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台中首間法式雞蛋糕!內餡竟然有法式檸檬奶油,還有松露口味只要銅板價~

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吃過這個多間雞蛋糕,那你有吃過法式雞蛋糕嗎~這間隱藏在環中路二段的瑰蜜Soeur法式雞蛋糕,將法式料理與雞蛋糕結合,研發出法式檸檬、羅勒青醬鮪魚、松露野菇、柑橙可可等獨特口味,不必花大錢,只需銅板價也能嘗到美味的創意法式雞蛋糕

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瑰蜜Soeur法式雞蛋糕的地點非常隱密,就在環中路二段,胖老爹炸雞公司旁邊,艾創客的門市的裡面,是說糖糖一開始到的時候還以為雞蛋糕沒開,因為沒有看到任何雞蛋糕的攤車,後來往門市走進去,才發現原來雞蛋糕的攤車是擺在門市裡頭

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一走進門市就看到瑰蜜Soeur法式雞蛋糕的攤車,白色攤車看起來相當有質感呢,老闆娘說除了門市外,偶爾也會在市集擺攤唷

 

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瑰蜜Soeur法式雞蛋糕的口味非常特別,都是老闆娘自己研發出的口味,鹹甜口味通通有,竟然還有糖糖最愛的松露,一份都是4顆裝,口味不能混搭

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雞蛋糕都是現點現烤,站在一旁等待還可以聞到撲鼻而來的香氣,真是太迷人啦

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大蒜奶油燻鮭 80元

大蒜奶油燻鮭這名字感覺只會出現在義大利麵或燉飯裡,沒想到也會出現在雞蛋糕上,採用新鮮蒜頭磨成大蒜醬,搭配挪威鮭魚,一入口就能明顯感受到大蒜的香氣,裡頭是真的吃的到鮭魚肉,讓香甜的雞蛋糕多了一股淡淡的鹹香味

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柑橙苦甜可可 70元

雞蛋糕包巧克力不稀奇,但瑰蜜雞蛋糕使用的巧克力可不是一般的巧克力醬,而是採用法國進口70%的法芙娜巧克力,搭配糖漬的柑橙皮,巧克力香氣非常濃郁,帶有橙皮的微酸,雖然是苦甜巧克力,不過吃完一份還是會稍微甜膩了些

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松露野菇奶油 80元

店家的招牌口味,也是糖糖最喜歡的口味,沒想到雞蛋糕也能搭配松露,重點是只要銅板價,裡頭的松露醬是店家自己自製的,一咬下去就能聞到濃郁的松露香氣,裡頭還有滿滿的香菇塊,鹹甜交織超好吃

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羅勒青醬鮪魚 80元

接下來這個口味也是深得糖糖心,沒想到糖糖最愛的青醬也可以入料雞蛋糕,裡頭的醬料是採用橄欖油,加上羅勒葉及鮪魚所製成的,濃濃的青醬香氣中帶著伴隨著鮪魚的香氣,鹹香味十足,讓人一吃就愛上

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法式檸檬奶油 70元

看到這口味就讓糖糖想到法式檸檬塔,只是把他變成了法式檸檬雞蛋糕,一口咬下去,內餡可是會大爆漿!使用新鮮檸檬皮加上檸檬汁調製而成的內餡,酸溜溜的滋味,好吃不甜膩

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另外這個是店家招待糖糖的玫瑰蜂蜜口味,採用的玫瑰花瓣醬跟吳寶村麵包是一樣的,加上蜂蜜調製,玫瑰花香好迷人,還可以咀嚼到細細的玫瑰花果肉,交織著蜂蜜的香甜,散發著淡雅的玫瑰花香,女孩們應該會很愛這一款

 

瑰蜜雞蛋糕口味真的很特別,不管是鹹口味還是甜口味都深得糖糖心,老闆娘說除了門市外,偶爾也會在小市集出沒,想吃的朋友可以關注粉絲團,糖糖期待老闆娘研發新口味~

 

《店家資訊》

店家:瑰蜜雞蛋糕 Soeur – 法式雞蛋糕第一品牌
地址:台中市西屯區環中路二段1506號
電話:0927-930609
時間:14:30~19:30
臉書:https://www.facebook.com/soeureggcake/

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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