新北麻辣火鍋有什麼好吃的? 16間新北市麻辣鍋料理懶人包
新北麻辣火鍋有什麼好吃的? 16間新北市麻辣鍋料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!本篇食記鍋物料理，記錄了大新北地區美味的麻辣鍋～每一家的湯頭各有特色，點選店名即可觀看全文! 如想看看 台北麻辣鍋全攻略 也有喔!
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麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋｜新北市三重區重安街110號
『麻妃』的湯頭共有5種，鴛鴦鍋就是5選2除了我們選的麻辣跟蹦蹦鍋外，還有大骨蔬菜、日式味噌、酸菜白肉可以選。麻辣鍋裡的果凍鴨血超讚，口感滑嫩相當彈牙，這個已經屌打其他很多間的鴨血了。『麻妃』的麻辣鍋湯頭真的好喝，看似辣度很高其實就算單喝也不會嗆辣，這也很適合拿來煮麵一起吃，如果你吃很辣這裡的辣度也可以可以選擇的。
狂一鍋 中和永貞店｜新北市中和區永貞路274號
火焰香辣鍋湯頭十分濃郁，煮食過後的食物不用沾醬就非常夠味，主食我選擇了經典和牛，油花分布十分美麗，而肉片厚切呈現，吃起來更有口感，咀嚼時那豐盈的和牛滋味不斷釋出，鮮味和甜度都很令人滿足!鍋底還有提供鴨血，建議這個可以先煮一會兒，不只是湯頭可以更入味，也讓口感更鮮嫩，不誇張，這個麻辣鴨血絕對是我吃過平價版火鍋中最讚的鴨血!
菊芊會館(原五股菊園會館)｜新北市五股區新五路三段25號新城六路及新城八路交叉口(千葉火鍋五股店後門3F
鍋底有古早味蔬菜燉鳳凰、成吉思汗鴉片鍋這兩種可以選擇，店家也會隨季節推出季節限定鍋底，古早味蔬菜燉鳳凰就是用燉土雞湯走清爽路線，裡頭有還有整塊雞腿和雞翅，吃起來很嫩不會乾柴，喜歡吃麻辣鍋的朋友可以點成吉思汗鴉片鍋，溫潤不嗆的辣度加上滿滿的鴨血，讓人胃口大開，柔嫩滑順的鴨血一不小心就會吃太多~
肉多多火鍋-永和民權店｜新北市永和區民權路108號
肉多多火鍋。暴龍級火鍋肉品專賣！肉食控必朝聖～火鍋第一品牌!!麻辣湯底有讓我驚喜，不單單只是辣油而已，裡頭有麻辣鴨血和豆腐呢！！！離開時如要外帶會再加麻辣鴨血讓客人外帶分享給家人品嚐~
肉出微笑 Let’s V V Chou｜新北市永和區得和路124號
七種湯底，想吃豬、牛、羊、雞和海鮮，通通都有唷，還有超值加購可以選擇，搭配方式十分多元。麻辣鍋湯底$80，隨鍋附的是豆皮~這次來肉出微笑吃鍋，覺得在食材方面真的十分不錯，而且店家也很有誠意的在做活動，讓人覺得很有誠意。明明今天就是點了四個鍋，怎麼送的東西也不少~還在想冬天吃鍋去那吃嗎？就讓我們來肉出微笑吧!!
很秋鍋物-永和店｜新北市永和區福和路160號
福和路上去年底開幕的很秋鍋物，店名實在太有記憶點！而且開在永和超強的小海水產正對面，營業時間一路開到半夜1點，海鮮超強肉品也厲害，室內裝潢環境超舒服，果然無論餐點和環境都很秋啦！重慶麻辣湯~整體用餐的感覺挺喜歡的，環境乾淨舒服，餐點無論你是肉控或海鮮控都能得到滿足!
燙燙極緻涮涮鍋 FEITENG Shabu Shabu 永和店｜新北市永和區福和路288號
永和火鍋推薦-燙燙極緻涮涮鍋，提供Prime等級的濕式熟成安格斯牛，大肉盤大口吃，平價高級肉的天堂!燙燙極緻涮涮鍋提供9種特色湯頭可供選擇北海道羅臼昆布鍋/四川麻辣鍋/東北酸白菜鍋/藥膳養生鍋/十全藥膳鍋/嗆辣銷魂鍋/青辣椒鍋/蒙古香辣鍋/藥膳麻油鍋除了北海道羅臼昆布鍋是免費外，其他都可以加價換購~無辣不歡的我，當然一定要來點個麻辣湯呀！店家提供了四種不同風味的麻辣湯底，四川麻辣鍋是比較溫馴的辣度，約莫微辣到小辣之間，像我這種可以吃狂辣的人，建議點「嗆辣銷魂鍋」會更帶勁，而我自己很愛青辣椒的湯頭，香麻辣滋味用來煮食肉片或是火鍋料都很讚，完全不用再沾醬！
小蒙牛頂級麻辣養生鍋-汐止店｜新北市汐止區新台五路一段99號2樓
小蒙牛頂級麻辣養生鍋就在汐止人賴以為生的遠雄廣場iFG的2樓角落位置!!蒙古養生鍋是他們的招牌，用豬大骨高湯精心熬煮再加入多種中藥材，濃郁溫順，麻辣鍋則是用獨門香料粉，以及紅棗、枸杞、桂圓等數種珍貴中藥材熬製，有別於一般麻辣鍋的麻辣，更添幾分藥膳感!
蒙古紅蘆洲店｜新北市蘆洲區長榮路694號
他們紅鍋白鍋皆是用大量的中藥食材熬製，紅鍋的辣椒建議大家可以先撈一些起來放在碗上，再以自己的辣度來調整，而紅鍋是有加入蒙古風味孜然粉，上桌時就聞到濃濃大漠風味~ 孜然粉與中藥融合起來很搭， 不油不火喝起來蠻順口的。 不管是白鍋還是紅鍋都可以看到有不少中藥材，所以兩種鍋底味道很入味 ，像是白鍋的藥膳甘甜光喝就讓人暖胃起來了。 涮肉也不太需要使用醬汁，吃天然的尚好！
椒貴妃麻辣鍋｜新北市板橋區自強新村36號
看過最美的麻辣火鍋店，歐式花園風格配上溫馨環境 ， 近板橋林家花園~ 這次47跟朋友選了麻辣鍋和汕頭鍋鴛鴦鍋，一送上來就聞到濃濃的”麻”味，光用聞的就覺得超麻阿 ! ! !店家建議麻辣鍋可以先選小辣，如果覺得味道太淡或太鹹之後可以再調整辣度~每次吃麻辣鍋47最喜歡吃麻辣鍋底的鴨血和豆腐，但只限一次免費，由於我太喜歡吃鴨血了就另外加點了一份。
| 店名 | 電話 | 地址 |
| 東華川府重慶老火鍋 – 板橋店 | 02 2962 5001 | 新北市板橋區縣民大道二段112號 |
| 齊味麻辣鴛鴦鍋 | 02 8951 5525 | 新北市板橋區民權路41號 |
| 小林麻辣火鍋 | 02 2957 2373 | 新北市板橋區三民路二段206號 |
| 鍋藏精緻鍋物 | 02 2981 1882 | 新北市三重區正義北路4-2號 |
| 樂野鍋物 LeYe Hot Pot | 02 2231 0777 | 新北市永和區中山路一段166號 |
| 瘋一鍋頂鮮鍋物-新莊中正店 | 02 8993 8993 | 新北市新莊區中正路267號2樓 |