塊是印度的主食,今天來這裡,吃最多就是馬鈴薯了!XD

 

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蒜味香料羊肉咖哩(NT.340元)

因為我不吃羊,口味是採用朋友形容,聽她們說這羊肉咖哩也好吃,沒有讓人害怕的羊騷味,而且羊肉也很嫩口。

 

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除了一開始吃的蔬菜餅之外,這個長得像飄浮雲朵的烤餅也是新推出的菜色呦!造型長得圓滾滾就像一個含著空氣的球,看起來真的好可愛。

 

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雲朵餅搭配的是這個有著扁豆的黃咖哩,味道也是很濃郁,重點是,裡面的料真的超級多的啦!

 

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嚐試著沾著烤餅一起吃,沒想到也是意外合胃口耶!

 

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印式美味蝦仁特味飯(NT.350元)

除了馬鈴薯,這個香米飯也是印度的主食之一,五顏六色,別說大人,我想連小孩的接受度應該也超級高。

 

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香米飯呈長條狀,乍看之下長得跟泰國米有些相像,裡面炒了蝦仁、紅蘿蔔、洋蔥,單吃有淡淡的香料氣味,本身附有一盅優酪醬,搭著一起吃的味道還蠻特別的呦!

 

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瑪莎拉豆沙(NT.350元)

說到最有趣的,莫過於這個瑪莎拉豆沙,上次來的時候我也有點,實在覺得這東西太特別了,這次來忍不住又吃了一輪!

如果不說,我想大家實在很難猜這呈巨無霸的長條狀到底是什麼吧?!要說是點心也可以,但當主食也OK,不要以為就是薄一層脆片,其實內餡可是藏有大玄機呢!

 

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外層脆、有點像是硬式的可麗餅,內餡有米食、馬鈴薯、葫蘆巴、扁豆,你可以單吃、也可以沾著佐醬一塊享用,這個特殊的印度菜我自己可是超級喜歡。

 

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這次來搭配了扁豆醬及辣醬,兩種風味各有不同,覺得味道都不錯。

 

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辣醬真的是有辣耶!吃起來涮嘴又過癮,長長一根,吃得美味又覺得超新鮮,平常也許很少接觸印度料理,但每次來都能讓人發掘到不同的新驚喜。

 

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印式優格飲料(NT.80元)、芒果優格(NT.100元)、印度冰奶茶(NT.100元)

印式優格就是很純粹的優格,喝來濃稠無甜味,如果你喜歡酸,那麼這杯應該可以喝得很合胃口,芒果優格普遍大家都能接受,有極為香濃的芒果氣味,屬於小女孩甜甜滋味,而印式奶茶甜度偏低,有著蠻特別的香料味道。

如果說要推薦好喝,那麼芒果肯定第一名,但如果要喝特別道地的,自己則會推薦印式奶茶呦,另外特別一提的是,店家通常都是休星期一,不過這次元旦店家有營業,有興趣的朋友在放假也可以特別來嚐嚐這不同的道地印度菜呦!


評語時間:造訪斯里印度已經兩次了,兩次來都很喜歡它們家的菜色,選擇多、味道表現也很不錯,平常想試一些些不同的異國菜,我覺得這家倒是一個很棒的選擇,而且它們家的味道算是道地,並沒有因應口味而調味,或許有些人吃不習慣,但我反而覺得這樣更是能吃到更加正宗的印度菜:)

 

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◎本篇為與 Sree India Palace 斯里印度餐廳 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
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