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師承士官長酸菜白肉鍋的好手藝,士官長弟子餅食一號店的火鍋有真空包裝外帶超方便,爆漿豬肉餡餅也好吃~

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這篇食記是要裡回顧2個月前過年時候在家圍爐的菜色XD 不過好吃美食不會因為時間淡掉,反而看到照片還會想再回去吃一次。過年前有先打電話來預訂,所以下午3點多開店直接就來拿,非常方便。士官長弟子餅食一號店,這間店面老闆以前是在陝西路上很有名的士官長酸菜白肉鍋工作,傳承了士官長的美食技術。

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小小店面,就在北屯黃昏市場一點利停車場的對面,很好找
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來買酸菜白肉鍋之前,我們就有來買過爆漿豬肉餡餅,豬肉餡餅的外皮煎的焦焦的,趕緊咬下一大口發現用料很紮實,滿滿的豬肉和蔥在裡頭,加上胡椒調味很香呢~ 而且很Juicy哦!2018 04 19 215211 - 師承士官長酸菜白肉鍋的好手藝,士官長弟子餅食一號店的火鍋有真空包裝外帶超方便,爆漿豬肉餡餅也好吃~

自製海報上面寫著年菜預購的資訊,不過現在還是吃的到酸菜白肉鍋不用擔心 1487830721 3059635352 - 師承士官長酸菜白肉鍋的好手藝,士官長弟子餅食一號店的火鍋有真空包裝外帶超方便,爆漿豬肉餡餅也好吃~
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要來之前最好打電話來直接預訂,他們也可以預約內用吃火鍋喔只是位子不多!可能最多8位以內啦~
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帶回家的酸菜白肉鍋NT500

完全真空包裝哦!覺得很衛生,而且也不會用的湯湯水水:左邊開始梅花+五花肉、高湯、自然發酵酸白菜、凍豆腐、獅子頭川丸子。這樣是三、四人份量40393134715 7029af3258 c - 師承士官長酸菜白肉鍋的好手藝,士官長弟子餅食一號店的火鍋有真空包裝外帶超方便,爆漿豬肉餡餅也好吃~

因為有強生大食怪,所以肉量除了我們五花肉換成梅花肉以外,還多買了一份梅花肉,還有一份手工蛋餃。肉的份量都有450公克、蛋餃是300公克27416986848 67ffc12b08 c - 師承士官長酸菜白肉鍋的好手藝,士官長弟子餅食一號店的火鍋有真空包裝外帶超方便,爆漿豬肉餡餅也好吃~

然後還附上一份DM教導如何吃最好吃,真是太貼心了
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北方餅食類就看大家要不要買了,因為是過年所以除了酸菜白肉鍋,還有其他菜色,這次就沒有再多買
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依照DM上教導稍微退冰了以後,直接就加入鍋內,當然我們還有加入了一些菇類,更添風味27416986138 c89a858b34 c - 師承士官長酸菜白肉鍋的好手藝,士官長弟子餅食一號店的火鍋有真空包裝外帶超方便,爆漿豬肉餡餅也好吃~

大概是這樣的概念1487830718 1603286149 - 師承士官長酸菜白肉鍋的好手藝,士官長弟子餅食一號店的火鍋有真空包裝外帶超方便,爆漿豬肉餡餅也好吃~
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川丸子、酸菜都是熟的,所以不需要烹煮太久,滾過就可以上桌
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將將!差不多就是這樣~然後右邊的肉是兩包的份量,其實四個人吃,吃不完啦,而且每一片幾乎都是厚切,至少都有1.5CM厚度,實在很有嚼勁27416985188 eed22a2679 c - 師承士官長酸菜白肉鍋的好手藝,士官長弟子餅食一號店的火鍋有真空包裝外帶超方便,爆漿豬肉餡餅也好吃~

故意不要五花,改成全部梅花,很讃
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川丸子是酸菜白肉鍋內就有一包的,好吃好吃
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覺得士官長弟子店的川丸子真的很棒,裡面豬絞肉、洋蔥、荸薺、蛋、鹽、胡椒。真材實料吃起來有口感也帶點甜味非常好吃27416984548 7e8f914bbb c - 師承士官長酸菜白肉鍋的好手藝,士官長弟子餅食一號店的火鍋有真空包裝外帶超方便,爆漿豬肉餡餅也好吃~

哈哈,這是媽媽做的蒸蘿蔔糕,比較不會油膩
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煮下去的肉片幾乎沒什麼縮水啊,喜歡吃肉肉的朋友,一定可以和我們一樣多買一包,放在冷凍庫隨時要吃就拿出來退冰。40575924134 d1a6e759cc c - 師承士官長酸菜白肉鍋的好手藝,士官長弟子餅食一號店的火鍋有真空包裝外帶超方便,爆漿豬肉餡餅也好吃~

蛋餃個人也覺得真材實料,和川丸子一樣的內容,只是多了蛋皮包在外面
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裡面口感和川丸子類似
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如果你吃過士官長酸菜白肉鍋,你對他弟子店的菜色也不會失望。而且在家裡自己吃真的還蠻享受的哦,可以悠哉的吃火鍋,對全家人來說都很輕鬆~價格也不貴~

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📌 士官長弟子餅食一號店
📭 地址:台中市北屯區僑孝街152號
📞 電話:0963 188 492
🈺 營業時間:15:00-19:00
🔵 FB:http://pse.ee/5P9ZF

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為愛走天涯的強生+擁有吃貨靈魂的小吠=二枚愛拍愛吃又愛玩的台中自嗨咖,只想手牽手一起創造過癮的HYPER人蔘(人生)!

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